食材可根据不同的特性分成不同的类别,如:素类食材、肉类食材,食材健康与否决定了美食健康与否。食材文化是美食文化的一大构成,你对食材精通吗?或许"柚子冰糖水果茶的做法"是你正在寻找的内容,欢迎收藏本网站,继续关注我们的更新!
冬天是吃柚子的季节了。能吃的可不只有柚子肉哦,柚子皮是做果茶的宝贝呢!柚子皮切的丝越细越好。先煮了一次倒水,是为了去除太苦的味道,多加冰糖也能够中和苦味。加了苹果丁能够使柚子茶的水果味道更丰富更香甜。
材料:
柚子,冰糖,苹果,,
柚子冰糖水果茶的做法的做法步骤:
步骤1,柚子先冲洗一下,手上稍微沾水,取一勺盐在柚子表面反复揉搓均匀,冲洗干净;
步骤2,用刀削掉柚子表皮,尽量削薄一些,主要取黄色表皮(整个柚子的表皮全部削下来)
步骤3,削下的表皮切细丝儿,放入锅中,加一碗水煮,水沸后再煮3分钟,捞出柚子皮倒掉水
步骤4,柚子皮重新放入煮锅
步骤5,取此柚子肉的三分之一,单把柚子肉剥出来,撕碎放入煮锅;苹果一个,洗净去皮切丁放入煮锅;把刚才煮过的柚子皮重新放入锅中;两小碗冰糖放入锅中
步骤6,锅内加两碗水,大火煮沸后转小火煮40分钟(期间注意搅拌)
步骤7,待柚子肉煮烂,柚子皮非常软并带透明感,苹果丁看起来其他食材充分混合,汤汁基本收掉,就好了
步骤8,盛出来晾凉,装密封罐冷藏。喝的时候取一大勺用热水冲开,然后连果肉一起吃掉哦!
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冰糖水果罐头
食材明细:
主料::苹果1个,沙糖桔2个,枸杞10克,
辅料::冰糖100克,
冰糖水果罐头的做法步骤:
1.准备苹果和桔子
2.苹果洗净去皮,切滚刀块备用
3.桔子去除丝络
4.锅里加清水,喜欢喝这种罐头水的多加点,冷水加苹果,水开加冰糖,我加100克冰糖,糖量灵活掌握
5.苹果煮快熟的时候,加枸杞
6.最后加桔子,煮一会关火
7.成品,凉了后更好喝
8.装碗中。
小贴士:
还可以用白梨,李子,山楂等水果。
马蹄冰糖水
食材明细:
主料::马蹄300克,冰糖适量,
辅料::枸杞20粒,
马蹄冰糖水的做法步骤:
1.马蹄去皮洗干净,如果嫌大,就把马蹄切成小粒
2.煮锅放入适量清水,放入马蹄煮10分钟
3.放入枸杞和冰糖再煮5分钟即可
4.成品
大蒜冰糖水的做法
秋冬季较易感冒,而大蒜冰糖水因为大蒜杀菌所以大蒜加上冰糖炖煮,具有化痰止咳的功效,对于秋季多发的风寒感冒有很好的防治作用。
材料:
冰糖30g,大蒜子20g,两碗水,,
大蒜冰糖水的做法的做法步骤:
步骤1,大蒜子20g,洗净切片
步骤2,放一个碗看重量,在加入冰糖30g
步骤3,冰糖30g
步骤4,两碗水烧开,加入冰糖和大蒜子切片再次大火烧开,改小火炖10-15分钟
步骤5,温度合适就喝了
橘子冰糖水的做法
材料:
橘子四个1个,冰糖适量,
橘子冰糖水的做法的做法步骤:
步骤1,橘子扒皮拆瓣
步骤2,水开下冰糖适量
步骤3,待冰糖溶解放入橘子瓣煮5-10分钟关火晾凉即可食用
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