只有正常的食材才能有正宗的美食,新鲜的食材决定了食物的新鲜味道,食材在美食文化中占据重要位置,对于食材,你有哪些见解呢?下面由小编帮大家编辑的《果酒详细泡法的做法》,建议你收藏本页和本站,以便后续阅读!
材料:
樱桃3份,冰糖1份,高粱酒,,
果酒详细泡法的做法的做法步骤:
步骤1,樱桃洗净去小把后放置在阴凉处晾干表面的水份
步骤2,准备好冰糖
步骤3,用刀沿樱桃中间剖开,剖到核的部位,并不切断
步骤4,将樱桃放入密封瓶中,约占2/3
步骤5,将冰糖放入密封瓶中,将瓶填满
步骤6,倒入高粱酒,将瓶盖盖紧
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苹果酒(果酒)的做法
苹果酒是一种由纯果汁发酵制成的酒精饮料。苹果酒酒精含量低,苹果内主要含果糖,鼻香清新为主并略带苹果气息,入口略带甜伴随轻微果酸,果味或浓或淡。主要营养成分有氨基酸各种维生素微量元素,主要食用功效是软化血管,降低血脂和开胃。
材料:
苹果二个,白酒38度适量,冰糖适量,,
苹果酒(果酒)的做法的做法步骤:
步骤1,准备两个苹果
步骤2,苹果去核去蒂,可削皮可不削皮,切长条块状
步骤3,拿一无油无水干燥的酿酒瓶,把苹果条放进去,再放一层冰糖,冰糖比例依想喝的甜度放。
步骤4,倒入适量的白酒,密封保存,放阴凉处1-3个月就可以喝啦…存放时间越久,果酒越香
步骤5,把发酵好的苹果酒倒出,一股苹果香飘出
超详细图解泡芙的做法
蓝带中车轮泡芙的配方
材料:
鸡蛋4个,细砂糖5克,盐3克,黄油100克,水250亳升,低粉150克,牛奶400克,细砂糖30克,蛋黄4个,细砂糖30克,低粉30克,黄油30克,香草豆荚1根,,
超详细图解泡芙的做法的做法步骤:
步骤1100,克黄油切小块,和250ml水,3克盐,5克细砂糖一起放在小锅里小火加热。
步骤2,煮到表面起小泡,微沸,不用煮开。
步骤3,全部倒入已经筛好的150克低粉,用木铲搅拌。这里的搅拌也不是划圈的方式,拌几下就会成面团的。
步骤4,拌的过程中。
步骤5,我用的是厚底锅,所以面粉可以直接成团,面团的状态。如果是薄底锅,锅底很快凉了,就要再上火微微加热一下,使面团的水气蒸发掉。面团这个状态是OK的。
步骤64,个鸡蛋打散,分次少量的加到面团里翻拌,这个过程一开始会比较痛苦,因为两者的密度差别太大,有点耐心就好了。
步骤7,这些面团的量吃4个鸡蛋刚好,我家的鸡蛋通常是60-65克左右。泡芙里鸡蛋液的量不是死数,这一点可能要通过几次试验才能掌握。调好鸡蛋的面糊状态是图里这样的,挑起面糊,会缓慢下落,铲子上呈出这种三角型,尖尖明显。
步骤8,调好的面糊,装在裱花袋里,前端挤一个小口。烤箱预热180度,在烤盘上铺上不粘油布,隔开一些距离挤上面糊,然后入烤箱中层烤30分钟。中途千万不可开门,否则就是面饼啦。
步骤9,牛奶加30克糖加上香草豆荚,煮开
步骤10,蛋黄加30克糖和低粉混合成蛋黄糊。
步骤11,煮开的牛奶过滤后加入蛋黄糊
步骤12,香草籽可以留下,搅拌一下
步骤13,搅好后,隔水加热。我没倒锅,盆底太薄所以我没直接加热,这个要边加热边搅
步骤14,起初很稀的蛋奶糊变稠就好了,趁热,加入30克黄油搅匀,冷却后放冰箱。放冰箱的时候要盖保鲜膜,最好贴在上面,不过我觉得很浪费,就没贴,贴上是因为卡士达酱遇空气表面会结一层皮,颜色发深,但不影响食用,用前搅匀即可。
步骤15,冷藏好的卡士达酱,装裱花袋用筷子在泡芙屁股捅个洞,再把卡士达酱挤入泡芙即可。如果你的泡芙很大,也可以从中部横着切开,把酱挤里面露着一些酱哦
杨梅果酒的做法
杨梅上市了过了这个季想要在吃有没有,怎么办呢?蜜饯梅子,对了杨梅酒,话说小时候拉肚子了外婆就给口杨梅酒喝,还真好了!端午节和朋友去苏州东山採的杨梅,那山还真高!
材料:
杨梅500g,白酒1000ml,冰糖适量,,
杨梅果酒的做法的做法步骤:
步骤1,杨梅小姐先用冷却后的淡盐水浸泡一下时间嘛10分钟。
步骤2,然后用清水冲洗一下。
步骤3,然后一层杨梅一层冰糖放满,最后倒入白酒,齐活!!!放在荫凉处,等着吧!十来天就好了!
樱桃果酒的做法
跟同事一起在网上淘了一大箱樱桃,吃了好几天,还剩很多,担心放坏了,想了想,还是拿来做樱桃酒吧,酸酸甜甜肯定不错。今天下了班,就立即做起准备工作,雨点做完作业,也跟着我一起忙活起来。
材料:
樱桃500G,高度粮食酒750G,冰糖500G,,
樱桃果酒的做法的做法步骤:
步骤1,樱桃洗净后晾干(前几天在网上看到今年的樱桃有蝇蛆,特意在洗的过程中加入了盐,没有看到小虫爬出来,心里还是有点得意,虽然从网上买的价格比市场上贵了不少,质量还是不错的,赞一个)。
步骤2,我跟雨点是用纸一个个擦干的,擦干后放入容器,容器需保证无水、清洁。
步骤3,樱桃放入容器后加入酒,酒需没过樱桃。
步骤4,加入冰糖,有筷子稍微搅一下,让部分冰糖沉下去。
步骤5,冰糖加完,我们的樱桃果酒就完成了,放在阴处一个月左右,就可以饮用啦!
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