俗话说:民以食为天,在吃这方面,各国都有着自己独特的品味,食材健康与否决定了美食健康与否。美食文化的发展在于食材的发展,你对食材精通吗?小编特地为你收集整理“网红柠檬百香果鸡爪的做法”,大家不妨来参考。希望你能喜欢!
鸡爪的做法有多种多样,蒜蓉鸡爪,红烧鸡爪,香辣鸡爪,泡椒鸡爪,盐焗鸡爪~~听说,最近火爆抖音的网红鸡爪-柠檬百香果鸡爪!估计大家还没吃过百香果柠檬鸡爪吧。今天试了下这款鸡爪,真的好吃到爆,做法也十分简单哟!简直是追剧必备呀,关键吃多少都不会胖,这个夏天小凉菜就是它啦!
材料:
鸡爪800g,柠檬1个,洋葱半个,香菜2个,百香果3个,小米椒6个,蒜一头,葱2根,姜5片,料酒适量,盐1匙,生抽4勺,糖1匙,,
网红柠檬百香果鸡爪的做法的做法步骤:
步骤1,鸡爪洗净,剪掉指甲,切成小块。
步骤2,锅内加水后放入鸡爪,料酒和姜片。
步骤3,大火煮15分钟左右,确保鸡爪煮熟,捞出用冷水冲掉浮沫,直至鸡爪完全降温。
步骤4,然后把鸡爪放入冰水中浸泡,这样会让鸡爪更Q弹。
步骤5,柠檬、洋葱、小米椒、葱、香菜、蒜、姜,洗净切好放入碗中,喜欢吃辣的可以多放一些小米椒。
步骤6,放入百香果、盐、生抽、糖搅拌均匀,喜欢酸点的可以多放百香果。
步骤7,把鸡爪倒掉冰水沥干,然后倒进腌料中,搅拌均匀,尝尝味道,可以按个人口味适当调整一下。
步骤8,最后放进冰箱冷藏4小时以上,时不时翻动一下,才更入味哟。
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柠檬百香果鸡爪的做法
这道网红菜越啃越来劲,不信你也试试!
材料:
鸡爪1000g,柠檬1-2个,洋葱半个,香醋适量,百香果3个,小米椒6个,蒜一头,葱2根,姜5片,料酒适量,盐1匙,生抽4勺,糖1匙,,
柠檬百香果鸡爪的做法的做法步骤:
步骤1,洗净
步骤2,剪去脚趾甲
步骤3,可以剁开好入味
步骤4,切片
步骤5,准备好水
步骤6,放入姜片
步骤7,柠檬切之前要用盐好好搓洗几次,洗好柠檬切片,辣椒切段
步骤8,柠檬切之前要用盐好好搓洗几次
步骤9,鸡爪小葱都倒入锅里,撇去浮沫,大火烧开煮7-8分钟,时间长了没嚼劲了。
步骤10,捞到冰水中,多冲几次。
步骤11,柠檬片倒入容器里,半个柠檬挤出汁
步骤12,倒入小米辣,小葱,百香果果肉
步骤13,切好倒入容器中
步骤14,倒入生抽,香醋,糖盐搅拌均匀
步骤15,装入容器中放入冰箱冷藏5-6个小时使其入味。
步骤16,好好吃啊
步骤17,根本挺不下来
步骤18,再配一杯冰啤酒,那叫一个来劲。
网红柠檬百香果鸡爪鸭爪鸡胗的做法
因为自己比较喜欢吃这些,所以研究了一下哦,个人喜好,不喜勿喷哦,谢谢
材料:
青椒3-5根,红尖椒4根,小米辣适量,鸭爪6只,鸡爪5只,鸡胗3个,蒜1-3颗,香水柠檬2颗,百香果5颗,八角2颗,小葱2根,干花椒一小把,干草果1颗,生姜5片,盐适量,鸡精适量,酱油适量,醋适量,
网红柠檬百香果鸡爪鸭爪鸡胗的做法的做法步骤:
步骤1,把柠檬用盐搓一下表面,让后切成片,尽量把里面的籽拿出来,切好以后用开水泡着,水适量,因为等下要用这个水来调料泡鸡爪。
步骤2,把百香果挖好备用
步骤3,把鸡爪(把指甲去掉)、鸭爪、鸡胗洗干净,放到锅里用冷水煮开5分钟,让后关火盖上盖子闷15分钟,15分钟后拿过来用冷水过凉(也可以提前准备冰水泡)
步骤4,蒜,辣椒(切小段)可以按个人口味来切,备用
步骤5,鸡爪泡凉后,控干水分,把备用的柠檬水倒进去,然后依次倒入辣椒,蒜,酱油,醋,盐,鸡精(适量,按照个人口味来放)。放好以后搅拌均匀,放冰箱冷藏8个小时以后就可以吃啦第一次上传作品,不好的请大家海涵
柠檬百香果鸡爪(1)
食材明细:
主料::鸡爪500g,芹菜50g,百香果2个,柠檬1个,
辅料::泡椒40g,香菜30g,生抽30g,蜂蜜30g,料酒20g,米醋20g,香醋20g,小米椒15g,花椒10g,葱适量,八角适量,洋葱半个,桂皮适量,香叶适量,姜适量,蒜适量,
柠檬百香果鸡爪的做法步骤:
1.?主料?鸡爪?:500g;百香果?:2个;芹菜?:50g;葱姜蒜:适量;米醋?:20g;生抽?:30g;花椒:10g;蜂蜜?:30g;八角桂皮香叶?:适量;柠檬?:1个;洋葱:半个;香菜?:30g;料酒?:20g;香醋:20g;小米椒?️:15g;泡椒:40g;
2.修剪✂鸡爪?〰️
3.再将鸡爪?放入冷水❄️中,加入八角、桂皮?、香叶、葱、姜片、料酒?,煮沸后?️撇去浮沫〰
4.再煮8⃣分钟〰️
5.捞出过凉?~为了便于入味?,我们将鸡爪?剪成✂两半〰️厨房纸巾?吸干水分?
