不论哪个国家,想要制作出一道色香味俱全的美食,那么一定离不开好的食材,食材好,方能食得好!美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上,你对哪些食材了解较多?我们的小编特意搜集并整理了贵妃荔枝的做法,感谢您的参阅。
荔枝的营养价值很高,对于身体的营养补给特别有利。你看它半透明凝脂状,就会联想到光滑的皮肤,而事实上,荔枝真的对皮肤有好处。荔枝拥有丰富的维生素,可促进微细血管的血液循环,防止雀斑的发生,令皮肤更加光滑。荔枝多汁,味甘甜,它丰富的糖分能补充能量,增加营养。你看荔枝红红的,它是不是还能补血呢?答案是肯定的,荔枝常被用来治疗女性贫血。荔枝含有丰富的的维生素C、蛋白质、脂肪、果酸等营养物质,而维生素C、蛋白质有助于增强机体免疫功能,提高抗病能力。 荔枝的营养价值这么大,注定它还有不小的药用价值。荔枝可以治疗很多疾病,如治疗女性虚弱贫血、风火牙痛小儿遗尿、气虚寒痛以及孕妇堕胎后下血不止及产后出血等疾病。 荔枝虽好也要食之有度,专家提醒:不要连续大量进食荔枝。对孩子来说,内火重的小朋友最好不要吃,而正常儿童也尽量少吃;对老人而言,有便秘现象的老人尽可能不要食用;特别是有肝病、肾病、糖尿病、胃肠病患者更应慎食。这道菜特别适合在炎热的夏季食用。清爽艳丽的西瓜球配以菠萝夹心的荔枝球,开胃解暑,生津止渴,酸甜适口。
材料:
荔枝罐头1分,西瓜500克,油适量,鸡蛋适量,淀粉适量,白糖适量,柠檬汁适量,面包糠适量,水适量,,
贵妃荔枝的做法的做法步骤:
步骤1,把荔枝罐头打开,取出荔枝控去水分,并用干净的毛巾擦拭一下。菠萝去皮切成一厘米左右见方的小块,并用淡盐水浸泡半分钟取出控去水分。然后把菠萝粒塞到荔枝肚子里(荔枝罐头已去过核),再把塞好的荔枝逐个均匀的滚上干淀粉。
步骤2,这时把鸡蛋2个打入碗内搅散搅匀,再把沾好淀粉的荔枝再逐个沾上蛋液。
步骤3,沾好蛋液后,再放入到面包糠中沾上面包糠。
步骤4,锅置火上加入色拉油。油温3至4成热时将沾好面包糠的荔枝球放入锅中炸至外壳金黄即可捞出控油。
步骤5,这时利用控油这个空档,把西瓜用挖球器挖成小圆型,在盘中摆成葡萄状。
步骤6,然后再把控好油的荔枝球在盘中的另一侧也摆成葡萄状,使盘中形成两串葡萄状。
步骤7,另起锅,在锅中加入适量的水。
步骤8,再加入柠檬汁(食品城买的)。(水与柠檬汁以1:1的比例配合)搅匀。并加入适量的糖继续搅匀。然后再加入适量的水淀粉勾薄芡即可出锅。
步骤9,把烧好的芡汁用勺均匀地浇到摆好的荔枝球上即成。
97msW.com相关推荐
荔枝菜杨贵妃都没尝过
1.鲜荔枝用煮开后放凉的粗盐水泡24小时后去壳去核备用。
