食材构成了美食最基本的部分,好的食材经过细心烹饪之后,才会出现各种美味的佳肴,食材决定了美食文化的高度的深度,对于食材,你有哪些见解呢?小编为此仔细地整理了以下内容《冰糖银耳炖雪梨的做法》,请马上收藏本页,以方便再次阅读!
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材料:
银耳2扇,雪梨1个,红枣6个,苟杞10颗,冰糖50g,,
冰糖银耳炖雪梨的做法的做法步骤:
步骤1,泡银耳至软,一般3小时,我是提前晚上泡,第二天一早煮
步骤2,加为泡开银耳三倍的水,大火用砂锅炖开,然后转中炖半小时。待锅内有银耳的粘稠度后放入冰糖。
步骤3,将雪梨去皮去核,皮不易熟,影响口感。切小块后放入锅。
步骤4,放入红枣,枸杞后中火炖半小时,即可食用。
步骤5,建议用砂锅,受热均匀口感好,滋阴养颜哦。
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冰糖雪梨炖银耳
食材明细:
主料::梨1个,银耳20颗,苟杞20颗,
辅料::冰糖10颗,水20ml,
冰糖雪梨炖银耳的做法步骤:
1.银耳泡发后加入适量清水放入沙锅中大火煮开小火炖三十分钟
2.加入冰糖继续炖十五分钟
3.加入梨再炖十分钟
养颜冰糖银耳炖雪梨的做法
银耳的营养成分相当丰富,在银耳中含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸、矿物质及肝糖。此外,银耳中还含有海藻糖、多缩戊糖、甘露糖醇等肝糖,营养价值很高,具有扶正强壮的作用,是一种高级滋养补品。莲子具有补脾止泻,止带,益肾涩精,养心安神之功效。常用于脾虚泄泻,带下,遗精,心悸失眠。常食大枣可治疗身体虚弱、神经衰弱、脾胃不和、消化不良、劳伤咳嗽、贫血消瘦,养肝防癌功能尤为突出,有“日食三颗枣,百岁不显老”之说桂圆果肉中含有大量的葡萄糖、蛋白质、维生素、多种氨基酸、皂素、X-甘氨酸、鞣质、胆碱、蔗糖、硫胺素、钙、磷等,这是其强大滋补能力的来源。桂圆中含尼克酸高达2.5毫克(每100克),可治疗因尼克酸缺乏造成的皮炎、腹泻、痴呆等。枸杞子,宁夏枸杞的品质领先于全国各地。含枸杞多糖,又含甜菜碱、阿托品、天仙子胺;胡萝卜素、核黄素、烟酸、维生素B1及多种氨基酸。其中枸杞多糖能够增强非特异性免疫功能,提高抗病能力,抑制肿瘤生长和细胞突变。还具有1.护眼明目2.补血3.降三高4.免疫调节5.美容养颜6.抗辐射7.抗衰老梨具有清热镇静、化痰止咳、清心润肺、缓解身体疲劳、润肠通便、保健牙齿、防止骨质疏松等功效综上所述多喝银耳汤好处多多哦!
材料:
银耳20g,莲子50g,桂圆8颗,红枣8颗,枸杞20g,冰糖(个人口味)30g,梨一个,水2升,
养颜冰糖银耳炖雪梨的做法的做法步骤:
步骤1,银耳莲子清水泡两个小时中间换换水,可以去除大部分硫磺
步骤2,泡好后放砂锅加2升的水放桂圆红枣(红枣撕开方便营养释放)大火烧开转中小火炖30分钟左右至银耳莲子软烂
步骤3,银耳软烂后加枸杞冰糖
步骤4,加梨块继续炖10分钟即可
步骤5,满满一锅有的吃喽
步骤6,美容又养颜
【河北】冰糖银耳炖雪梨
食材明细:
主料::雪梨2个,
辅料::冰糖适量,银耳适量,枸杞适量,大枣适量,莲子适量,
【河北】冰糖银耳炖雪梨的做法步骤:
1.首先将雪梨底部切平,上面横着切开,挖去核,开口处切成锯齿状
2.银耳提前用水泡开,莲子
3.准备好挖空心的雪梨,放入银耳,少许枸杞,少许冰糖,大枣,莲子
4.加入适量清水。
5.将雪梨隔水蒸40分钟后
6.取出享用就可以了
小贴士:
蒸的时间长点会很软烂好吃
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