食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等,不同的食材使食物有不同的功效。只有结合食材美食文化才能发扬光大,你对哪些食材了解较多?以下由小编为大家精心整理的“无花果桃胶银耳羹的做法”,供你参考,希望能帮到你。
女生都应该多喝些胶原蛋白,桃胶是补充胶原蛋白的利器,熬出胶的糖水爽,粘,香,糯。是美容养颜之圣品
材料:
桃胶80克,银耳1个,巨型无花果4个,清水适量,老冰糖300克,,
无花果桃胶银耳羹的做法的做法步骤:
步骤1,桃胶提前一夜用纯净水浸泡
步骤2,第二天小心挑去杂质,摘小块
步骤3,挑好的桃胶
步骤4,银耳提前两小时浸泡
步骤5,吸饱水后撕小块
步骤6,桃胶和银耳放入高压锅内胆
步骤7,把巨型无花果撕开
步骤8,全部放入
步骤9,加入老冰糖
步骤10,倒入适量的清水,盖上高压锅盖子,开启煲汤键煮20分钟左右,跳键后排完气即可开启
步骤11,如果想要羹更糯,可以保温半小时后食用
步骤12,成品
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桃胶银耳羹的做法
材料:
桃胶,银耳,冰糖,水,
桃胶银耳羹的做法的做法步骤:
步骤1,取桃胶适量,用清水浸泡12小时左右。
步骤2,中途换水,桃胶会逐渐泡发,膨胀。
步骤3,待完全泡发且无硬芯时即可。
步骤4,准备好食材,银耳泡发洗净撕小朵。
步骤5,锅中加入水,将准备好的银耳倒入锅中,大火烧开,转中小火煮30分钟。
步骤6,然后放入桃胶。
步骤7,大火烧开,盖上锅盖转小火煮1小时左右。
步骤8,出锅前十来分钟放入冰糖煮至溶化。
步骤9,待汤汁粘稠顺滑,银耳软烂时即可关火。
#秋季滋阴润肺#无花果银耳莲子羹
食材明细:
主料::干银耳15克,
辅料::无花果干80克,莲子100克,冰糖适量,枸杞少许,
#秋季滋阴润肺#无花果银耳莲子羹的做法步骤:
1.原料。
2.干银耳泡发。
3.莲子洗净。
4.砂锅水开后放入银耳。
5.放入莲子。
6.大火煮开后改小火炖一小时五十分钟。
7.无花果干撕开。
8.银耳汤炖至软糯出胶,将无花果干、冰糖放入。
9.盖盖子,小火炖十分钟。时间不必太长,否则无花果干会炖的太软烂。
10.放少许枸杞点缀,清甜滋补汤。
11.很好喝。
小贴士:
莲子不必提前浸泡,我感觉提前泡了的莲子更难煮熟。
无花果干一定要等银耳炖至软糯出胶后再放入,否则无花果干会炖的太软烂,口感和卖相都不好了。
银耳桃胶羹
食材明细:
主料::干银耳5克,桃胶20克,百合20克,红枣3颗,
辅料::冰糖60克,
银耳桃胶羹的做法步骤:
1.加入适量的水泡桃胶,建议泡12小时以上
2.桃胶在冰箱里泡12小时后泡涨到10倍大小
3.银耳泡1小时后泡发好
4.再泡上20克的干百合
5.桃胶清洗干净,去掉杂质备用
6.银耳洗净去掉杂质,撕成碎朵
7.大红枣去核切成小块
8.砂锅里放入银耳和百合,桃胶,加入适量的水
9.砂锅用电陶炉中火加热
10.煮开后继续煲10分钟
11.砂锅里加入单晶冰糖,搅拌到融化
12.加入切好的红枣碎,继续小火煮20分钟
13.煮到糖水再次沸腾就可以关火了
14.天气炎热,喝一碗补补水份
小贴士:
1.桃胶建议泡水12小时以上
2.红枣可以用小颗的煮汤
3.甜度根据口味适量增减
无花果银耳莲子羹美的养生壶的做法
银耳汤是营养成分相当丰富,在银耳中含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸、矿物质及肝糖。银耳中还含有海藻糖、多缩戊糖、甘露糖醇等肝糖,营养价值很高,具有扶正强壮的作用,是一种高级滋养补品。无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等,能帮助人体对食物的消化,促进食欲。煲汤加一些,口感清甜。春季北方干燥多风,这道银耳汤也是爱美女士的最佳饮品哦!
材料:
无花果干80克,干银耳15克,莲子100克,枸杞少许,冰糖适量,,
无花果银耳莲子羹美的养生壶的做法的做法步骤:
步骤1,主料。
步骤2,干银耳泡发。
步骤3,莲子洗净。
步骤4,砂锅水开后放入银耳。
步骤5,放入莲子。
步骤6,大火煮开后改小火炖一小时五十分钟。
步骤7,无花果干撕开。
步骤8,银耳汤炖至软糯出胶,将无花果干、冰糖放入。
步骤9,盖盖子,小火炖十分钟。时间不必太长,否则无花果干会炖的太软烂。
步骤10,放少许枸杞点缀。
步骤11,清甜滋补汤。
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