食材在我们生活中随处可见,食材承载了最食物最基本的味道和营养。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁,想必你对食材很感兴趣吧?有请驻留片刻,小编为你推荐芒果冰淇淋——无冰淇淋机版的做法,仅供参考,欢迎阅读。
这个炎热的夏季是吃芒果的好季节家里有个芒果控不得不来点冰冰凉凉的芒果冰淇淋浓浓的奶香加芒果味儿入口即化冰冰凉凉凉爽到心理啦啦啦啦
材料:
芒果去核280克,牛奶200ml,蛋黄3个,细砂糖A(蛋黄用)40克,动物性淡奶油250ml,细砂糖B(淡奶油用)35克,柠檬汁适量,,
芒果冰淇淋——无冰淇淋机版的做法的做法步骤:
步骤1,芒果去皮去核切成小块放入料理机中;
步骤2,再加入柠檬汁少许打成芒果糊状,放入冰箱冷藏;
步骤3,蛋黄加入细砂糖A40克,用打蛋器打到细砂糖完全溶解;
步骤4,再倒入牛奶用打蛋器搅拌均匀;
步骤5,蛋奶液倒入锅中,小火煮不停的搅拌至浓稠,留在勺子上的蛋奶液用筷子化下不会消失的状态即可;
步骤6,离火将锅坐在冷水中冷却,冷却至和淡奶油差不多温度是才能混合;
步骤7,淡奶油中加入细砂糖B35克,用电动打蛋器打发至六七分发,大致能保持纹路状态;
步骤8,打好的淡奶油中加入已经冰凉的蛋奶液,用橡皮刮刀上下翻拌均匀;
步骤9,再倒入芒果糊,同样上下翻拌均匀,后倒入容器放入冰箱冷冻层冷冻;
步骤10,每隔1小时取出翻拌一次,一定要翻拌均匀,翻拌大概6次左右,吃前半小时放入冷藏室回温后再挖球。
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【客浦冰淇淋机产品试用报告】二------巧克力冰淇淋
食材明细:
主料::牛奶170毫升,砂糖55克,淡奶油250克,德芙黑巧克力75克,
【客浦冰淇淋机产品试用报告】二------巧克力冰淇淋的做法步骤:
1.将冰淇淋桶装进一塑料袋内(以防冻灼),放进零下18度的冰箱冰冻15小时以上,桶体要垂直放入。我在前一天晚上放进去的。
2.黑巧克力切碎。
3.牛奶加入砂糖煮热
4.趁热加入切碎后的巧克力。
5.溶化即可,然后隔冰水降温。
6.淡奶油打发至粘稠状。
7.将降温后的巧克力奶液倒入打发好的奶油内搅拌均匀。盖上保鲜膜冷藏1小时。
8.把冰淇淋涌装置好,把控制旋钮旋到“开”的位置,启动冰淇淋机。
9.将冷藏好的冰淇淋混合物从进料口加入桶内。
10.搅拌约25分钟。
11.如食用软质冰激淋,向下推挤开关扳手,挤出冰淇淋。
12.如食用硬质冰激淋,把冰激淋挖到能冷冻的盒子内。
13.放在冷冻室冻硬即可。
【夏日的清凉---客浦ICE1510 冰淇淋机】----榴莲冰淇淋
食材明细:
主料::牛奶200ml,淡奶油200 ml,
辅料::糖50克,榴莲肉200克,
配料::蛋黄2个,
【夏日的清凉---客浦ICE1510 冰淇淋机】----榴莲冰淇淋的做法步骤:
1.所以食材。
2.将榴莲肉用勺子捻成糊。
3.牛奶加入蛋黄和糖搅拌均匀。
4.小火煮微沸至黏稠。
5.加入榴莲糊搅拌均匀。
6.倒入淡奶油搅拌成冰淇淋液。
7.把提前冷冻的冰淇淋内桶放入外桶中。
8.倒入冰淇淋液。
9.盖好盖子,开启电源。
10.打开开关。 搅拌30分种。
11.放入保鲜盒入冰箱冷冻2小时即可食用。
小贴士:
