食材指制作食物时所需要使用的原料,吃到最正宗的美味,那么首先必须产地正宗才行。食材是美食文化的地基,你对哪些食材了解较多?相信你应该喜欢小编整理的橘皮水的做法,请在阅读后,可以继续收藏本页!
这个是治感冒的,其实我就感冒了,喝了这个第二天就好了,还不错,很简单的。很久以前做的,然后家里有Wi-Fi了才发。
材料:
橘子6个,水适量,糖(蜂蜜也可以)适量,,
橘皮水的做法的做法步骤:
步骤1,把橘子剥皮,只要皮,放进水壶里,你也可以用奶锅,当然奶锅时间不太好掌握。
步骤2,加上水,水量没过橘子皮,比橘子皮量还多1.5倍,这样煮出来的水是不会太苦的。然后按下水壶按键,如果他中途跳起来,那么就再压下去,因为煮一次是不够的,反复两三次就好了。铁锅的话大概煮8-15分钟吧。
步骤3,然后就做好了。可以放橘瓣下去增加口感,嫌苦的放糖吧。
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自制橘皮的做法
冬季是吃橘子的季节,大量的橘子皮会被很多人顺手扔掉。殊不知橘子皮的功效有很多,它不仅可以治咳嗽、治便秘还可解酒,对于想减肥的MM来说,用来泡菜可是减肥佳品,平时炖肉时放入几片,还可以提香,去腥,解油腻。
材料:
蜜橘皮8个桔子香,,
自制橘皮的做法的做法步骤:
步骤1,平日剥下的橘皮收集起来,清洗干净沥干。
步骤2,橘皮切丝。
步骤3,烤箱预热至80度,烤制60分钟,然后再调制到120度,烤制20分钟,见橘丝巻曲,摸上去干干的即可。
步骤4,好香香啊,待凉后放入保鲜盒内即可。
橘皮猪蹄的做法
平时吃橘子都是把皮丢掉,拿来做菜也不错的,试试。
材料:
猪蹄500g,姜2片,蒜头2个,橘皮少许,老抽10ml,生抽5ml,盐3g,白酒2ml,白糖20g,,
橘皮猪蹄的做法的做法步骤:
步骤1,蒜头,姜,处理好。2橘子发把皮上的白网削掉,洗净。
步骤2,猪蹄焯水,然后冲洗干净。
步骤3,白糖下锅炒,炒到微黄,再把蒜,姜放入一起炒。
步骤4,把猪蹄下锅,让猪蹄上色,记得要均匀。
步骤5,倒入水,刚好盖住猪蹄就可以。倒入老抽,生抽,少许盐,橘皮。焖半小时,出锅。
步骤6,出锅。
步骤7,出锅。
橘皮凉茶的做法
材料:
橘子皮,茶叶,水,,
橘皮凉茶的做法的做法步骤:
步骤1,将橘子皮洗干净,然后切成丝。
步骤2,在锅中烧开水,放入一小撮茶叶煮5分钟。
步骤3,再放入切好的橘子皮煮1分钟,待凉后即可倒入杯中饮用。
橘皮小糖饺的做法
小时候只有在谁家的宴席上才吃的到这个味道,一直以来是我们认为最好吃的东西,长大后一直很怀念二十多年没有吃过的味道了,今天缠着妈妈一起做了这个橘皮小糖饺,久违的味道!
材料:
砂糖少许,橘子皮少许,面粉适量,,
橘皮小糖饺的做法的做法步骤:
步骤1,橘皮洗净
步骤2,切两毫米左右细丝
步骤3,再切粒
步骤4,伴入适量白糖和面粉
步骤5,面粉里加一勺白糖,缓缓倒入开水,搅成絮状
步骤6,晌一会不烫手了活成面团
步骤7,切成饺子皮大小
步骤8,擀成比饺子皮厚点的片
步骤9,包入一点橘皮馅,不要太多,多了会苦的
步骤10,放油锅里炸至两面金黄,不要太大火了
步骤11,出锅,热的凉的都好吃
橘皮果酱
食材明细:
橘子,600公克,麦芽糖,150公克,细砂糖,150公克,柠檬,1/2个,盐,适量,水,适量。
橘皮果酱的做法步骤:
1.柠檬洗净榨出果汁备用;橘子抹上盐巴后用手充分搓揉除去蜡质,再用清水仔细沖洗。
2.用水果刀在橘子顶部划十字型后顺势剥开橘皮,使橘皮平分成4等份,再将橘皮泡水4小时以上(可去除苦涩味);橘肉先剥成小片后去籽,再撕除白色的薄膜备用。
3.用耐酸的锅子煮开半锅水,放入1大匙的盐,将泡好的橘皮放入锅中煮10分钟,使橘皮软化并去除苦味。
4.煮过的橘皮先浸泡于冷水中,待冷却后用水果刀削除白色的薄膜,再将橘皮切成细丝。
5.将处理好的橘皮丝及橘肉放进耐酸的锅子中,加入柠檬汁用中火煮滚,再转成小火并加入麦芽糖继续熬煮,熬煮时必须用木杓不停地搅拌。
6.待麦芽糖完全溶化后便可加入细砂糖,继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可。
除了橘子之外,柳橙及葡萄柚等柑橘类水果都可依照相同的方法制作果皮果酱。
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