食材是组成各种美食的基本原料的统称,吃到最正宗的美味,那么首先必须产地正宗才行。美食文化的大量篇幅就是食材,想必你对食材很感兴趣吧?或许"糖,柿的做法"是你正在寻找的内容,希望能帮助到你的学习和工作!
爱情
材料:
糖,果和柿子碗,,
糖,柿的做法的做法步骤:
步骤1,准备糖,果
步骤2,准备柿子
步骤3,把柿子切开
步骤4,拌在一起
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柿柿如意
食材明细:
主料::糯米粉67克,粘米粉45克,澄粉35克,胡萝卜汁165克,糖粉45克,红豆沙360克,
辅料::绿色翻糖膏适量,
柿柿如意的做法步骤:
1.将糯米粉、粘米粉、澄粉和糖粉混合均匀。
2.将胡萝卜榨汁。
3.将胡萝卜汁倒入面粉盆中,搅拌均匀。
4.加入玉米油搅拌均匀。
5.将粉浆放入烧开水的锅中大火蒸,不停搅拌。
6.底层开始结块,继续搅拌。
7.粉浆开始粘稠,水分基本不见了,继续搅拌。
8.粉浆越来越稠,颜色逐渐透明,此时可以盖上盖子,蒸至面团透明。
9.取出面团晾凉揉匀。
10.将豆沙馅分成12份,团成球。
11.将面团分为12份团成球,取一份用手将面团压成中间薄边缘厚的碗状。(我这个一放到案板上就趴成片状了 )
12.将豆沙馅放在面皮中间。
13.面团放在手中,用另一只手的虎口转圈从底部将面皮往上推,包裹住馅料封口成团,封口向下放好
14.用牙签在面团底部压一圈印。
15.用手指在上下、左右各捏一下,将面团整理成略方的柿子形状。
16.用绿色的翻糖膏剪成果蒂形状,将果蒂粘在柿子上,再加上一个柄。
柿儿饼的做法
材料:
柿子3个,低筋面粉100g,杏仁粉20g,糖粉40g,玉米油70g,,
柿儿饼的做法的做法步骤:
步骤1,柿子三个。
步骤2,分别将柿浆和柿囊取出,柿浆我弄了94g。
步骤3,低粉杏仁粉糖粉放一起搅拌均匀。
步骤4,搅匀后倒入玉米油。
步骤5,搅匀。
步骤6,再把柿浆倒入。
步骤7,搅匀。
步骤8,把面糊装进裱花袋,用8齿型裱花嘴在烤盘内挤出圆圈形。
步骤9,再把之前取出的柿囊切成小块后随意放在圆圈上,烤箱上下火160度,15min。
步骤10,成品~
步骤11,成品~
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