冰淇淋内桶要提前冷冻12小时,我大概冷冻2天。制作冰淇淋的时间不宜过长,否则冰淇淋会太稠,太硬。我买的榴莲成熟的好用勺子就可以碾成糊。如想口感更加细腻,榴莲糊也可用搅拌机搅打。
【客浦冰淇淋机产品试用报告】芒果软冰激淋
食材明细:
主料::芒果4个,淡奶油200毫升,白糖55克,
辅料::樱桃适量,
【客浦冰淇淋机产品试用报告】芒果软冰激淋的做法步骤:
1.将冰淇淋桶装进一塑料袋内(以防冻灼),放进零下18度的冰箱冰冻,桶体要垂直放入。我在昨天晚上放进去的。
2.主料图
3.四个芒果取果肉切小块。
4.取295克芒果用料理机打成泥状。
5.淡奶油加白糖隔冰水打发至粘稠。
6.将芒果泥和奶油混合用刮刀拌匀。
7.盖上保鲜膜放冰箱冷藏约1小时。
8.剩下的芒果小粒放在杯子盛品里约一半满。
9.把控制旋钮旋到“开”的位置,启动冰淇淋机。
10.将冷藏好的冰淇淋混合物从进料口加入桶内。
11.搅拌约25分钟。
12.把盛有芒果粒的小杯子放在挤出开关下,向上推挤开关扳手,挤出冰淇淋。
13.点缀些芒果粒和樱桃即可。
14.呵呵,等我把冰淇淋拿到阳台上拍完照时,已经有点融化了
15.但丝毫不影响口感,香甜,顺滑,细腻,没有一点点冰碴
【芒果冰淇淋】
食材明细:
主料::牛奶200克,淡奶油125ML,大蛋黄1个,白糖80克,芒果泥140克,柠檬汁15克,
【芒果冰淇淋】的做法步骤:
1.一个大蛋黄(小的用2个)用手动打蛋器搅拌成淡黄色。
2.牛奶加糖混合,小火煮至温热,白糖融化。(不用煮开,温热、白糖融化即可)
3.缓缓的倒入蛋黄里,边倒边搅拌,以免烫熟了蛋黄。
4.把搅拌均匀的蛋奶液再倒回煮牛奶的小奶锅里,小火煮至稍微浓绸,冷却备用。
5.把芒果肉加入料理杯里,挤入新鲜柠檬汁,搅拌成细腻的芒果泥。
6.把芒果泥分此加入冷却的蛋奶糊里,搅拌均匀。
7.淡奶油隔冰水打发至出现纹路,约六分发。
8.把步骤6里的蛋奶芒果糊缓缓加入淡奶油里,搅拌均匀即成细腻的冰淇淋液。
9.把事先放入冰箱冷冻了12小时以上的冰淇淋桶取出,装上底部的变速箱。
10.安装入面包桶中,同时装好搅拌叶片。
11.倒入冰淇淋液。
12.盖上盖子。
13.启动程序14,冰淇淋功能,时间设置为20分钟。
14.搅拌好的冰淇淋。这时候是软冰淇淋,已经可以吃了,很美味。如果想吃硬冰淇淋,可装入其他密封容器或者拿掉搅拌叶片和变速箱后,盖上盖子,直接用冰淇淋桶放入冰箱冷冻半小时左右。
小贴士:
诗心片语:
1:但黄我用的是大个的,如果小的就用两个。
2:芒果要选用熟透、够甜的芒果。
芒果冰淇淋的做法
夏天到了,每经过卖冰淇淋的地方,宝宝总忍不住多看两眼,可懂事的宝宝从来不主动要。有朋友说:“你家宝宝真可怜,这不让吃那不让吃的,你的讲究怎么那么多。”我家宝宝可怜吗?她自己也就觉得自己非常幸福,妈妈放弃了事业,全天陪同,她每天高兴得嘴里总在唱着听不懂的歌......这几天越来越热,就跟宝宝说,暑假开始做冰淇淋,宝宝就掐算着日子,时时提醒我还有几天几天就放暑假了。耳听着、眼看着,我可爱的宝宝绝不强求任何东西,我还是马上动手做吧,宝宝高兴得一边唱一边跳。可是这冰淇淋要等好几个小时呀,中间经不住宝宝的等待,在打到第三遍的时候就给宝宝挖一块吃了,宝宝说:“啊,真是好吃得要命!”哈哈,这词用得......自从听说奶油吃多了会长胖后,宝宝就不爱吃奶油了,我和老公也是吃不下奶油的,于是我的冰淇淋是没有奶油的,没有那么发泡,可冰冰凉凉的口感是真不错,再也不吃外面买的了!
