食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等,好的食材经过细心烹饪之后,才会出现各种美味的佳肴,美食文化的根在于食材,你对食材感兴趣吗?小编特地为你收集整理“果蔬土豆泥蛋糕的做法”,我们后续还将不断提供这方面的内容。
材料:
土豆2个,黄油10g,白砂糖10g,苦苣家剩的哈哈,柿子半个剩的,煮鸡蛋1个剩的,盐适量,黑胡椒粉适量,牛奶200g,,
果蔬土豆泥蛋糕的做法的做法步骤:
步骤1,土豆洗净去皮,切成小块放在锅里蒸熟
步骤2,土豆泥蒸好放黄油,我因为怕胖,所以放得有些少
步骤3,倒牛奶把土豆泥拌碎,加白砂糖继续搅打,直至土豆泥变柔
步骤4,(番外篇:其实我本来是想拌沙拉的,土豆泥做多了
步骤5,尴尬啊……真的是蒸太多土豆泥了,所以只好改改思路了。
步骤6,把准备的沙拉食材混合在土豆泥里,加少许盐、黑胡椒粉,然后带上食品手套抓碎拌匀。(别问我为何不打碎,因为苦苣我是整根拌的
步骤7,哈哈,把拌好的土豆泥装进模具里,扣出来就是蛋糕的形状,撒些薯片碎,放个樱桃装点一下,真的是个美味的蛋糕啊
步骤8,对了,没拌沙拉前我本来是打算做薯片沙拉的
步骤9,哈哈,狗狗和我都很爱吃
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当牛油果遇上土豆泥
食材明细:
主料::土豆一个,黄瓜半根,粟米50g,牛油果半个,海虾12只,鸡蛋2个,
辅料::盐2G,黑胡椒碎适量,丘比沙拉酱2.5茶匙,白酒1匙,
当牛油果遇上土豆泥的做法步骤:
1.土豆一个,黄瓜半根,粟米50G,牛油果半个,海捕虾12只,鸡蛋2个
2.盐2G,黑胡椒碎适量,丘比沙拉酱2.5茶匙
3.土豆洗净削皮切丁,放入料理机中,蒸20分钟
4.海捕虾剥皮,开背
5.海捕虾去泥线
6.海捕虾加入白酒腌制五分钟,去腥
7.粟米放入锅中焯熟
8.虾放入锅中焯熟,切丁
9.黄瓜去皮,切成薄片备用
10.鸡蛋放入锅中,开锅转中火煮7-8分钟
11.熟鸡蛋剥皮,将蛋黄,蛋白分离
12.将蛋白切丁备用
13.蛋黄碾碎与沙拉酱混合均匀
14.牛油果切丁
15.将牛油果丁放入料理机和熟土豆丁搅打成泥
16.土豆牛油果泥倒入碗中
17.所有材料倒入碗中,加入黑胡椒碎
18.搅拌均匀,完成
19.还等什么。。。开动吧。。。
小贴士:
1.用白酒腌制过的虾,能够很好地去腥,焯熟的虾也会很好的保持QQ的口感
2.切牛油果的时候,先对半切,两只手扭转一下,牛油果自然就对半分开了。先用小刀在半个牛油果上切出小丁,再用勺子挖出比较方便
土豆泥的简单做法
食材明细:
主料::土豆1个,瘦肉1两,
辅料::牛奶60ml,葱1根,朝天椒2颗,
配料::盐适量,生抽适量,
土豆泥的简单做法的做法步骤:
1.准备土豆一个,大小根据需要而定
2.将土豆切成3CM的丁块
3.将土豆与生水放在一起煮,直到用筷子能将土豆戳穿
4.在煮土豆的同时将肉剁成沫,葱白切碎,朝天椒切碎(怕辣的可以不放),葱叶切段
5.将土豆捞出放入大点的碗内,加入葱白,适量盐,用勺子撵成糊状,拌匀
6.加入60ML牛奶(根据土豆量来决定,不要太多),我加的是大概四分之一盒牛奶,拌匀
7.将手洗净或戴好消毒手套将土豆泥造型成球状,用勺将土豆泥表面刮光滑。
8.放入微波炉,中火叮一分钟,没有微波炉可以用蒸锅,水开后一两分钟即可,主要是为了让牛奶的香味更好的挥发出来,嫌麻烦也可以不做。
9.将肉沫入油锅爆炒,加入朝天椒,加适量盐和生抽,爆炒两分钟后淋到土豆泥上,最后再撒上稍许葱花。吃的时候可以将肉沫和土豆泥拌匀了吃,很入味,浓浓的奶香加上肉沫的鲜味,非常适合喜欢咸鲜味的朋友
感谢您阅读“97美食网”的《果蔬土豆泥蛋糕的做法》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了土豆泥做法专题,希望您能喜欢!