没有好的食材不可能有好的美食,好的食材经过细心烹饪之后,才会出现各种美味的佳肴,食材文化是美食文化的一大构成,你对食材的看法是怎么样的呢?小编推荐你不妨读一下秋季养颜木瓜骨头汤花家味道的做法,欢迎阅读,希望对你有帮助。
木瓜有独特的蛋白分解酵素,可以清除因吃肉类而积聚在下身的脂肪,而且木瓜肉所含的果胶更是优良的洗肠剂,可减少废物在下身积。秋季的木瓜特甜,不仅做甜品好吃,还能煲汤,今天就来做一道秋季养颜汤——木瓜骨头汤。
材料:
木瓜600克,骨头500克,盐4克,生姜3片,红枣5粒,,
秋季养颜木瓜骨头汤花家味道的做法的做法步骤:
步骤1,准备食材:木瓜、猪骨头;
步骤2,木瓜去皮,去籽、洗净、切块;
步骤3,清水煮沸,放入洗净的骨头,汆汤去血腥;
步骤4,把汆汤好骨头、红枣、生姜片放入锅中,加适量清水;大火煮沸,改为小火煲20分钟;
步骤5,加入切好木瓜,再煲10分钟;
步骤6,煲好的汤放盐拌均即可。
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“妈妈的味道”莲藕玉米骨头汤
食材明细:
主料::莲藕200g,玉米1个,骨头300g,
辅料::盐2g,葱1g,姜1g,
“妈妈的味道”莲藕玉米骨头汤的做法步骤:
1.准备好食材。
2.汤骨洗净焯水,再用冷水冲洗干净。
3.莲藕去皮洗净切块,玉米洗净切断备用。
4.锅内加入足量水,放入焯好水的汤骨和切好的莲藕,放入几片姜,大火煮开转小火炖煮2小时。
5.加入玉米再炖煮20分钟。
6.加入盐,撒上葱花即可。
小贴士:
盐根据自己口味放。
冬瓜骨头汤
食材明细:
主料::排骨500g,冬瓜509g,
辅料::生姜适量,大蒜适量,料酒1匙,白醋1勺,味极鲜1勺,盐少许,
冬瓜骨头汤的做法步骤:
1.准备所有食材,排骨斩块,冬瓜切片备用。
2.热锅加油放入生姜大蒜排骨炒香。
3.加料油白醋炒至排骨变色。
4.装入砂锅内放入适量水武火炖三小时。
5.待排骨肉炖烂倒入冬瓜片加少许盐炖十分钟。
6.加一勺味极鲜调味后出锅。
7.成品图。
8.成品图。
小贴士:
因为是炖给孩子吃所以排骨炒后才炖的,汤汁比较油,想喝清汤可汆水后在炖。
滋补骨头汤
食材明细:
主料::猪骨头一根(500g),玉米小半碗,花生小半碗,
辅料::葱若干,姜若干,食盐小勺,
滋补骨头汤的做法步骤:
1.猪骨头洗干净,用开水焯一下,出去浮物。
2.姜备好放入锅中,骨头也放入砂锅中。
3.花生,玉米粒一起放入锅中,大火烧开,转小火,最少一个小时。
4.快一个小时时,放入盐,然后起锅放葱花。
苦瓜骨头汤的做法
苦瓜,为葫芦科植物苦瓜的果实,全国各地均有栽培,又名锦荔子,癞葡萄,癞瓜,是药食两用的食疗佳品。苦瓜从不把苦味渗入别的配料,所以又有DOUBLE_QUOTATION君子菜DOUBLE_QUOTATION的美称。苦瓜,性味苦、寒,维生素C含量丰富,有除邪热、解疲劳、清心明目、益气壮阳的功效。国外科学家还从苦瓜中提炼出一种奎宁精的物质,含有生理活性蛋白,能提高免疫系统的功能,同时还利于人体皮肤新生和伤口愈合。所以常吃苦瓜还能增强皮层活力,使皮肤变得细嫩健美。
材料:
猪骨头300克,苦瓜一条,盐少许,清水适量,
苦瓜骨头汤的做法的做法步骤:
步骤1,苦瓜洗干净,对半破开,刮入瓜瓤,切小断。
步骤2,猪骨头冲洗干净备用。
步骤3,猪骨头和苦瓜一起放入汤盅,加入没过材料的水量。
步骤4,送入蒸烤箱中。
步骤5,蒸烤箱调蒸功能,时间1.5小时。
步骤6,夏天多吃苦瓜可以解暑哦。
羊腿骨头汤的做法
材料:
羊腿骨头砍三节,两头砍开一根,盐小小勺,花椒10粒,八角一个,开水一钵,姜切片两大块,,
羊腿骨头汤的做法的做法步骤:
步骤1,大火热油依次放入花椒,八角,生姜,骨头,中火炒到没血丝,放盐,再炒两分钟后放入开水,转到大钵子里,盖好盖子,烧开后,转中小火,别溢出来,炖一小时左右,以汤白为好了。汤可以做很多好吃的,面条,豆腐,在网上搜,所有放汤的都可用这个替代。
自制骨头汤
食材明细:
主料::猪筒骨适量,枸杞适量,天麻适量,党参适量,
辅料::猪软骨适量,红枣适量,胡椒适量,淮山药适量,
自制骨头汤的做法步骤:
1.原料
2.先讲筒骨和软骨加葱姜料酒去腥
3.煮至肉沫出来倒掉洗净
4.加入一大锅水 熬的过程中不加水了
5.放入天麻 淮山药 党参 枸杞 红枣 胡椒粒
6.大火煮开转小火闷煮5-6小时
7.自熬药膳骨头汤
小贴士:
我是一根筒骨配一根猪软骨 个人喜欢猪软骨 熬得时间长 软骨呈胶装的
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