不论哪个国家,想要制作出一道色香味俱全的美食,那么一定离不开好的食材,新鲜的食材决定了食物的新鲜味道,脱离开食材谈美食文化是空中楼阁,你对哪些食材情有独钟呢?小编收集并整理了“番茄金针菇的做法”,希望对大家有所帮助。
番茄金针菇,首先味道好,不管用来拌米饭还是吃馒头都极其下饭。其次制作简单,10多分钟就可以上桌。营养丰富.平时工作忙或时间紧张的时候,做上这样一盘菜是最合适的了,下面快来看下制作过程吧!
材料:
柿子1个,金针菇200克,葱1根,蒜5瓣,盐适量,耗油适量,番茄酱50克,开水70克,
番茄金针菇的做法的做法步骤:
步骤1,将西红柿洗净切块,蒜切片,金针菇去掉根部撕开洗净,放锅里用开水煮1分钟左右,捞出过凉水后沥干水分备用。
步骤2,锅中倒入适量的油,油七分热后.放入蒜片煸炒出香味,然后将西红柿放入锅中翻炒匀均,再往锅中放入番茄酱.糖翻炒匀均。
步骤3,然后倒入开水煮一分钟左右,在倒入金针菇。
步骤4,金针菇放入锅中翻炒匀均,然后放入盐、耗油再煮30秒入味就可以关火了。
步骤5,最后切点葱花.撒上翻拌均匀出锅。
步骤6,出锅.美味的番茄金针菇就做好了,大家快来试做下吧!
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番茄金针菇肥牛的做法
好吃到一滴汤汁都不剩的番茄金针菇肥牛❗️酸爽开胃的番茄金针菇肥牛~肥牛鲜嫩爽滑,汤汁浓郁超下饭❗终极下饭神器~
材料:
肥牛片300g,金针菇150g,糖20g,盐3g,生抽10g,老抽5g,蚝油20g,水2碗,油适量,葱末适量,番茄2个,,
番茄金针菇肥牛的做法的做法步骤:
步骤1,食材准备
步骤2,开水放入肥牛卷。
步骤3,焯水至变色。
步骤4,盛出备用。
步骤5,另起锅放油炒生姜蒜末。
步骤6,加入提前去皮切丁的番茄丁。
步骤7,翻炒至出沙。
步骤8,加蚝油。
步骤9,加生抽。
步骤10,翻拌均匀。
步骤11,加两碗开水烧开。
步骤12,加金针菇煮三分钟。
步骤13,加肥牛卷煮开。
步骤14,加一勺料酒。
步骤15,加少许盐。
步骤16,撒葱花搅拌均匀。
步骤17,美食就完成了。
步骤18,开胃下饭。
步骤19,无敌好吃呀。
番茄炒金针菇的做法
今天就将番茄搭配金针菇一起炒着吃,金针菇又被称为“增智菇”,含有人体必需氨基酸成分较全,其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富,再含锌量比较高,对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用。这道“番茄炒金针菇”食材很简单,做法也不难,为了口感更好,我们可将番茄皮先去掉再切成小粒与金针菇一起炒,番茄用油煸炒后营养翻倍,酸酸甜甜的口感、红艳艳的色泽,都勾人食欲,很下饭。
材料:
金针菇1小把,番茄2个,蒜3瓣,糖1小勺,油盐适量,,
番茄炒金针菇的做法的做法步骤:
步骤1,准备好原材料;
步骤2,番茄用筷子扎好,放在炉火上烤,看见番茄皮炸裂后关火;
步骤3,这样番茄就很容易去皮了,再切成小块;
步骤4,热锅凉油,放入蒜末进去爆香;
步骤5,爆香后加入番茄小块进去翻炒;
步骤6,微微炒出汁后加入金针菇进去翻炒;
步骤7,翻炒至金针菇微微发软,加入半勺糖和适量盐调味,翻炒均匀后即可盛入盘中。
步骤8,端上桌了。
金针菇番茄蛋汤
食材明细:
主料::金针菇1把,西红柿2个,鸡蛋2个,
辅料::葱1勺,油盐适量,姜适量,蒜末适量,
金针菇番茄蛋汤的做法步骤:
1.准备好原材料;
2.鸡蛋中加入适量的盐, 打散备用;
3.热锅凉油, 放入葱姜蒜末进去炝锅;
4.煸炒出香味后放入番茄粒进去煸炒;
5.将番茄炒成蓉, 加入适量的水煮开;
6. 汤汁开后加入金针菇进去煮,再次煮开;
7.煮开后再煮上一、两分钟就可以加入盐和胡椒粉调味;
8.最好倒入打散的蛋液, 再次煮开后就可关火了, 盛入小碗中,表面上撒上小葱末。
9.可以开吃了。
小贴士:
1. 番茄最好去皮后切成小粒; 2. 用葱姜蒜末炝锅, 再加入番茄粒进去煸炒, 这样更有利于番茄红素的吸收;注意要将番茄汁熬煮出来, 味道才会想香; 3. 倒入鸡蛋液后再次煮开就可以关火了,让余温将鸡蛋焖煮。
番茄金针菇蛋汤
这道番茄金针菇蛋汤里面所含的食材可以说再平常不过了,但是组合在一起却别有风味,夏日完美的下饭汤,大家快来动手制作试试吧!
