不论哪个国家,想要制作出一道色香味俱全的美食,那么一定离不开好的食材,因为有了好的食材才有好的美食。中国人对食材一直有着不懈的探究,想必你对食材了解很多吧?经过整理,小编为你呈上【葡式芒果蛋挞】外酥里滑香喷喷的做法,请阅读后分享你的朋友!
烘培怎么能少得了蛋挞~这是感受烘培神器力量的必经之路好吗~步骤方法简单,做完让小伙伴们看看这个姑娘是多么贤惠能干啊(≧≦)
材料:
牛奶60g,淡奶油100g,芒果1个,鸡蛋黄两个,白砂糖30g,挞皮8个,
【葡式芒果蛋挞】外酥里滑香喷喷的做法的做法步骤:
步骤1,食材全家福~
步骤2,奶油、牛奶、白砂糖到碗里去~
步骤3,用小火一边搅拌一边加热至白砂糖融化。
步骤4,把蛋黄用蛋黄分离器分离出来(做为一个没有蛋黄分离器的文明人==,我果断用手了…有洗干净啦~)用勺子也好使~
步骤5,把蛋黄分次加入奶液中,一边搅拌避免蛋黄凝固结块~
步骤6,芒果切块准备~
步骤7,放适量到挞皮里,也可以放其他喜欢的水果~
步骤8,挞水倒入挞皮里,倒8满(用勺子舀比较好控制)
步骤9,烤箱预热入烤箱啦~我是长帝烤箱,200度20分钟,时间温度依自家烤箱情况来定
步骤10,烤箱里滋滋滋响~烤完出烤箱咯~我比较喜欢焦点少的黄澄澄的~果然好黄~
97Msw.com相关知识
香蕉芒果葡式蛋挞
食材明细:
主料::淡奶油120克,牛奶120克,炼乳10克,白糖40克,蛋黄3个,低筋面粉15克,
香蕉芒果葡式蛋挞的做法步骤:
1.把容器拿去电磁炉温热下液体,等白糖融化
2.加入白砂糖
3.加入白砂糖,炼乳,低筋面粉搅拌均匀
4.把容器拿去电磁炉温热下液体,等白糖融化
5.把蛋黄放进去搅拌均匀
6.把蛋液拿出来过滤,那样蛋液特别滑嫩
7.准备香蕉跟芒果,都切好
8.摆好蛋挞底
9.先倒一层蛋液,加一层水果,再倒一层蛋液,大概八分满
10.然后蛋挞送入预热好温度的烤箱,上下火220度,烘烤20分钟
11.出炉,这是芒果蛋挞
12.这是香蕉的,趁热吃,特别好吃
小贴士:
喜欢水果都可以放进去烤
外酥里嫩香喷喷的藤椒鸡排
食材明细:
主料::鸡胸肉2块,
辅料::干花椒多多的,花椒粉2勺,鸡蛋1个,淀粉适量,面包糠适量,干红辣椒5个,蒜末多多的,花生碎多多的,孜然粉2勺,葱末适量,
外酥里嫩香喷喷的藤椒鸡排 的做法步骤:
3.准备好食材,花生我用的是现成的花生碎,整颗的建议压碎,当然整颗也行。
4.热锅冷油,放入一大把花椒,小火慢炸,炸香,捞出花椒不用,留底油。
5.蒜末,花生,干辣椒和葱末倒入油锅中火炸至黄色。
6.放入少许盐,孜然粉,放入鸡排块,大火翻炒1-2分钟,香香的藤椒鸡排做好了。
7.外面酥脆,里面嫩嫩,好好吃。
外酥里嫩 香菇肉末蛋挞
食材明细:
主料::酥皮7个,香菇适量,肉末适量,
辅料::鸡蛋1个,
配料::葱适量,姜适量,黑胡椒适量,生抽适量,盐适量,芝士粉少量,
外酥里嫩 香菇肉末蛋挞的做法步骤:
1.香菇,瘦肉切碎
2.加入调料搅拌均匀
3.加入鸡蛋继续搅拌
4.搅拌好后放一边
5.准备好蛋挞皮
6.用勺子把香菇肉末舀入蛋挞,烤箱预热180度,中层上下火,烤20分钟。
7.烤好后拿出来放入盘子摆好,外酥里嫩的香菇肉末蛋挞做好了。
8.看细节
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