嘉宾介绍:阿牛 [职业:网络工作者] 祖籍广东顺德,生长在广州西关――要做一手上好的地道广东菜,还真的不能不讲出身。她给人最大的印象便是“擅煮”和“工作狂”――今年过年时,她自己在家没事,竟煮了100道不重复的贺年菜,一举奠定了她在美食论坛上的强人地位。 好与坏・咸与甜 一个什么样的女人会把鲜甜的荔枝做成咸的? 跟“阿牛”聊过一次天的人也许都会把她归为“女豪杰”的类型,无论从体型、衣着、厨艺以至人生阅历,她的风格都显得有点过于强悍。 第一次见她便被吸引,因为她穿的衣服实在有点奇怪,多年前,她曾经做过点业余的服装设计,她穿的衣服都是自己设计和制造的。衣如其人,粗线条、强烈、干脆、没有多余的细节,她总是让人联想到狮子座和巨蟹座交集式的好精力和坏脾气。 十年前毕业于中大中文系的她,不甘于无聊的文书工作,自己开了一家皮包厂。规模最大的时候,有二百多个工人;后来因天性爱吃,与生意上的朋友到处吃喝,仍嫌不够过瘾,终于转行开了酒楼。作为一个尽责的女老板,她跟足早午晚市,每天只睡五个小时,赚过大钱,也吃过大苦,经过一些变故,被迫破产结业。“到如今的打工过活,跟香港回归一样,刚好是10年”。菜上碟的时候,荔枝独有的鲜甜气味溢满厨室,她如此总结了对自己的职业生涯的描述。 好在她本身就是贪饮识食,喜欢交朋结友的个性,现在朝九晚五,赚的钱固然少,但却轻松到无所事事,乐得每天在网上以食会友,共研菜式为乐。 夹一颗荔枝入口,咸荔枝与甜带子,加上芦笋的脆,咸与甜的化学作用竟是出奇鲜美。“咸鲜”是好厨师的哲学,正如老人家常说的那样:要吃过“咸苦”,才知道甜。 diytips 成本:咸荔枝芦笋炒带子的成本大约在30元,荔枝汤丸则约10元。 时间:荔枝要用盐水泡过夜,所以要提前准备。因水果菜不宜用力过度,火太猛或煮得太久都会失去鲜爽口感。 提示:用盐水泡荔枝,不但更能引出独特的甜味,更可以下火;这跟我们吃菠萝时先用盐水泡一下的道理有点相似,你该明白这道菜的妙处了吧。2.芦笋斜切段与鲜笋片一起汆水后备用。
嘉宾介绍:阿牛 [职业:网络工作者] 祖籍广东顺德,生长在广州西关――要做一手上好的地道广东菜,还真的不能不讲出身。她给人最大的印象便是“擅煮”和“工作狂”――今年过年时,她自己在家没事,竟煮了100道不重复的贺年菜,一举奠定了她在美食论坛上的强人地位。 好与坏・咸与甜 一个什么样的女人会把鲜甜的荔枝做成咸的? 跟“阿牛”聊过一次天的人也许都会把她归为“女豪杰”的类型,无论从体型、衣着、厨艺以至人生阅历,她的风格都显得有点过于强悍。 第一次见她便被吸引,因为她穿的衣服实在有点奇怪,多年前,她曾经做过点业余的服装设计,她穿的衣服都是自己设计和制造的。衣如其人,粗线条、强烈、干脆、没有多余的细节,她总是让人联想到狮子座和巨蟹座交集式的好精力和坏脾气。 十年前毕业于中大中文系的她,不甘于无聊的文书工作,自己开了一家皮包厂。规模最大的时候,有二百多个工人;后来因天性爱吃,与生意上的朋友到处吃喝,仍嫌不够过瘾,终于转行开了酒楼。作为一个尽责的女老板,她跟足早午晚市,每天只睡五个小时,赚过大钱,也吃过大苦,经过一些变故,被迫破产结业。“到如今的打工过活,跟香港回归一样,刚好是10年”。菜上碟的时候,荔枝独有的鲜甜气味溢满厨室,她如此总结了对自己的职业生涯的描述。 好在她本身就是贪饮识食,喜欢交朋结友的个性,现在朝九晚五,赚的钱固然少,但却轻松到无所事事,乐得每天在网上以食会友,共研菜式为乐。 夹一颗荔枝入口,咸荔枝与甜带子,加上芦笋的脆,咸与甜的化学作用竟是出奇鲜美。“咸鲜”是好厨师的哲学,正如老人家常说的那样:要吃过“咸苦”,才知道甜。 