食材是美食最基本的构成,正因为有了好的食材,美食才有了好味的基础。中国人对食材一直有着不懈的探究,想必你对食材很感兴趣吧?也许以下内容“西瓜皮炒鸡蛋的做法”合你胃口!建议你收藏并分享给其他需要的朋友!
材料:
西瓜皮250g,鸡蛋四个,盐适量,葱花适量,鸡精适量,味极鲜酱油一小勺,
西瓜皮炒鸡蛋的做法的做法步骤:
步骤11,.把鸡蛋在碗里打散,少放一点盐。西瓜皮把绿皮切掉,切成片备用。
步骤22,.锅里放油,等油热把鸡蛋倒入锅里搅动,炒成块,盛出备用。
步骤33,.锅里放少许油,油热放葱花,把西瓜皮倒入,翻炒到西瓜皮变软,放一小勺盐,鸡精一小勺,味极鲜酱油少许,翻炒两下,放入鸡蛋,再翻炒均匀出锅。
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西瓜皮鸡蛋饼的做法
周日雨点调休,为了跟她一起去看“中国合伙人”,放了学就让她立即做作业,来不及吃晚饭,我就赶紧准备起零食来。昨天吃完的一个西瓜皮还在冰箱,每到夏天,吃完西瓜,瓜皮可是我们家不能扔的宝贝,凉拌、炒都受全家的欢迎,今天就换种口味,做道西瓜皮鸡蛋饼,既把我们娘俩的晚餐打发了,又创造出西瓜皮的另一种吃法。
材料:
西瓜皮1/4个,鸡蛋1个,面粉50G,油适量,盐适量,洋葱1/4个,
西瓜皮鸡蛋饼的做法的做法步骤:
步骤1,西瓜皮切丝,洋葱切成末。
步骤2,西瓜皮切后放入少量盐,出水后挤干,与洋葱末放入碗中,将鸡蛋打匀,加入面料后搅拌,同时加入适量水和油。
步骤3,用勺子放在平底锅上,和面时已经放了油,所以在锅内煎时就没有放油,一面煎至微黄后翻至另一面。
步骤4,两面煎好后就OK啦。这是成品图,扮相不错吧!雨点尝过后,直点头,不仅好看,而且很好吃哦!
西瓜皮鸡蛋饼
西瓜皮鸡蛋饼
原料:西瓜皮、鸡蛋、橄榄油
西瓜皮鸡蛋饼的做法
1、西瓜皮去皮去红瓤一小块
2、切成薄片
3、打一枚鸡蛋,放入嫩葱花碎
4、将鸡蛋打散搅匀后放入西瓜皮后再次搅打均匀
5、锅入橄榄油,稍热后倒入西瓜皮蛋液
6、一面成型后翻面煎至金黄关火即可
特别提示:西瓜皮切的一定要薄,因为给小宝宝吃的,绿皮多去掉一些,取里面的嫩瓤。
西瓜皮含有丰富的糖类、矿物质、维生素,具有清热解毒、利尿等功效。用于消暑解渴、清热解毒。
废弃的西瓜皮也能成就一道美味哦
网站小提示
黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分,治疗多种疾病
西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要,具有一定的健美和抗衰老作用
西瓜皮
食材明细:
主料::西瓜皮半个,通菜梗半斤,
辅料::辣椒1个,
配料::盐适量,鸡精适量,色拉油适量,
西瓜皮的做法步骤:
1.通菜梗洗净,沥水
2.西瓜皮去掉红瓤,去皮。洗净加盐腌制1小时左右。然后洗掉盐水,切丝,挤干水分待用
3.起油锅,少许油,把通菜梗煸炒至稍稍变色
4.加入西瓜皮丝,快速煸炒一下
5.加入红辣椒丝快速煸炒,加入少许盐和鸡精调味
6.出锅装盘
西瓜皮鸡蛋炒米饭
夏天,西瓜是常吃的水果,西瓜皮往往被丢弃。
殊不知,西瓜皮的营养和味道并不输于西瓜瓤。
昨晚,儿子想吃炒米饭,我盘点了一下家里的食材,只有胡萝卜了,我就用刨子刨了点西瓜皮一起炒米饭,儿子大口大口地吃了一碗,老婆吃了也叫好。
今早,还剩点米饭,我又做了一次西瓜皮鸡蛋炒米饭,很简单,但是味道还是不错的,介绍如下。
西瓜皮也有春天西瓜皮鸡蛋炒米饭
材料米饭半碗西瓜皮1块胡萝卜半根鸡蛋1个葱少许盐糖食用油
西瓜皮鸡蛋炒米饭的做法
1、鸡蛋加一点盐打散,锅里放少许油,放入打散的鸡蛋炒一下,盛起来;
2、西瓜皮、胡萝卜切丁,锅里再放少许油,放入西瓜皮、胡萝卜丁、葱花炒一会;
3、加入米饭继续炒,放盐适量,放糖少许提鲜;
4、最后放入炒散鸡蛋,炒拌均匀即可出锅。
西瓜皮鸡蛋炒米饭食材搭配小提示
