食材是组成各种美食的基本原料的统称,没有好的食材,不可能有好的食物。只有结合食材美食文化才能发扬光大,你对哪些食材情有独钟呢?经过小编精心整理,推出杨梅汤(酸梅汤)的做法,为方便后续阅读,请你收藏本文。
材料:
杨梅10颗左右,白砂糖(冰糖)随自己口感,清水,,
杨梅汤(酸梅汤)的做法的做法步骤:
步骤1,把杨梅洗净,用淡盐水泡十五分钟,取出。
步骤3,取无油锅放入杨梅,加清水,白糖(冰糖),大火至水开,转小火,煮20分钟至图色即可。
步骤4,待汤凉后,装瓶。可取杨梅子。我的把子取出来了,入冰箱冷藏,随喝随取。
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洛神酸梅汤的做法
材料:
山楂片2份,乌梅1份,玫瑰茄1份或再少一点,甘草1g或者一小捏,冰糖适量,干桂花适量,
洛神酸梅汤的做法的做法步骤:
步骤1,将主材料清洗一下后浸泡20--30分钟,乌梅的黑渣子很多,中间可以换水,不用太多水浸泡
步骤2,放适量清水,大约2--3升,想更多人分享就加更多水和材料吧。将泡过的食材放入锅里大火煮开十分钟。然后转小火熬制一个小时左右,关火前十分钟放入冰糖
步骤3,关火后可以按喜好放一搓干桂花,味道更香甜。
酸梅汤-迷迭香的做法
ღ酸梅汤是中国人传统的消暑饮料,我们在火锅店最容易遇见它。在炎热的季节,其实我们可以买乌梅来自己熬制,里边放点白糖去酸,冰镇后饮用。自己做酸梅汤可以用上乌梅、山楂、桂花、甘草、冰糖这几种材料。除了能除热送凉,安心止痛,甚至可以治咳嗽、霍乱、痢疾,是炎热夏季不可多得的保健饮品。ღ蝉鸣的夏季,心情也随着温度的升高而一起乱糟糟,吃货们看见美食的热情也消退许多...拯救食欲,收了这发冰镇酸梅汤攻略,明天试试看~参与活动:#豆果魔兽季部落——菜谱征集#
材料:
乌梅50g,山楂75g,乌枣50g,甘草10g,豆蔻5g,冰糖250g,桂花5g,水3~4kg,
酸梅汤-迷迭香的做法的做法步骤:
步骤1,乌梅、山楂、乌枣、甘草、豆蔻、冰糖、桂花等备料
步骤2,乌梅、山楂、乌枣、甘草、豆蔻洗净、浸泡三十分钟
步骤3,将浸泡好的食材倒入砂锅中
步骤4,大火煮沸后调小火
步骤5,小火煮45分钟
步骤6,关火放入冰糖与桂花
步骤7,静置冷却,或加入冰块
古法酸梅汤
食材明细:
主料::乌梅6粒,
辅料::甘草少许,枸杞少许,
配料::大块冰糖1块,蜂蜜少许,
古法酸梅汤的做法步骤:
1.准备好乌梅、甘草、枸杞、冰糖。
2.准备好蜂蜜。
3.将盘子中所有东西加适量水,放入锅中
4.大火煮开5分钟,转小火,放入蜂蜜。3分钟后关火。
5.放入冰箱冷藏,饮用时倒出即可。
自制酸梅汤
乌梅山楂泡1小时以上,然后把乌梅切切碎,和山楂,洛神花,陈皮一起加约2升水煮1小时~冰着喝可过瘾了,比外面饮料可强多了,就是觉得忒费糖啊
材料:
主料:乌梅10几颗,,
辅料:玫瑰茄3-4朵,陈皮3-4条,冰糖1大把,开水适量,
自制酸梅汤的做法步骤:
1. 乌梅山楂泡1小时以上,然后把乌梅切切碎,和山楂,洛神花,陈皮一起加约2升水
2. 煮1小时~冰着喝可过瘾了,比外面饮料可强多了,就是觉得忒费糖啊
萝卜酸梅汤
食材明细:
萝卜250克,梅子10克,盐4克
萝卜酸梅汤的做法步骤:
1. 将新鲜萝卜洗净切成薄片;
2. 萝卜片与酸梅同放入砂锅中,加清水三碗;
3. 先用大火,煮沸后改用小火,煎至一碗半汤;
4. 用精盐调好味,去渣饮用。
小贴士:
1. 萝卜性味辛甘,凉,入肺、胃经;2. 功能消积滞,化痰热,下气,宽中,解毒;3. 酸梅,为梅子腌制而成,常用作菜肴之调味品;4. 性味酸,平,入肝、脾、肺大肠经,功能下气生津;5. 萝卜酸梅汤以萝卜为主料,配以酸梅,共奏宽中行气,化积滞,下气生津,化痰热之效;6. 适用于饮食积滞或进食过饱引起的胸闷、嘈杂、腹胀、胁痛、烦燥、气进等症。萝卜:萝卜不宜与人参、西洋参同食。
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