食材是组成各种美食的基本原料的统称,因为有了好的食材才有好的美食。食材于美食文化,同是地基与楼房的关系,想必你对食材很感兴趣吧?小编特地为你收集整理“烤无花果吐司 秋天怎么吃的做法”,相信一定会对你有所帮助。
秋天正是无花果成熟的季节,价钱很友好,买了满满两箱子,无花果既有食用价值又有药用价值,它含有丰富的维生素和花青素,味道又独特香甜,接下来就琢磨咋变着法的把它们吃掉
材料:
无花果两个,吐司一片,鸡蛋一个,牛奶20ml,黄油一小块,粗砂糖适量,百里香2-3枝,蜂蜜一勺,
烤无花果吐司 秋天怎么吃的做法的做法步骤:
步骤1,将鸡蛋打散搅拌均匀,加入牛奶、蜂蜜搅匀
步骤2,无花果切片,黄油切小丁
步骤3,吐司四边和两面沾满蛋奶液
步骤4,锡纸刷上一层油,放上吐司,将无花果片摆在吐司上,放上黄油块和百里香
步骤5,烤箱预热220度,烤10分钟
步骤6,哎呀,看着心情都好
步骤7,撒上粗砂糖,开吃!
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秋天怎么吃烤年糕的做法
外酥内糯,Q弹有嚼劲,简单易做,搅一搅,拌一拌就能成功
材料:
糯米粉150克,纯牛奶140克,鸡蛋1个,玉米油30克,细砂糖30克,泡打粉3克,
秋天怎么吃烤年糕的做法的做法步骤:
步骤1,准备好食材,糯米粉和泡打粉过筛
步骤2,牛奶加入鸡蛋搅拌均匀
步骤3,加入玉米油搅拌均匀
步骤4,加入细砂糖搅拌均匀
步骤5,加入糯米粉和泡打粉搅拌均匀
步骤6,搅拌至顺滑无颗粒状态
步骤7,倒入7寸披萨模具中
步骤8,放入预热好的烤箱中层180度30分钟
步骤9,超级好吃
步骤10,外酥内糯
秋天怎么吃无花果豌豆思慕雪|祝福祖国麦子厨房料理机的做法
在祖国欢庆的日子,大家都免不了聚餐,大吃大喝,給肠道增加了负担,试试这款无花豌豆果思慕雪,清清肠道吧!豌豆中含有大量的膳食纤维,其中的粗纤维进入肠道后能促进肠道的蠕动,减少食物在肠道中的停留时间,促进排便,保持大肠内的清洁,还保护视力,美容养颜,今天是国庆的第三天做这一道豌豆无花果思慕雪,你们喜欢吗?
材料:
无花果一个,香蕉一根,牛奶100ml,坚果麦片适量,豌豆200克,火龙果适量,
秋天怎么吃无花果豌豆思慕雪|祝福祖国麦子厨房料理机的做法的做法步骤:
步骤1,准备好食材
步骤2,豌豆放入锅中煮熟捞起
步骤3,把豌豆放入料理机桶中下,香蕉去皮切断,倒入牛奶
步骤4,料理机30秒打成思慕雪
步骤5,打好的思慕雪倒入碗里,无花果切片摆在边缘,今天是国庆节的第三天,嘻嘻用五角星的红花点缀一下
步骤6,火龙果用五角星模具压成星星⭐摆在中间,中间撒麦片即可
步骤7,阳光☀这么好,星星都亮了
步骤8,今天的无花果豌豆思慕雪就分享到这里了,我是颜女子坚持做早餐三年,用心做每一道美食,用早餐拉开一天完美的序幕,做踏实的食物,过踏实的日子,有时候生活中的仪式感,就是一场摆拍,你们今天吃的什么呢?