鸡蛋和红薯不能一起吃:鸡蛋与红薯同食,会产生对人体健康不利的物质,容易使人腹痛。
鸡蛋和橘子不能一起吃:鸡蛋含有丰富的蛋白质,若与含有丰富果酸的橘子等水果同时食用,果酸会使蛋白质凝固,影响蛋白质的消化和吸收,甚至产生不良症状。
香菇西瓜皮摊鸡蛋
食材明细:
主料::鸡蛋3个,西瓜皮1块,香菇5朵,
辅料::辣椒粉适量,盐适量,
香菇西瓜皮摊鸡蛋的做法步骤:
1.材料:鸡蛋、西瓜皮(已清洗去瓤和表皮)、香菇(已泡发清洗)
2.将已收拾好的西瓜皮放在案板上切碎,待用。
3.将香菇放在案板上切碎。
4.接着,将鸡蛋打入碗中。
5.合入切好的香菇和西瓜皮。
6.然后,加适量的辣椒粉。
7.加适量的盐。
8.调味拌匀。
9.最后,烧锅倒油烧热,下入拌好的蛋液摊成块,即成。
10.出锅装盘。
西瓜皮虾皮鸡蛋饺子的做法
材料:
面粉,鸡蛋,虾皮,西瓜皮,油,盐,鲜贝露,葱姜末,香油,黄瓜,
西瓜皮虾皮鸡蛋饺子的做法的做法步骤:
步骤1,虾皮洗净跟鸡蛋液,盐混在一起打散。
步骤2,炒锅注油烧热,下虾皮鸡蛋液摊熟,用锅铲捣碎。
步骤3,关火后加点鲜贝露、葱姜末、香油拌匀,晾凉。
步骤4,西瓜皮去掉外面的绿衣和里面的红壤,洗净控干。
步骤5,一根黄瓜洗净备用。
步骤6,将西瓜皮和黄瓜都用擦板擦成丝。
步骤7,加点盐煞出大部分的水分后,用手撰干后拌入炒好的鸡蛋里,成为馅料。
步骤8,包成饺子下锅煮熟就好啦。
西瓜皮火腿鸡蛋饼
食材明细:
主料::鸡蛋1个,火腿片3片,面粉3汤匙,玉米淀粉3汤匙,西瓜皮西瓜皮,
辅料::食用油少许,葱花少许,食盐1/2小勺,
西瓜皮火腿鸡蛋饼的做法步骤:
1.备好食材
2.用刀将西瓜切瓤留皮
3.接着将西瓜皮外面硬皮削掉、留浅绿色瓜瓤部分
4.冲洗干净:将浅绿色瓜瓤、火腿片切碎丁PS:我又切了点点最外面绿皮细丝点缀
5.再将切好的西瓜皮碎丁挤去水份、与火腿丁一起放入小盆中、撒点葱花、打个鸡蛋、加入粉类
6.最后来点食盐
7.用勺子搅拌成糊
8.不粘锅烧热后加少许食用油、倒入西瓜皮火腿面糊
9.转中小火煎制金黄后翻面
10.待双面都煎至金黄关火、出锅既可
11.盛入盘中
12.真的好美味
小贴士:
1、西瓜皮容易出水,切丁后需挤掉水份再加食盐,否则液体量过大面团易散
2、火腿片有些底味,因此食盐加一点点既可
3、食盐根据自己喜欢可随意增减,注意份量面糊不易过厚
4、煎饼时不要心急,用中小火,过大表面糊了,里面还没熟
西瓜皮炒西红柿鸡蛋
食材明细:
主料::西瓜皮200克,西红柿1个,鸡蛋1个,
辅料::盐适量,油适量,鸡精适量,蚝油适量,
西瓜皮炒西红柿鸡蛋的做法步骤:
1.原料:西瓜皮去外皮、内部红瓤 切丝 西红柿开水烫 去皮 切小块
2.锅内入油
3.下入一个鸡蛋 我犯懒 没有把鸡蛋搅后再入锅 就直接下锅了 炒后盛出鸡蛋
4.剩下的油再热一下 下入西红柿翻炒几下
5.下西瓜皮翻炒几下 断生即可 不可炒太久 不然西瓜的脆爽口味就没有了
6.加入盐、鸡精 淋入蚝油即可出锅
7.出锅了 清淡可口的
8.夏天多吃些清淡可口的菜,少吃油腻的、辛辣刺激的 保护肠胃。对身体也有好处哟~
香脆西瓜皮
食材明细:
主料::西瓜皮适量,牛肉肠2根,
辅料::大蒜适量,盐适量,糖适量,鸡精适量,香油适量,黑胡椒粉适量,
香脆西瓜皮的做法步骤:
1.取较厚西瓜皮洗净,片去大部分红瓤,小心片去绿皮。
2.将西瓜皮切成薄片,撒入适量盐腌制10-15分钟,挤干水分。
3.牛肉肠切成小块,大蒜切开备用。
4.先放入大蒜爆香,然后放入牛肉肠翻炒几秒,最后放入西瓜皮继续翻炒2-3分钟,加入适量的盐、鸡精、糖、黑胡椒粉调味,出锅前滴入两滴香油即可。
小贴士:
1、选用较厚的西瓜皮,去皮的时候要小心,注意安全
2、事先加入盐腌制西瓜皮,可以去除西瓜皮里多余的水分
3、炒前西瓜皮尽量挤干水分;
4、可将牛肉肠换成肉丝、鸡丝等等,可自由发挥
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