食材品类非常的丰富,保证每一件食材营养价值和食用健康,确保食材滋养人的生命力,中国美食文化很重视食材,哪些食材让你印象深刻?小编花时间特意编辑了橘子饼干的做法,更多信息请继续关注我们的网站。
现在正是橘子上市季节,大街上随处可见卖橘子的小商贩,金灿灿的橘子看的我直流口水~本人很喜欢橘子的香味,看到君子柠檬饼干的制作过程,作为资深吃货的我想为什么不把柠檬换成橘子呢……于是我就自己摸索着做了橘子味儿饼干,没想到味道很棒啊,作为烘焙新手的我已经很有成就感了……貌似我是豆果美食橘子饼干的开创者啊~好激动,吼吼吼吼……
材料:
黄油50g,糖粉45g,低筋面粉110g,橘子汁15ml,橘子皮屑一小勺,细盐四分之一勺,
橘子饼干的做法的做法步骤:
步骤1,取把一个中等大小的橘子皮分成四等份,取四中一份用小刀或者勺子将橘子皮内侧的白色部分刮干净(一定要刮干净喔,不然口感会涩涩的),然后切成小粒(跟芝麻大小就差不多了)。
步骤2,黄油切小块儿软化,加入糖粉搅拌均匀,不用打发哦,我直接用刮刀搅拌的。然后倒入橘子汁用刮刀搅拌均匀。
步骤3,将细盐加入低筋面粉搅拌均匀,然后筛入搅拌过的黄油中,倒入橘子皮屑~
步骤4,用刮刀将黄油和低粉混合搅拌均匀成面团状,将面团整理成圆柱状。用油纸包裹放进冰箱冷冻层,冷冻十五分钟……
步骤5,将面团切成五毫米厚的小块儿,均匀摆放进烤盘,烤箱160℃上下火预热十分钟,之后将饼干放入烤箱160℃烤制15分钟左右即可(刚烤出来可能软软的,放凉就硬了)……
步骤6,清新香甜的橘子口味的饼干新鲜出炉喽!
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冰糖橘子的做法
材料:
橘子5个,冰糖适量,水适量,,
冰糖橘子的做法的做法步骤:
步骤1,橘子,要大一点的,好拨皮。
步骤2,拨好皮的橘子,我用的是之前吃过的罐头瓶子,
步骤3,终于拨好里边的那层白色的皮了。
步骤4,水适量,我是橘子的多少定的水,不要太多水了,冰糖。橘子,备用。
步骤5,冰糖,水下锅煮,
步骤6,冰糖煮化了,放橘子,稍微煮一下橘子就好了。不要用勺子去搅拌。
步骤7,做好了。
步骤8,放高点。瓶子有点烫的,
橘子小饼的做法
煎过香蕉饼,想试试橘子煎来如何,没想到一试还成功了。橘子汁多味好,无水无油,家人都说蛮好吃的。
材料:
橘子1个,冰糖适量,鸡蛋1个,牛奶适量,面粉适量,糯米粉适量,
橘子小饼的做法的做法步骤:
步骤1,橘子去皮分瓣➕冰糖,打汁备用。
步骤22,勺面粉➕1勺糯米粉➕1个鸡蛋
步骤3,加入打好的橘子汁搅拌。
步骤4,根据搅拌的粘稠度再加了少许牛奶
步骤5,搅拌至舀起能有丝连着就好。
步骤6,平底锅小火无油。一勺勺舀入煎至两面金黄即可。
步骤7,成品!配上一碗小米粥一碟咸菜,完美!
