食材品类很多,如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材,没有好食材,就没有好美食。美食文化的发展在于食材的发展,你见过哪些低中高食材呢?经过搜索整理,小编为你呈现“樱桃酱蓝莓酱的做法”,如果合你所需,不妨马上收藏本页。
材料:
1.樱桃酱,樱桃1000g,冰糖150g,柠檬汁25g,2.蓝莓酱,蓝莓500g,冰糖80g,柠檬汁15g,
樱桃酱蓝莓酱的做法的做法步骤:
步骤11,.把樱桃洗净放淡盐水里面泡两个小时捞起去核
步骤2,去核后的樱桃加入冰糖和柠檬汁腌制3小时左右
步骤3,腌制好的樱桃到入锅内中火熬煮
步骤4,用漏勺捞出浮沫,一定要捞起浮沫以免影响口感和颜色
步骤5,熬到刮刀挂桨就可以改小火继续熬制10分钟左右
步骤6,用刮刀划过果酱不是很快流动就可以关火,放至温热装入提前用开水消毒擦干的密封瓶内晾凉盖紧放入冰箱冷藏保存
步骤72,.蓝莓洗净放入冰糖和柠檬汁腌制3小时左右
步骤8,用叉子把蓝莓稍微戳破
步骤9,倒入锅内中火熬制15分钟改小火继续15分钟左右
步骤10,熬到刮刀挂桨就可以了,大概需要30分钟左右
步骤11,关火放至温热装入提前开水消毒擦干的瓶子晾凉密封放入冰箱冷藏即可
步骤12,密封冷藏保存可以放15----30天左右,还是尽快吃完比较好
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蓝莓酱的做法
材料:
蓝莓一盒,柠檬取汁,糖适量,,
蓝莓酱的做法的做法步骤:
步骤11,.新鲜蓝莓,洗净沥干
步骤22,.撒上白糖
步骤33,.挤柠檬汁,拌匀后稍微腌制一会
步骤44,.搅拌充分,会用勺子碾碎后,用小火煮
步骤55,.不停搅拌,直至煮至粘稠状
步骤66,.放凉装入密封罐,最好是玻璃的,放冰箱即可
电饭煲樱桃酱的做法
又是吃樱桃的季节,吃不完的樱桃就可以拿来做酱了
材料:
樱桃1500g,柠檬一个,冰糖适量,,
电饭煲樱桃酱的做法的做法步骤:
步骤1,先把樱桃洗洗,再用淡盐水泡半个小时,然后就开开始去除小核。慢慢去吧反正这是个漫长而简单的事情。
步骤2,去了还剩小部分实在太累了,不管了,那些就留着煮水喝算了。
步骤3,把冰糖放到去好核的樱桃肉里(冰糖家里不够了加点白糖充充数)
步骤4,加入柠檬汁然后放到电饭煲里按下煮饭健开始熬制了。
步骤5,(≧∇≦)
步骤6,成品,是不是很想吃,快动手吧,在不然樱桃就没啦!
步骤7,上张果酱佐鸡蛋的图。
樱桃酱姑娘的做法
朋友送了一箱烟台大樱桃,一个人真心吃不完,也不想看着它们烂掉~那么做成果酱就是最好的保存方式~恰好最近又闲下来~半夜起床先把柠檬用糖腌起来~早上起床差不多熬半小时就够了~
材料:
樱桃500g,太古白砂糖150g,手工红糖100g,柠檬半个,
樱桃酱姑娘的做法的做法步骤:
步骤1,准备。洗净。
步骤2,去蒂。去核。
步骤3,加白砂糖。拌匀。
步骤4,加红糖。拌匀。根据自己喜好的甜度。
步骤5,腌制了一晚上的结果。正常2小时就足够了。
步骤6,放进锅里开始煮沸。把半个柠檬汁挤下去。用铲子不停碾压大果肉。使口感更细腻。
步骤7,收干汤汁。准备起锅。
步骤8,稍微放凉到80度左右。装瓶。瓶子事先用开水烫过消毒并晾干。
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