无花果果酱的做法
无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等,能帮助人体对食物的消化,促进食欲,又因其含有多种脂类,故具有润肠通便的效果;2、无花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能,可减少脂肪在血管内的沉积,进而起到降血压、预防冠心病的作用;3、无花果有抗炎消肿之功,可利咽消肿;4、未成熟果实的乳浆中含有补骨脂素、佛柑内酯等活性成分,其成熟果实的果汁中可提取一种芳香物质苯甲醛,二者都具有防癌抗癌、增强机体抗病能力的作用。
材料:
无花果18个左右,白砂糖80g,柠檬汁适量,冰糖8颗,
无花果果酱的做法的做法步骤:
步骤1,无花果洗净去皮。
步骤2,切小块加入白砂糖腌制30分钟。
步骤3,柠檬切半只备用。
步骤4,腌制好的无花果有点出水了,中火开始熬制,我加了一勺麦芽糖,如没有也可不加,直接放冰糖。
步骤5,挤入柠檬汁,小火慢熬,一定用勺子不停搅拌不要沾锅了。
步骤6,熬到有一定的浓稠度就可以关火晾凉装瓶了。
步骤7,我这个量大概装布丁的小瓶3瓶,无花果果酱完成。沾面包或馒头都不错
无花果酱的做法
没有一种水果是让我即爱又“恨”的,着迷于它的颜值,却特别不喜欢它的味道,不管是新鲜吃还是做成干果,都没爱。但没想做出果酱竟然是如此的美味呀!
材料:
新鲜无花果500克,砂糖120克,柠檬半个,,
无花果酱的做法的做法步骤:
步骤1,新鲜无花果去皮撕成小块,放入面包机桶内
步骤2,加入砂糖
步骤3,加入柠檬汁
步骤4,带上一次性手套,将无花果捏碎,放入面包机内
步骤5,盖上防溅盖子,静置30分钟
步骤6,启动面包机,程序果酱,系统时间为一小时十五分钟,喜欢浓稠可以根据系统时间,喜欢稀点可以和我一样一小时
步骤7,准备两个密封的瓶子,消毒,擦干,装入无花果酱,冰箱冷藏
步骤8,成品
步骤9,成品
无花果酥饼的做法
君之的方
材料:
低筋面粉60克,可可粉1/2小勺2.5ml,黄油40克,细砂糖15克,无花果干120克,水180克,细砂糖35克,,
无花果酥饼的做法的做法步骤:
步骤1,酥饼配料(主料)里的黄油软化后,加入细砂糖,用打蛋器搅拌均匀,不用打发
步骤2,低筋面粉和可可粉混合,筛入黄油里(可可粉的用量不大,作用是为了让酥饼带上微微的棕色,与无花果馅的颜色搭配起来更和谐)。
步骤3,用橡皮刮刀拌匀。拌到面粉和黄油完全均匀了,即为酥饼面糊。
步骤4,在12cm*12cm的方形烤碗内壁涂抹一层薄薄的黄油防粘。将面糊均匀铺在碗底,用勺子背压平。
步骤5,将烤碗放入预热好上下火170℃的烤箱中层,烤18分钟左右。
步骤6,将无花果馅配料里的无花果干、水、细砂糖都放入小锅里。
步骤7,用中火加热,直到沸腾。沸腾后转小火,加盖煮20分钟。一直煮到无花果软烂。
步骤8,稍稍冷却,用食品料理机打成泥状,重新倒回奶锅。
步骤9,观察无花果泥的状态,如果是非常浓稠的泥状,可以直接使用。如果还比较稀,重新放到火上,小火加热并搅拌片刻,直到它变得浓稠。一直要到非常浓稠的泥状才可以哦!