材料:
芒果两个,鸡蛋一个,牛奶243克,冰糖粉15克,炼乳10克,,
芒果冰淇淋的做法的做法步骤:
步骤1,原材料
步骤2,鸡蛋分离,只要蛋黄
步骤3,冰糖粉、炼乳加入蛋黄里,搅拌均匀
步骤4,加入牛奶搅拌均匀
步骤5,芒果去皮去核
步骤6,芒果入榨汁机打成泥
步骤7,牛奶混合液放入锅里煮,边煮边搅拌,直到粘稠
步骤8,煮好的牛奶混合液冷却
步骤9,芒果泥加入牛奶液里,搅拌均匀入冰箱冷冻
步骤10,每过一小时拿出来用打蛋器搅打,打三至四次
步骤11,冻好后就可以直接食用了,没有专用工具,挖出来没有那么漂亮,不管了,好吃就行
【夏日的清凉---客浦ICE1510 冰淇淋机】----蓝莓果粒冰淇淋
食材明细:
主料::牛奶200克,淡奶油200克,糖50克,
辅料::蛋黄2个,新鲜蓝莓200克,
【夏日的清凉---客浦ICE1510 冰淇淋机】----蓝莓果粒冰淇淋的做法步骤:
1.准备好所以食材。
2.蓝莓放入糖腌制10分钟。
3.牛奶中加入蛋黄较大均匀。
4.加入淡奶油,放置火上,煮至微开。
5.加入腌制的蓝莓果煮开。
6.稍凉后倒入搅拌机内搅打2秒钟。放入冰箱冷藏30分钟。
7.把提前冷冻的冰淇淋内桶放入外桶中。
8.倒入冰淇淋液。
9.盖好盖子,开启电源。打开开关。
10.搅拌30分种。
11.放入保鲜盒入冰箱冷冻2小时即可食用。
12.客浦ICE1510 冰淇淋机
小贴士:
冰淇淋内桶要提前冷冻12小时,我大概冷冻2天。制作冰淇淋的时间不宜过长,否则冰淇淋会太稠,太硬。
【客浦冰淇淋机产品试用报告】三------牛奶果干冰淇淋
食材明细:
主料::牛奶185ml,淡奶油285ml,白砂糖85克,
辅料::葡萄干适量,蔓越莓干适量,花生适量,蜜红豆适量,
【客浦冰淇淋机产品试用报告】三------牛奶果干冰淇淋的做法步骤:
1.将冰淇淋桶装进一塑料袋内(以防冻灼),放进零下18度的冰箱冰冻15小时以上,桶体要垂直放入。我在前一天晚上放进去的。
2.淡奶油加入白糖打发至粘稠状。
3.把牛奶和打发好的奶油混合。
4.搅拌均匀,盖上保鲜膜,放冰箱冷藏至5--10度。
5.把花生米放入微波炉转3分钟晾凉、去皮、切碎。
6.与切碎的蔓越莓干、葡萄干和蜜红豆混合备用。
7.把冰淇淋涌装置好,把控制旋钮旋到“开”的位置,启动冰淇淋机
8.将冷藏好的冰淇淋混合物从进料口加入桶内。
9.搅拌约25分钟。
10.如食用软质冰激淋,向下推挤开关扳手,挤出冰淇淋。
11.把剩余冰激淋挖到能冷冻的盒子内冷冻至硬。
12.取适量冰淇淋,撒上各种果干即可。
13.顺滑、香浓、口感丰富。
14.虽然这两天天很热,但是这款客浦1580冰淇淋机让人足不出户就可以享受专业质量的冰淇淋,甚至更胜一筹,因为我们自己做的用料更讲究,安全且卫生。客浦冰淇淋机,你值得拥有。
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