食材文化是我国美食文化的重要组成部分，食材健康与否决定了美食健康与否。中国人历来对食材非常讲究，相信你对食材并不陌生吧？小编特意为大家收集整理了“胡柚百合羹的做法”，为防遗忘，建议你收藏本页！
生活那么苦，给它加点甜，炖碗甜汤给自己^_^——胡柚百合羹，一款具有清凉祛火，润肺止咳，清心安神，养颜益寿等诸多药理功效，是老少皆宜的集营养、美容、延年益寿于一体的纯天然保健食品。
材料：
百合100g，胡柚1个，冰糖70g（根据个人口味可以适量增减），水300g，蜂蜜1勺，，
胡柚百合羹的做法的做法步骤：
步骤1，将新鲜百合掰开洗净备用；
步骤2，将柚子去皮、去籽，留瓤备用；
步骤3，准备一口炖锅，然后往炖锅里倒入百合、胡柚瓤、冰糖；
步骤4，加入一碗水，水没过百合、胡柚瓤、冰糖，盖上锅盖，开大火炖。
步骤5，大火烧开后，转小火慢炖30分钟；
步骤6，关火，加一勺蜂蜜，然后出锅装碗；
步骤7，炖好的胡柚百合羹，不错吧！^_^
步骤8，放凉口感更好哦！^ _ ^
步骤9，酸酸甜甜，阅宝也很喜欢喝呢！^ _ ^
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百合银耳羹的做法
要说润肺食材有什么，首选当然是百合。百合银耳汤，一般从秋天开始到整个冬天最好每天都能喝上一碗。养阴润肺，清心安神。雾霾天更是要多吃些润肺的食物，帮咱清理一下已经吸进去的“毒”。黄帝内经里讲“肺，主皮毛。”肺好皮肤自然就好，那是多少护肤品都换不来的。
材料：
银耳15g，水1300ml，百合适量，红枣适量，莲子适量，枸杞适量，冰糖适量，，
百合银耳羹的做法的做法步骤：
步骤1，银耳冷水泡发后洗干净掰成小朵，再加入清水浸泡两个小时以上
步骤2，红枣、莲子、百合洗净后，用清水浸泡
步骤3，银耳加清水放入电压力锅内，保压一个小时。自动解压后加入百合、莲子、红枣、冰糖继续保压15分钟，再次自动解压后加入枸杞，即可！
步骤4，百合清肺去痰，喝一碗暖暖的，特别好！
南瓜百合羹
食材明细：
主料：：南瓜适量，百合适量，
辅料：：藕粉适量，
配料：：糖适量，
南瓜百合羹的做法步骤：
1.南瓜去皮去籽
2.切成薄片码在盆子里
3.大火蒸至水开后，改小火蒸半小时，我这个量比较多，量少时间可以适当缩短，蒸熟了就行
4.取适量用勺子背压成泥
5.百合洗净
6.用水浸泡几小时，我是睡前泡上的
7.将泡好的百合放入锅中
8.加适量水煮开
9.改小火煮至百合软烂，其实泡过的百合很好煮滴
10.加适量白糖
11.加入南瓜泥
12.将一袋藕粉用少量温开水调匀，加入锅中
13.边煮边搅拌
14.待煮至透明即可
小贴士：
藕粉和南瓜都有甜味，糖要适当少放
红枣百合羹
食材明细：
主料：：红枣适量，百合适量，
辅料：：酒酿两匙，藕粉一袋，
红枣百合羹的做法步骤：
1.头天晚上先做准备工作百合适量，洗净
2.用清水浸泡
3.红枣适量，洗净
4.去核撕成小块
5.第二天一早，百合泡发开了，浸泡的水倒掉，洗净
6.沥干水份，倒入锅中
7.将红枣也倒入锅中
8.加入两碗水
9.大火煮开后，改小火煮至材料软熟
10.加入两匙酒酿
11.用少许温水将一袋藕粉调匀，倒入锅中
12.边煮边搅拌，煮至透明黏稠即可
百合银耳羹
食材明细：
主料：：银耳1朵，枸杞10粒左右，
辅料：：鲜百合30克，老土冰糖50克，
百合银耳羹的做法步骤：
1.银耳用清水浸泡2小时左右，使其充分涨发，削去黄蒂洗净，撕成小朵，放清水中清洗干净
2.汤煲内放入入银耳，加入清水至八分满
3.汤煲盖盖子煮至银耳变的软烂粘稠;然后再把剥好的鲜百合清洗干净
4.把清洗好的百合和冰糖放进汤煲，放几粒枸杞，煮至冰糖溶化即可食用
5.完成
小贴士：
关于银耳的挑选，如何感官的鉴别： 一看耳片色泽鲜白带微黄，有光泽，朵大体轻疏松，肉质肥厚，无黑点，无杂质等。市场上有种非常白，可能是经过硫磺熏制后的银耳，闻会有异味，选购需注意。
百合莲子羹
食材明细：
主料：：百合适量，莲子适量，枸杞适量，
辅料：：淀粉少许，
百合莲子羹的做法步骤：
1.百合、莲子、枸杞提前一天浸泡
2.先把百合、莲子入水煮，枸杞晚一点下入
3.淀粉加水成流水芡
4.把流水芡勾入煮好的百合莲子汤里
5.OK了
小贴士：
我用的是没有去莲子芯的带皮莲子，会有点苦味，可以使用去芯去皮莲子，味道香甜。最后勾入藕粉也可以，会有藕粉的香甜味道。
桃胶百合羹
食材明细：
主料：：桃胶20克，血燕10克，银耳5克，百合20克，
辅料：：清水适量，
桃胶百合羹的做法步骤：
1.加水泡发
2.桃胶挑出杂质
3.皂角米跟血燕
4.百合枸杞跟冰糖
5.最好桃胶跟血燕分开泡发，我比较懒就和在一起了
6.泡水24小时以后
7.小火炖1小时即可
红枣银耳百合羹的做法
材料：
银耳，百合，红枣，水，冰糖，，
红枣银耳百合羹的做法的做法步骤：
步骤1，银耳温水泡发，几分钟就软了，提前泡发三四个小时，小枣洗洗待用。百合少许待用
步骤2，所有材料。都放高压锅内。加水这个根据自己量定多少。至少要是这些食材4倍中火转小火20分钟即可
步骤3，稠稠滑滑的。好喝！红枣每次都让儿子捞走剥皮吃枣肉了。汤水基本都是我自己喝了。儿子似乎没有很爱喝的意思
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