6.3⃣再加入葱、姜、香菜?、洋葱、百香果?、小米椒?️、花椒、柠檬、芹菜?、泡椒、生抽、香醋、米醋?、蜂蜜?〰️
7.拌均匀?后,用保鲜膜封存〰️
8.保存一夜就可以吃了呀?
小贴士:
1⃣食材的新鲜可以最大程度的唤醒味觉体验?
2⃣鸡爪被百香果和柠檬的清香漫透,q弹有嚼劲〰️
凉拌柠檬百香果鸡爪(1)
食材明细:
主料::鸡爪10个,
辅料::姜适量,小葱适量,柠檬适量,百香果适量,香菜适量,海天生抽适量,
凉拌柠檬百香果鸡爪的做法步骤:
1.鸡爪划口方便入味。
2.锅中加入适量水,小葱,姜酒,姜片,一起煮开,撇开浮沫,转中火再煮十五分钟!
3.过凉开水
4.准备配件,小米椒,柠檬,百香果,小葱,香菜,海天生抽,白醋,香油,按个人口味适量调味!
5.拌匀,封上保鲜膜,冰箱冷藏一夜第二天早上开吃!
6.冷藏好后可以吃啦!
百香果柠檬酸辣鸡爪的做法
最近的网红鸡爪,跟着偶像二狗妈的方子做的,酸酸辣辣很开胃!
材料:
鸡爪500g,花椒一把,料酒30g,葱段3段,姜片3-4片,青辣椒25g,小米辣25g,蒜蓉30g,米醋70g,生抽30g,盐6g,柠檬1个,百香果1-2个,香菜30g,
百香果柠檬酸辣鸡爪的做法的做法步骤:
步骤1,鸡爪对半剁开,剁掉指甲,洗净沥干水。
步骤2,锅里加水没过鸡爪,倒入一把花椒。
步骤3,翻版均匀,煮1分钟。
步骤4,捞起鸡爪,冲洗干净。
步骤5,鸡爪放入锅里,重新加水没过鸡爪,加入30g料酒,3段葱段,4片姜片。
步骤6,大火烧开转中火煮10分钟。
步骤7,捞起鸡爪,冲水至鸡爪变凉。
步骤8,鸡爪倒入保鲜盒里。
步骤9,倒入青辣椒、小米辣、蒜蓉。
步骤10,柠檬切片,百香果对半切开。
步骤11,倒入柠檬片、百香果和香菜,拌匀。最后放酱油、米醋、盐调味,用勺子试下汁的味道,不够味再适当加点调味料。
步骤12,放入冰箱冷藏6小时以上,途中翻拌几次。
步骤13,成品。
步骤14,成品。
步骤15,成品。
【百香果双响炮】,网红百香果饮料做法教程的做法
啦啦啦~百香果双响炮的做法教程来了~口感香气馥郁、酸酸甜甜的~还可以美容养颜,更有于肠胃营养吸收~更多饮品自制配方,可以vx关注优闲狐茶饮
材料:
冷冻百香果汁30ml,引爆点冰糖浆30g,茉莉绿茶茶汤200ml,冰块200g,红豆50g,脆波波40g,珍珠80g,薄荷叶4片,
【百香果双响炮】,网红百香果饮料做法教程的做法的做法步骤:
步骤1,加入红豆
步骤2,加入脆波波
步骤3,加入黑珍珠
步骤4,倒入冰糖浆
步骤5,倒入百香果汁
步骤6,加入冰块
步骤7,拍醒薄荷叶
步骤8,茉莉绿茶汤
步骤9,搅拌均匀
步骤10,倒到出品杯
步骤11,百香果双响炮的配方比例~
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