食材:
番茄两个(450克);金针菇150g;生鸡蛋一枚;番茄酱两勺;盐三小勺(平勺);白胡椒粉一小勺(平勺);水700ml;淀粉三小勺兑少量水;大蒜两瓣;小葱一根
步骤:
1.备料
2.鸡蛋打散,番茄切偏小点块,金针菇洗净撕开对半切,蒜葱切好,分出点绿葱花最后用。
番茄可以去皮再切,在番茄上划十字刀,放开水里烫一会皮就剥下来了,我图省事直接切的
3.锅里放油爆香葱蒜
4.下番茄翻炒
5.炒出红汤
6.倒入700毫升水
7.两勺番茄酱
8.水开后加入金针菇
9.一小勺白胡椒粉,三小勺盐(平勺),根据自己口味加减
10.水淀粉勾芡
11.转圈细流淋蛋液
12.蛋液基本凝固撒葱绿即可。
想要蛋液细碎,边淋蛋液边用筷子在锅里搅拌
小贴士:
此菜谱大约两到三人份(^_^)
小编有话说:
这道番茄金针菇蛋汤制作简单,口味鲜美,大家快来动手制作试试吧!
番茄炒金针菇
食材明细:
主料::金针菇140克,番茄250克,
辅料::番茄沙司适量,白糖适量,盐适量,
番茄炒金针菇的做法步骤:
1.食材:金针菇(已清洗)、番茄(已清洗切开)
2.烧锅倒油烧热,下入已清洗好的金针菇翻炒一下。
3.接着,合入切好的番茄,加适量的清水翻炒翻炒。
4.然后,加适量的番茄沙司。
5.加适量的白糖。
6.加适量的盐。
7.调味炒匀即成。
番茄金针菇汤的做法
这碗汤简单爽口,喝完会让人念念不忘。特别适合没食欲、想开开胃的时候,得到家人一致好评,跟其他的主食怎么搭配都合适!参考月龄:12M+
材料:
番茄2个,番茄酱可有可无,金针菇一把,柠檬汁适量,盐可无,,
番茄金针菇汤的做法的做法步骤:
步骤1,食材准备好。
步骤2,番茄开十字,放开水里泡5分钟,剥皮。
步骤3,切小块。
步骤4,金针菇切小小段。
步骤5,热锅下油,中火不断翻炒番茄,不断的用铲压压番茄,压到几乎看不到番茄块了!
步骤6,加适量水,这时候如果觉得汤汁浓度不够的话可以再加番茄酱调浓度,番茄酱不是必须的。
步骤7,水开后,加入金针菇。
步骤8,如果要加盐这时候可以加了。关火。起锅前挤入几滴柠檬汁!
步骤9,出锅啦!
步骤10,小贴士:柠檬汁具体的量根据你喜欢的酸度来调整。没有柠檬汁可以用白醋代替,但是建议用柠檬汁!因为那样会喝到天然的果香!
感谢您阅读“97美食网”的《番茄金针菇的做法》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了金针菇的做法大全专题,希望您能喜欢!