橘子罐头的做法
家里来了客人,给买了很多橘子,一时半会吃不完,担心坏掉,于是做了橘子罐头,大受欢迎啊,汤都喝的精光。。。。。
材料:
橘子适量,冰糖适量,纯净水适量,山楂三个,枸杞适量,点缀一下,葡萄干适量,
橘子罐头的做法的做法步骤:
步骤1,橘子瓣备好,白丝丝拔的越干净越好,白丝丝拨不干净,煮出来的罐头汤浑浊,不晶莹剔透的,
步骤2,水和冰糖大火烧开,冰糖煮化,放入准备好的食材,转中小火,煮五六分钟。
步骤3,好啦,冷却后装入瓶子里,冰箱冷藏味道更好哦。
橘子汤圆的做法
今天元宵节,昨天做了椰蓉汤圆,今天来一个简单的传统红豆汤圆,加上橘子,更美味。
材料:
糯米粉200克,红豆馅150克,冰糖100克,橘子3个,白砂糖30克,,
橘子汤圆的做法的做法步骤:
步骤1,准备好一包水磨糯米粉;(这个包装的是400克,用200克就够了,人多吃,可以多加)
步骤2,清水烧开,放入冰糖;
步骤3,冰糖搅拌均匀,煮沸;
步骤4,取糯米粉150克,放入玻璃碗中,剩下50克,等会加入;
步骤5,把煮好的糖水加入装有糯米粉的玻璃碗中,搅拌均匀;
步骤6,取红豆馅100克出来;
步骤7,把糯米粉揉成团;
步骤8,分成小团,压扁,中间放入红豆馅;
步骤9,这是是包好红豆馅的汤圆;
步骤10,准备三个橘子,去皮,一片一片瓣开;
步骤11,清水烧开,加入三十克的白砂糖,搅拌均匀;
步骤12,加入做好的汤圆,不断搅拌;
步骤13,就橘子,改为小火,全部浮起,就熟了。
步骤14,热气腾腾的汤圆出锅了。
橘子糖水的做法
材料:
砂糖橘,冰糖,水,,
橘子糖水的做法的做法步骤:
步骤1,把橘子剥开,去掉筋
步骤2,锅里放水,放入橘子和冰糖,煮8到10分钟左右,冰糖安个人口味噢~
步骤3,出锅啦,放凉后就可以享用啦,冷藏之后口味更佳噢~看着都很美味噢~甜中带酸。
水晶橘子的做法
水晶橘子
材料:
橘子,冰糖,水,,
水晶橘子的做法的做法步骤:
步骤1,拨橘子皮、然后把橘子上面的薄膜和后面的白色的…白色的叫什么?好吧、就是把橘子瓤给拨出来?除了果肉以外都不要!请注意、买橘子的时候不要买小橘子、要买正常或者大的!否则、就要像我这个买小叶橘的一样闹心了!
步骤2,冰糖几个就好、不喜欢甜的就四五块、喜欢甜的就可以多加
步骤3,先把水做开、然后放入冰糖!等到冰糖全部都化了的时候把之前的橘子放里面
步骤4,咕嘟咕嘟咕嘟…小火十分钟左右就好啦!
橘子汁的做法
虽然现在不是橘子上市的时候,但是网络发达,想吃啥都能买到,这不新入手的机器,赶紧动手做了果汁,橘子汁,好清爽。
材料:
橘子4个,苹果适量,纯净水适量,蜂蜜适量,陈皮适量,,
橘子汁的做法的做法步骤:
步骤1,准备好材料
步骤2,橘子太大,这是另外三个橘子,都要去皮去籽的,然后放入桶中
步骤3,苹果洗净去皮去籽加入杯桶中
步骤4,加入陈皮
步骤5,加少量纯净水
步骤6,盖好杯盖,选择3档开启
步骤7,时间自己把握,打好的倒出即可以饮用
橘子果冻的做法
家里橘子多了,刚好还有白凉粉,就突发奇想用白凉粉做果冻,效果很好哦!
材料:
白凉粉50g,橘子3个,白砂糖若干,模具一套,清水1.2升,,
橘子果冻的做法的做法步骤:
步骤1,白凉粉一袋倒在适合的容器里,橘子剥好皮,按个人喜好切成合适大小备用。
步骤2,加少量冷水,把白凉粉调匀,根据个人口味适当加入白砂糖或者果汁之类。调匀后加入一升左右开水,个人感觉不能太多,一旦太稀的话应该不好成型,倒入开水过程中要不停搅拌。
步骤3,把调好的白凉粉水倒入锅内小火熬煮,顺时针缓慢搅动,期间加入准备好的橘子瓣,熬煮至颜色开始变化,灭火起锅。整个熬煮过程只有几分钟左右,不会太长。
步骤4,把熬好的白凉粉水倒入模具,静放一段时间,等待表面初步凝固然后放入冰箱冷藏即可成型。
步骤5,成型了,就是倒入模具时,外面撒了一些,略有些黏连,总体还好O(∩_∩)O
自制橘子罐头的做法
今天是第二回做啦,第一次做好了老公非常爱吃,说以后早上晚上不吃饭就吃这个啦。
材料:
橘子1000g,冰糖150g,水1000ml,,
自制橘子罐头的做法的做法步骤:
步骤1,橘子拨皮后把小白色的毛毛摘静些,然后放入烧开水的锅里放冰糖大火橘子飘上来就
步骤2,装到玻璃器皿里。
步骤3,放到凉的地方,一定要冷到了再吃,口感好。
银耳橘子汤的做法
材料:
银耳半个,红枣一大把,橘子一个,甘草4片,山楂3片,冰糖两汤匙,陈皮4片,,
银耳橘子汤的做法的做法步骤:
步骤1,把银耳泡好加水,再加入红枣大火煮开
步骤2,然后加入甘草,山楂,陈皮,冰糖,转中火熬制30分
步骤3,再把橘子加入,熬制10分,关火,凉一下可以喝了
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