步骤10,烤好的酥饼取出后,在表面均匀的铺上无花果馅,用勺子背抹平。
步骤11,重新放入烤箱中层,上火170℃,下火调至130℃,烤15分钟左右(如果烤箱上下火不能独立控温,则将温度设为上下火150℃,并把烤碗放在烤箱的上层)。出炉并完全冷却后,从模具中倒出来,切成10小块。
烤清江鱼秋天怎么吃的做法
烤鱼我的最爱之一,每次去烤鱼店都是人很多,但是又很馋,不想等,所以自己琢磨了一下,在家做,很省时间和成本。味道也不差啊。而且清江鱼怎么做都好吃,一点也没有鱼腥味,炖着吃,烤着吃,或者是做水煮鱼都非常好吃,大家可以试一下。
材料:
清江鱼半条,郫县豆瓣酱3勺,多种干辣椒组合1把,花椒1搓,麻椒1搓,草果2个,肉豆蔻2个,香叶3片,大料3粒,白寇3个,小茴香1搓,小圆葱1个,蒜半头,姜4片,生抽2勺,料酒1勺,糖1勺,菜籽油1大勺,开水适量,泡椒4.5个,
烤清江鱼秋天怎么吃的做法的做法步骤:
步骤1,清江鱼一条,我分成两种做法做的,这条鱼三斤多。
步骤2,鱼给剖开两半,上面斜着滑刀,更入味
步骤3,我是点的炭火烤的,味道更香。
步骤4,烤到皮焦一点,我这个烤的不太焦,后来又烤了一下
步骤5,然后准备干调
步骤6,锅中放油
步骤7,放入干调翻炒出香味儿
步骤8,加入郫县豆瓣酱炒出红油
步骤9,再加入生抽,料酒,糖调味
步骤10,我是用不粘锅,可以直接上桌,把鱼分开放到锅里,如果锅够大的话,鱼不用分开也可以
步骤11,把炒好的调料铺到鱼身上
步骤12,加入没过鱼的水量,不用太多
步骤13,小火大约炖20到30分钟,留点汤汁
步骤14,撒上香菜就可以上桌吃啦
无花果汁的做法
无花果,听名字,都以为是不开花的吧?其实不是哦,无花果也开花,不过它并不像其它花一样能让我们看到,无花果开花是躲在“房子”里的,也就是开在果实的雏形里面,所以我们看不到。它是小众水果,并不像西瓜、葡萄、苹果这样,在时令的季节满大街都是,大概因为这样,所以每次看到水果摊上有无花果的身影,我总要买上几个。一颗颗长得有点像洋葱,皮红的发紫,果子软软的,没有核,果肉清爽甘甜、透着特有的香气。新鲜的无花果,可以直接掰当水果开吃,还可以像我这样做成无花果汁,不但好喝透着独有的香气,还能生津止渴,尤其适合夏天解暑。无花果含有多种脂类,有润肠通便的效果,所以女孩子常喝无花果汁,还能清毒、润肠和减肥瘦身呢。
材料:
无花果200g,清水350g,蜂蜜适量,,
无花果汁的做法的做法步骤:
步骤1,无花果洗干净去皮。
步骤2,切成大块。
步骤3,放入电炖锅中,正常程序五个小时即可,喝的时候调入蜂蜜。
无花果派的做法
前几天我直接网购了一箱青皮无花果,这可是我们这里没有的品种哦。我们这里只出产中紫。也就是紫皮无花果,青皮比中紫好吃太多,不愧为“糖包子”细腻香甜,好吃到爆。外表平凡的无花果,切开之后是一抹非常貌美上镜的红绿撞色,和许多食材都能搭配,好看又美味。今天就给大家分享一道“无花果派”的做法。简单美味,酥脆香甜,是早餐和下午茶的不二之选。青皮无花果加上奶油奶酪和派皮的完美组合成就了一个口感层次丰富的派,酥松的派皮,奶香浓郁的乳酪派陷,熟得流蜜的无花果经烤制之后口感变得更加细腻,咬一口,外酥内软,细腻香甜,一开口就停不了,全家老小都爱吃,你也试试吧。
材料:
