好的美食离不开好的食材,新鲜的食材决定了食物的新鲜味道,没有食材文化,就没有美食文化,对于食材你知道的有哪些呢?小编陆续为大家整理了秋季润燥【雪梨无花果汤】的做法,欢迎大家阅读收藏,分享给身边的人!
干燥的秋天尤其适合多喝些滋润的糖水,雪梨无花果汤,食材都是润燥的好物,无花果有解毒消肿的功效,对秋季干咳也有很好的作用,跟梨一起可以润肺清燥,止咳化痰。桂圆和枸杞,却有安神的作用,缓解秋季带来的心烦气燥。食材经过40分钟的养生壶炖煮,汤水如琥珀般通透,入口却清润香甜,滋润心扉。
材料:
雪梨2个,无花果10个,南杏6粒,桂圆6粒,枸杞10粒,蜜枣2个,陈皮1块,冰糖15克,
秋季润燥【雪梨无花果汤】的做法的做法步骤:
步骤1,材料备好。
步骤2,除冰糖外,将所有材料洗干净,枸杞泡发好。
步骤3,雪梨去皮去核切成小块。
步骤4,除冰糖、枸杞外,其余材料倒入养生壶里,注入1000ml清水。
步骤5,养生壶插上电源,打开开关,选择4的“药膳”功能,时间定为40分钟。
步骤6,盖上盖子,养生壶自动开煮。
步骤735,分钟后,放入冰糖和枸杞,程序结束即可食用。
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秋季润燥-冰糖杏仁雪梨羹
食材明细:
主料::梨2个,红枣5颗,枸杞5粒,杏仁10粒,
辅料::冰糖5克,
秋季润燥-冰糖杏仁雪梨羹的做法步骤:
1.将梨削皮,切小块备用
2.我买的是大杏仁,用水泡10分钟,表面的皮直接用指甲就能撕掉。 最好不要食用生杏仁,而且要区别好甜杏仁和苦杏仁。 苦杏仁较小,扁平。甜杏仁较大,饱满。 苦杏仁含有有毒物质,通常是加工或入药后才能食用的。 (如果实在不明白,就去超市买那种包装好,直接就能当干果吃的杏仁)
3.加足量的水,放入切好的梨,水开后放入杏仁,红枣。
4.加入冰糖
5.可以转小火慢慢熬,大约30分钟。 出锅前可以放几粒枸杞作为装饰,最好不要给孩子吃枸杞,因为其作用是滋补,小孩子是不需要补的,很容易上火。
6.盛出一碗,放置常温即可饮用。秋天最好不要喝冰的,容易造成体寒,梨已经是寒凉的水果。
小贴士:
满妈小提示:
①杏仁一定要选择正确,不要用苦杏仁,会对孩子身体造成伤害,不确定可以先咬一口尝尝。
②如果是给比较小的孩子喝,一定要给纯汤汁,碗里不要有梨和杏仁,吞咽的时候会不小心卡住,很危险。
③偶尔做一次就好,否则喜欢这个甜水,就不喜欢喝白水了。日常还是要以白开水为主,尤其天气干燥,要培养孩子主动喝水,新陈代谢正常,就不易生病。
银耳无花果雪梨汤
食材明细:
主料::无花果适量,雪梨适量,银耳适量,冰糖适量,
银耳无花果雪梨汤的做法步骤:
1.干无花果,雪耳,雪梨,冰糖
2.雪耳泡发洗净切成小块,雪梨削皮切成小块也可不削,无花果洗净
3.一起放到容器里加水,加入冰糖。待水开小火炆半小时即可。
小贴士:
冰糖可以多放点,容器里不可有油,
还可以加红枣,莲子。。。
这个汤可以治疗咽炎哦 特别是慢性咽炎 每天喝一点,要缓缓咽下
无花果药店有售
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