没有好的食材不可能有好的美食,地方美食的差异往往就是食材的差异。美食文化的发展在于食材的发展,对于食材你知道的有哪些呢?有请驻留一会,阅读小编为你整理的烤菠萝花的做法,相信你能从中找到需要的内容!
做蛋糕装饰用的,真心费电。
材料:
菠萝1个,,
烤菠萝花的做法的做法步骤:
步骤1,菠萝切片,尽量切薄一些。菠萝要买硬一些,千万别有烂的部位,切好的片是整圆,如果有断的,花会立不起来
步骤2,放在硅胶小碗上,或者金属连模。据说金属的导热快,好用些。蛋挞模也可以
步骤3140,度开烤,大概20-30分钟的时候可以把菠萝按一按,造型好些。我烤了N久,我觉得得有两小时,因为我的烤箱没有热风,来来回回拧了好几个20分钟,反正烤到,菠萝定型就行了。我的成品不硬,还是软乎的,时间来不及了,我觉得可以再烤烤。
步骤4,这是破掉的,这样的烤出来就不能定型,切的时候一定要注意哈。
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烤菠萝花
即使只是装饰,我也更喜欢用可以吃的东西来做
这个菠萝花儿,就是上次装饰酸奶菠萝麦芬的那个
当时觉得这个东西做起来好简单的,就没特别去写它
但是发了那篇以后好多人问这个菠萝花儿怎么做,就补写一下
做法十分的简单粗暴,切片了烤就行,目的是把水分烘干
但是烤的时间真的很长,这相当于一个制作果脯的过程吧
所以偶尔做着玩玩儿还是可以的,经常做的话耗电会很可怕
如果不是因为宿舍是包水电的话我是一次都舍不得烤的
直接吃就很不错,不过实在是不经吃,几口就没了
所以还是用来做装饰,既有食用价值,也不枉它花儿一样的美貌
烤菠萝花
材料:菠萝半个,盐
烤菠萝花的做法
1.菠萝切去外皮
2.把黑点挖掉
3.切成片状,用淡盐水浸泡一下
4.浸泡过的菠萝片沥水,压入挞模中
我只烤了8片,大约小半个,剩下的直接啃了
5.送入烤箱中上层,100℃循环热风慢慢烤,菠萝片失水变干
6.烤到颜色变得有些焦黄,我总共烤了两个多小时
这时候已经能够定型,摸起来比较干燥,就完成了
我放了一天以后再吃是果脯的口感,而不是脆片。刚烤完是比较脆的
网站小提示
菠萝和茅根能一起吃:菠萝中所含糖、盐类和酶有利尿作用,适当食用对肾炎、高血压病患者有益。若菠萝与茅根搭配食用,则对肾炎有一定疗效。
鸡蛋和菠萝不能一起吃:鸡蛋中含有大量的蛋白质,而菠萝中含有丰富的果酸,若将二者同时食用,果酸可使蛋白质凝固,影响蛋白质的消化吸收,不利于健康。
菠萝花的做法
又到了每年的菠萝季,处处都能看到兜售菠萝的摊点,商贩们都不遗余力地吆喝着,笑脸相迎每一位被菠萝香味吸引过来的路人,大赞自己售卖的菠萝如何如何好,极力鼓弄着路人多称上一些,临走还不忘加上一句:吃好了再来!今天的菠萝特别新鲜,我买了一些,每到菠萝季我都会经常买些菠萝回去做些美食,今天我准备做一款应景的菠萝花。春季暖阳的午后,煮上一杯咖啡,再来一块这样的小零食,真是惬意而美好!今天我做的菠萝花特别成功,这要归功于我的摩飞干果机,这款干果机,小巧精致,却特别能装,一次性切了两只菠萝竟然也能装下。下面我们就做起来吧。
材料:
菠萝2个,水2000毫升,盐1匙,,
菠萝花的做法的做法步骤:
步骤1,将菠萝去掉皮,水里加入食盐,将菠萝浸泡15分钟
步骤2,将菠萝切成片,不要太薄,容易坏。
步骤3,将菠萝切片整齐地放在烘干网上。
步骤4,一层一层放入摩飞干果机中。
步骤5,依次将菠萝片烘干网推进干果机。
步骤6,控制面板上按动开关,打开摩飞干果机,设定时间和温度,这里我设定了60度7个小时。晚上睡觉前将菠萝切片放入摩飞干果机,早上就做好了。
步骤7,成品金黄。
步骤8,嘎嘣脆。
步骤9,好漂亮的菠萝花。到16日,豆果商城和摩飞联手回馈活动,市场价439领劵后399到手,全网最低价,非常实用精致。使用链接https://m.douguo.com/mall/voucher/pid/33797/1476领券购买。
烤菠萝的做法
材料:
菠萝4片,蜂蜜适量,
烤菠萝的做法的做法步骤:
步骤1,菠萝去皮,切片,放入盐水中泡15-20分钟
步骤2,烤箱预热180度,将菠萝片用厨房用纸擦去表面水分,放入烤箱中20-30分钟,盛出后浇上少许蜂蜜即可。
菠萝烤鲈鱼的做法
菠萝烤鲈鱼是道零厨艺一看就会做的美食,自己动手做干净卫生又吃的放心!不沾烤盘烤好的鲈鱼表面完整颜色金黄十分的有食欲,味道鲜美入味。吃一口鲈鱼再来一块酸酸甜甜软软糯糯的菠萝,鱼香伴随着菠萝的清香,简直太赞啦!
