食材是组成各种美食的基本原料的统称,美食制作的成功与否与食材关系很大。美食文化的根在食材文化,你是食材达人吗?或许"糖水菠萝的做法"是你正在寻找的内容,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。
材料:
菠萝300g,黄糖30g,清水400ml,,
糖水菠萝的做法的做法步骤:
步骤1,菠萝切块,放入淡盐水浸泡30分钟后捞出控水,再放入黄糖拌匀后放置30分钟。
步骤2,待菠萝被黄糖腌渍出水后,将菠萝连带腌渍出来的糖水一起倒入锅中,再放入清水,锅子烧开后转中小火煮30分钟。锅里的菠萝块煮至半透明状后关火,放凉后就可以食用啦。
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夏日菠萝银耳糖水的做法
煲糖水向来是我们广东人的拿手菜,大家可能听得多的是绿豆汤啊,银耳啊,姜薯啊,现在正是菠萝成熟时,十二块买了三个菠萝啊,看来可以更个三五个菠萝菜谱了。每年菠萝熟的时候我都会煲这款糖水,因为它非常的解腻,口感又很好,酸酸甜甜。本菜谱份量2-3人。听说菠萝减肥效果相当棒!我不知道啊我听说的啊哈哈哈,反正爱吃菠萝的我160高,体重83斤~
材料:
菠萝1/4个,糖80克,莲子8个,银耳半朵,
夏日菠萝银耳糖水的做法的做法步骤:
步骤1,准备材料,菠萝削四分之一个,菠萝如果生吃的话记得泡半小时盐水,要煮熟的话就不用泡。切菠萝的时候记得带手套,像我皮肤比较单薄的,手会被菠萝汁渗出伤口。
步骤2,莲子和银耳放入冷水中泡发
步骤3,木耳根要切掉,不切掉的话煮了会发酸。莲子去芯,不去芯会发苦。另外提醒一下,正常木耳的颜色有点黄才是正常的,太过白的有可能是熏的,为了卖相好看。
步骤4,放入砂锅煮四小时,银耳吸水性比较强,可以多放点水。如果要中途加水的话记得加热水。
步骤5,再加入菠萝和枸杞煮半小时,出锅前再加糖即可。
菠萝酒酿糖水
食材明细:
主料::酒酿适量,菠萝适量,
辅料::银耳适量,枸杞子适量,冰糖适量,
菠萝酒酿糖水的做法步骤:
1.银耳,冰糖,枸杞子。
2.酒酿,我买路边自家酿的,口味很好。
3.菠萝切小块。
4.银耳泡软,煮到粘稠的程度。
5.放酒酿,菠萝,冰糖。
6.煮开放点枸杞子即可!
小贴士:
放入酒酿和菠萝煮开即可,不要煮太久,酒酿的口感才会很好
银耳马蹄菠萝糖水
食材明细:
主料::银耳适量,马蹄适量,菠萝适量,
辅料::冰糖适量,
银耳马蹄菠萝糖水的做法步骤:
1.银耳泡发后撕小朵
2.马蹄去皮洗净切块
3.菠萝切块
4.将银耳和马蹄放入锅中加入适量水和冰糖大火煮开后转小火
5.煮至银耳软后放入菠萝
6.大火烧开后转小火煮15分钟左右即可(如果喜欢菠萝软一下可以延长煮的时间)
7.成品盛盘
菠萝银耳糖水(1)
食材明细:
主料::银耳2小朵,菠萝1小份,
辅料::枸杞适量,冰糖适量,
菠萝银耳糖水的做法步骤:
1.备好如图所用食材。(用量为五分之一的菠萝,2小朵银耳,枸杞冰糖适量)。
2.提前将银耳用清水泡发好,剪去黄色的根蒂部分,再将银耳剪至细小一点备用。
3.将菠萝去皮切小块备用,切的小块一点煮制之后更出味哦。
4.这样子就可以开始配煮了。枸杞冰糖最后放,枸杞的量不要太多。
5.将洗切好的银耳及菠萝块入养生杯里。将食材装至半杯的位置就可以。
6.然后加入清水,水量就可以至最高水位。
7.选择煮水模式进行煮,煮好之后过一会再重新选择煮一次。
8.想吃糯口一点的就保温数小时,当然煮好之后马上吃也可以,为了让口味更好,适量加入一点冰糖。
9.然后再加入适量的枸杞点缀一下就可以。
10.我是保温了数小时,糯胶感很是不错,当然了银耳的选择也是比较重要。朋友们也可以用新鲜的银耳来煮,那样子胶感更是丰富。
11.这样子迷你养生壶可以倒出四小杯的甜汤来,聚餐之后的小点就是如此轻松完成。 年底家宴聚餐多,提前安排肯定会让来客吃的满意,祝愿朋友们的生活甜蜜又清新。
菠萝山药糖水(1)
食材明细:
主料::山药适量,菠萝适量,
辅料::冰糖适量,枸杞适量,
菠萝山药糖水的做法步骤:
1.山药去皮。
2.切成滚刀块。
3.菠萝去皮备用。
4.切成滚刀块。
5.将山药放入锅中,加入适量水。
6.加入适量冰糖。
7.当山药煮煮沸时,放入菠萝转中火再煮。
8.当菠萝散发出香气,山药变熟时,加入洗过的枸杞。
9.再次煮沸,至自已喜欢的程度关火出锅。
小贴士:
1、山药去皮时不要把粘液弄到手上,会很痒,如果不小心沾上,用白醋清洗。
2、山药与菠萝的比例没有一定之规,请根据自已的喜好添加。
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