食材品类很多,如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材,保证每一件食材营养价值和食用健康,确保食材滋养人的生命力,食材文化是美食文化的一大构成,你平时对食材了解比较多吗?也许以下内容“芒果红橙莴笋虾沙拉精品菜谱挑战赛的做法”合你胃口!欢迎你阅读与收藏。
春天的五颜六色简直太美了,留住这些味道,留住春天。
材料:
莴笋三根嫩尖,芒果1个,南美对虾5只,秭归红橙1个,橄榄油适量,黑胡椒1茶匙,柠檬半个,盐适量,蜂蜜少许,,
芒果红橙莴笋虾沙拉精品菜谱挑战赛的做法的做法步骤:
步骤1,取莴笋最嫩的一段。
步骤2,切片,莴笋尖切小条,加少许盐。
步骤3,红橙对半切开,用勺子挖出肉,切小块。
步骤4,芒果一个。
步骤5,倒出盐水,莴笋备用。
步骤6,南美对虾五只,每只都跟手掌一样长。
步骤7,剪去虾枪,虾须,虾脚,从虾背第二节处挑出虾线。
步骤8,炒锅放橄榄油烧热,放虾。
步骤9,撒盐,煸。
步骤10,煸至焦壳,虾身红彤彤,盛出备用。
步骤11,把莴笋,红橙,虾摆盘,芒果切小块撒上。
步骤12,现磨黑胡椒。
步骤13,挤半个柠檬汁。
步骤14,淋适量蜂蜜。
步骤15,拌匀即可美美哒开吃啦!
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精品菜谱挑战赛鲜虾白菜的做法
大虾作为常吃的一种海鲜食物,是我们很多人都爱吃的美味食物,首先大虾吃起来的味道很不错,对我们健康也有意义,大虾的营养成分是很丰富的,特别是在大虾中还有蛋白质、脂肪、碳水化合物,大虾中的维生素也是很丰富的,特别是维生素A和维生素E很丰富,同时其中的各类微量元素都很丰富。今天来和大家分享下吃了就忘不掉的菜,鲜虾炖白菜.味道鲜美营养价值还丰富的一道菜!
材料:
白菜小半个,大虾10个,粉条适量,蚝油适量,盐适量,,
精品菜谱挑战赛鲜虾白菜的做法的做法步骤:
步骤1,白菜洗净切下控干净水备用
步骤2,炒锅放油,先把虾头放里炒出虾油「这是最关键一步必须多炒会把虾油都炒出来这样做出来的菜特别鲜美还好吃」大概炒两分钟左右
步骤3,虾炒出油然后把白菜放锅里翻炒.两分钟左右
步骤4,然后把去虾头的虾尾放锅里翻炒下.一分钟左右
步骤5,放入粉条.「粉条之前用水抄下八分熟.不愿意吃粉条的可不放.」翻炒下
步骤6,粉条炒完后放入一碗水翻炒后盖上锅盖炖6分钟「我用的是白菜心,要是白菜帮.就在多炖两分钟」
步骤7,做好了准备出锅
步骤8,出锅了
步骤9,味道鲜美的鲜虾炒白菜就做好了,非常简单.赶快来做下吧.味道特别好吃呦!
精品菜谱挑战赛熏鱼的做法
每个人都会有一个物件~或者一处风景,一道美食!而想起思念的人,比如这熏鱼就是戚薇想起外公的一个味道~戚哥别哭,做熏鱼给你吃~参与活动:#豆果美食精品菜谱挑战赛#
材料:
草鱼一条,花椒2克,大料2克,桂皮1块,香叶5片,丁香5个,干辣椒6个,老抽6小勺,料酒1小勺,盐一点点,白胡椒粉1点点,姜5片,葱2颗,冰糖5颗,
精品菜谱挑战赛熏鱼的做法的做法步骤:
步骤1,买了两条新鲜的鱼~
步骤2,全部洗干净,备用
步骤3,草鱼切成块!
步骤4,放葱姜,料酒和花椒粉抓均匀,腌制一会儿
步骤5,准备好的香料!
步骤6,锅里热油!把所有的香料都放进去炒香,放冰糖炒出糖色,放水老抽盐煮开后放盆里冷藏~
步骤7,调味汁放一边
步骤8,将锅里的油烧热至油温170度左右,放入腌好的鱼肉,将鱼炸至金黄色捞出。
步骤9,再复炸一遍,让鱼更加酥脆后捞出。
步骤10,将刚刚炸好的鱼肉倒入调味汁中浸泡2个小时以上!
步骤11,听着刚刚炸好的酥鱼,放到调料汁里的滋滋声,好好听啊!
步骤12,入味后的美味~
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