材料:
鲈鱼一条,菠萝150克,柠檬40克,葱10克,姜5克,盐适量,蒸鱼豉油10克,料酒10克,胡椒粉2克,,
菠萝烤鲈鱼的做法的做法步骤:
步骤1,鲈鱼清洗干净,菠萝片、柠檬、葱姜备用。
步骤2,菠萝切小块,柠檬和姜分别切片,葱切丝。
步骤3,鲈鱼对半切开,两边各划三刀放入盘中。
步骤4,撒上盐、胡椒粉,倒入料酒、蒸鱼豉油。
步骤5,放入葱丝姜片,少许食用油,带上一次性手套两面揉均匀。
步骤6,放入柠檬片盖上保鲜膜腌制半小时入味。
步骤7,盖上盖子等待一分钟。
步骤8,去掉葱丝姜片,烤盘里倒入少许食用油,放入鲈鱼,柠檬片。
步骤9,把鲈鱼翻下面放入菠萝块继续烤。
步骤10,菠萝烤至稍微变软半透明状,鲈鱼至两面金黄,撒香葱点缀即可享用美味啦!
步骤11,成品图。
步骤12,鲜美入味!
步骤13,清香四溢!
步骤14,简单易做的美味!
菠萝花
食材明细:
主料::菠萝1个,
菠萝花的做法步骤:
1.买回来的菠萝洗净,切成片状,切滴超簿越好,可是要保留那些边缘部分,不然一会出来滴花儿不美
2.排入已放油纸好的烤盘里
3.放入已经预热好的烤箱,160℃烤150分钟,烤至水分差不多烤干但仍发软的状态,边缘部分有点焦即可
4.拿起来压入挞模中定型继续烤,100℃循环热风慢慢烤,菠萝片失水变干,烤到颜色变得有些焦黄,摸起来比较干燥,就完成了
小贴士:
刚烤完是比较脆的,冷了再吃是果脯的口感,而不是脆片的哦。
烤花蛤的做法
烤花蛤与炒花蛤绝对是完全不同的味道,那种鲜味是炒花蛤无法代替的,看着烤箱里的花蛤一个个慢慢开口,感觉真奇妙。
材料:
花蛤250g,姜末少许,葱花少许,油适量,锡纸1张,陈醋1碟,
烤花蛤的做法的做法步骤:
步骤1,花蛤吐尽泥沙后洗净待用
步骤2,烤箱预热,200°,5分钟
步骤3,将花蛤淋上油,放入烤箱,200°,15分钟左右,开口撒上葱花即可
步骤4,陈醋或者白醋里放上姜末,沾花蛤食用味道更鲜美
烤菠萝牛扒
食材明细:
牛里脊肉750克,板肉125克,菠萝(罐头)150克,葱头125克,青椒50克。色拉油50克,柠檬汁20克,香菜25克,蒜瓣25克,丁香20粒,精盐,胡椒粉各适量。
烤菠萝牛扒的做法步骤:
1.将牛肉洗净切块,用拍刀拍成约1厘米厚的牛扒;板肉洗净切片;
2.葱头、青椒、香菜、蒜瓣洗净切末;备用。将牛扒、精盐、胡椒粉、葱头末、蒜末、柠檬汁、色拉油、香菜末放在一起搅匀腌制约1小时后,码入烤盘内,一块牛扒放在一片菠萝,再横、竖放上2片板肉成十字形,中间插入4粒丁香,浇上菠萝汁,放进210度的烤箱烤至熟香即可食用
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