食材(3个4寸圆形蛋挞派,一个4寸长方形蛋挞派的量):低筋面粉160克,无花果80克,蛋液60克,黄油60克,蛋液20克,糖35克,奶油奶酪60克,糖20克,
无花果派的做法的做法步骤:
步骤1,食材准备
步骤2,黄油切成小块,室温软化后,加入细砂糖。
步骤3,将黄油打至蓬松羽毛状态后,加入蛋液搅拌均匀。
步骤4,筛入低粉,拌匀。
步骤5,揉成团后,放入冰箱冷藏一小时。
步骤6,一小时后,从冰箱取出面团,装入一个大的保鲜袋里,隔着保鲜袋把派皮擀开。
步骤7,用剪刀将保鲜袋四周剪掉,将面上的那层保鲜袋揭开,将派皮切成成比模具大一圈的形状。用手托起下面垫有的保鲜袋的派皮,将派皮盖到模具上,去掉多余的部分,稍做整形,使派皮与模具服帖。然后用叉子叉上眼洞。
步骤8,烤箱预热后,把派皮放入,170度烤10分钟,
步骤9,取出烤盘,在派皮四周刷一层蛋液,继续放回去烤3分钟使之上色。
步骤10,奶油奶酪室温软化后,加入细砂糖打发。分次加入蛋液搅拌均匀。
步骤11,把奶酪馅倒入派皮中。
步骤12,再将烤盘放入烤箱中,150度烤20分钟使之凝固。
步骤13,出炉后,等派晾凉些,将无花果切开摆上。
步骤14,撒上糖粉就可以开吃了。也可以熬焦糖淋在无花果面上,但是我想这无花果已经很甜了,再淋焦糖哪还吃得下,不怕甜的,也可以加焦糖试试。我这样已经很好吃了哦。
步骤15,成品欣赏。
步骤16,成品欣赏。
无花果蛋糕的做法
这个无花果蛋糕,就是我用手边现有的材料搭配出来的。玩烘焙,我不建议专门花大钱去买那些不常见的昂贵食材,而是倾向于就用手边的材料做出可口的食物。跟炒菜一样,我们平日最常吃的,不都是顺路从菜市场里买的新鲜食材么?难道还会刻意跑去进口超市买那种不是当地当季生产并且价格很贵的食材当一日三餐吗?烘焙也是如此,我看过不少美食书了,以国外作者居多,虽然他们的甜点很美丽,但是食材却太难买了。光是覆盆子龙舌兰糖浆黄糖之类的就要找半天,更何况那些我听都没听过的奶酪了。家庭烘焙,讲究的是简单易操作,所以我以后的教程里,也会尽量将食材本地化,让大家在菜市场或者就近的超市里就能买到。份量:长宽高19x10x7cm的模具一个时间:一个小时
材料:
无花果果酱100克,黄油90克,香草精2滴,鸡蛋1个,低筋粉100克,淡奶油50克,泡打粉2克,盐1克,细砂糖70克,无花果一个,
无花果蛋糕的做法的做法步骤:
步骤1,黄油室温软化以后,稍微一打发,再加入细砂糖。
步骤2,用电动打蛋器搅打均匀,打到颜色发白蓬松的状态。
步骤3,一个鸡蛋打散,然后分三次加入黄油中打发,用打蛋器搅打均匀。中间滴入两滴香草精
步骤4,这是最终打好的样子,呈发白蓬松的状态。
步骤5,筛入低筋粉和泡打粉、盐,用刮刀稍微拌一拌。
步骤6,再放进无花果果酱和淡奶油,搅拌均匀。
步骤7,这是拌好的样子,也就是蛋糕糊。
步骤8,将蛋糕糊倒入模具中,抹平表面。我的模具是防粘的,如果你的模具不防粘,要实现给模具内壁涂一层薄黄油或者铺进一层锡纸防粘。
步骤9,烤箱预热170度,然后中层上下火,先烤10分钟,表面凝固以后,铺上一层无花果切片,然后继续放入烤箱,再烤25分钟左右即可。
步骤10,出炉啦
步骤11,稍微放凉再脱模
步骤12,果香四溢的水果蛋糕
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