食材文化是我国美食文化的重要组成部分,没有好的食材,不可能有好的食物。食材于美食文化,同是地基与楼房的关系,作为美食爱好者,相信你对食材知之甚多吧,在这里,你不妨读读宣肺甜汤|冰糖煮雪梨的做法,供您参考,并请收藏本页!
冰糖煮雪梨,具有止咳宣肺的功效,如果配有川贝一起煮,效果会更好!平时当做甜汤吃也很不错噢!
材料:
雪梨一个,冰糖四块,水适量,,
宣肺甜汤|冰糖煮雪梨的做法的做法步骤:
步骤1,把雪梨切成小块
步骤2,锅里加适量的水,放入雪梨和四块冰糖,大火烧开转小火慢炖,一直到梨有些透明发软关火,稍凉些就可以吃了。
步骤3,如果感冒咳嗽可以加入川贝一起煮效果更好。
步骤4,成品
步骤5,成品
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冰糖雪梨杨梅汤的做法
天气太热了,男票去买了好多杨梅回来,因为早就闹腾着要吃杨梅,正好这段时间出杨梅了。就给男票做了这个,清凉解暑,雪梨润肺,杨梅止渴。
材料:
杨梅400g,雪梨1个,冰糖50g,水800g,
冰糖雪梨杨梅汤的做法的做法步骤:
步骤1,杨梅用盐水泡1小时
步骤2,梨切碎了加一点水打碎盛出备用
步骤3,杨梅用剪刀剪碎
步骤4,剪碎的杨梅和打过的梨水一起加入水一起煮
步骤5,放入冰糖
步骤6,煮半个小时,煮沸后我就开小火慢慢煮
步骤7,煮好了,这是没过滤的样子
冰糖雪梨金桔汤的做法
这段时间,天气特别冷,也是流感的高发期,身边的很多朋友,还有小孩都感冒了。小孩生病是大人最烦心的事情,孩子生病食欲差,整个人都瘦了一圈,大人看着心疼呢。今天我要教大家做一款酸甜可口的糖水——冰糖雪梨金桔汤,这款甜汤貌似最近很火,朋友圈的人都在喝。梨有生津止渴、润肺止咳的功效,金桔有抗炎消肿的功效,对于上呼吸道感染发炎引发咳嗽的人来说,特别适合喝这款甜汤。冬天流感时节要多给家人做这款甜汤,不但能开胃消食,还能预防感冒,孩子也会很喜欢喝。
材料:
雪梨1个,金桔5个,红枣6颗,枸杞6克,清水1000毫升,黄冰糖30克,
冰糖雪梨金桔汤的做法的做法步骤:
步骤1,首先准备好所需要的食材,我用的是金丝小枣,我偷懒没有去核,如果枣子比较大,可以去核后切成两半。
步骤2,将金桔用盐搓洗一下,以去除表皮残留的农药,再用清水冲洗干净备用。
步骤3,接着将金桔切成两半,把里面的籽去除。
步骤4,然后将雪梨清洗干净,表皮也用盐擦洗一下,雪梨不用去皮,直接将雪梨对半切开,去掉果核,再切成小块,将切好的雪梨和金桔装在盘子里备用。雪梨最好在煮之前切,否则容易氧化。
步骤5,准备一个干净的砂锅,将处理好的雪梨、金桔和洗净的红枣一起放入砂锅里。
步骤6,再加入黄冰糖。
步骤7,倒入适量的清水,盖上盖子,开大火煮开。
步骤8,水开后转小火炖煮。
步骤9,大概炖40分钟左右的时间,雪梨、金桔煮绵软即可。
步骤10,出锅前2分钟加入洗净的枸杞,再煮2分钟关火。
步骤11,美味的冰糖雪梨金桔汤就做好了。
步骤12,趁热赶紧喝一碗吧!
雪梨银耳甜汤的做法
热食,冷食两皆宜
材料:
雪梨半个约200g,银耳泡发后约200g,冰糖30g,红枣9颗,矿泉水适量,枸杞2g,
雪梨银耳甜汤的做法的做法步骤:
步骤1,雪梨去皮切小块,银耳泡发洗净撕小朵备用
步骤2,所有食材放入炖盅(我的炖盅是0.9L)
步骤3,倒入矿泉水9分满,放入冰糖一起
步骤4,把炖盅放入炖煲
步骤5,隔水炖3小时
步骤6,时间结束后,取出炖盅
步骤7,银耳的胶质也炖出来了
川贝雪梨甜汤
食材明细:
主料::雪花梨1只,川贝母9g,麦冬6g,
辅料::干百合15g,枸杞适量,
配料::冰糖适量,桃浆适量,
川贝雪梨甜汤的做法步骤:
1.麦冬,川贝,百合,枸杞,雪花梨。
2.干百合。
烧煮之前要用水浸泡,直至柔软。需要大约4小时左右。
3.麦冬。
主要功效是养阴清热,润肺止咳。
在煮之前我将麦冬与百合一起浸泡着,也不知道这样可不可以,不过,问题应该不大。嘿嘿
4.川贝母。
川贝母是一颗颗的,但是,我用家里的研磨机把它打成粉了,这样煮的时候也比较快。
不打粉其实也没关系,只不过我是懒人,什么都以方便为主。
5.梨。
老妈说,要选这种上面有点点的梨来煮糖水比较好。
望天,这是为什么呢,谁能告诉我。
不过,这种梨确实挺好吃的,煮了它的肉之后,我在啃切下来的梨心,很清口,很甜,哈哈,味道不错
6.先把百合,麦冬,川贝粉倒进入冷水内,煮到水开。
接着放入梨肉和桃胶。再煮15-20分钟。
最后,关火前,放入枸杞和冰糖,煮1-2分钟。
搞定。
7.嗯~~~~美味的糖水~~~~
里面左边,靠勺子这边,咖啡色,像果冻一样的是桃胶
平时经常在煮桃胶蔓越莓或者桃胶银耳,所以几乎天天都有浸泡好的成品。
今天随手放了点进去,味道也很不错。
吃桃胶对皮肤好,所以,甜汤里,好像都可以放桃胶,而且,QQ的很好吃。
有时候炖锅炖一晚上,桃胶都化成粘粘的汤了,哇~~那个汤的口感,非常棒!
啊,对了,桃胶还很适合给糖尿病人吃。
我家老爸这种富贵病三高人群也非常适用
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