diytips 成本:咸荔枝芦笋炒带子的成本大约在30元,荔枝汤丸则约10元。 时间:荔枝要用盐水泡过夜,所以要提前准备。因水果菜不宜用力过度,火太猛或煮得太久都会失去鲜爽口感。 提示:用盐水泡荔枝,不但更能引出独特的甜味,更可以下火;这跟我们吃菠萝时先用盐水泡一下的道理有点相似,你该明白这道菜的妙处了吧。3.用姜片爆香开锅,加入解冻后的带子片猛炒一下,再放咸荔枝肉,芦笋段,鲜笋片,调味后用武火炒至收汁即成。
嘉宾介绍:阿牛 [职业:网络工作者] 祖籍广东顺德,生长在广州西关――要做一手上好的地道广东菜,还真的不能不讲出身。她给人最大的印象便是“擅煮”和“工作狂”――今年过年时,她自己在家没事,竟煮了100道不重复的贺年菜,一举奠定了她在美食论坛上的强人地位。 好与坏・咸与甜 一个什么样的女人会把鲜甜的荔枝做成咸的? 跟“阿牛”聊过一次天的人也许都会把她归为“女豪杰”的类型,无论从体型、衣着、厨艺以至人生阅历,她的风格都显得有点过于强悍。 第一次见她便被吸引,因为她穿的衣服实在有点奇怪,多年前,她曾经做过点业余的服装设计,她穿的衣服都是自己设计和制造的。衣如其人,粗线条、强烈、干脆、没有多余的细节,她总是让人联想到狮子座和巨蟹座交集式的好精力和坏脾气。 十年前毕业于中大中文系的她,不甘于无聊的文书工作,自己开了一家皮包厂。规模最大的时候,有二百多个工人;后来因天性爱吃,与生意上的朋友到处吃喝,仍嫌不够过瘾,终于转行开了酒楼。作为一个尽责的女老板,她跟足早午晚市,每天只睡五个小时,赚过大钱,也吃过大苦,经过一些变故,被迫破产结业。“到如今的打工过活,跟香港回归一样,刚好是10年”。菜上碟的时候,荔枝独有的鲜甜气味溢满厨室,她如此总结了对自己的职业生涯的描述。 好在她本身就是贪饮识食,喜欢交朋结友的个性,现在朝九晚五,赚的钱固然少,但却轻松到无所事事,乐得每天在网上以食会友,共研菜式为乐。 夹一颗荔枝入口,咸荔枝与甜带子,加上芦笋的脆,咸与甜的化学作用竟是出奇鲜美。“咸鲜”是好厨师的哲学,正如老人家常说的那样:要吃过“咸苦”,才知道甜。 diytips 成本:咸荔枝芦笋炒带子的成本大约在30元,荔枝汤丸则约10元。 时间:荔枝要用盐水泡过夜,所以要提前准备。因水果菜不宜用力过度,火太猛或煮得太久都会失去鲜爽口感。 提示:用盐水泡荔枝,不但更能引出独特的甜味,更可以下火;这跟我们吃菠萝时先用盐水泡一下的道理有点相似,你该明白这道菜的妙处了吧。4.上碟后加少许柠檬汁,味道更清新。
嘉宾介绍:阿牛 [职业:网络工作者] 祖籍广东顺德,生长在广州西关――要做一手上好的地道广东菜,还真的不能不讲出身。她给人最大的印象便是“擅煮”和“工作狂”――今年过年时,她自己在家没事,竟煮了100道不重复的贺年菜,一举奠定了她在美食论坛上的强人地位。 好与坏・咸与甜 一个什么样的女人会把鲜甜的荔枝做成咸的? 跟“阿牛”聊过一次天的人也许都会把她归为“女豪杰”的类型,无论从体型、衣着、厨艺以至人生阅历,她的风格都显得有点过于强悍。 第一次见她便被吸引,因为她穿的衣服实在有点奇怪,多年前,她曾经做过点业余的服装设计,她穿的衣服都是自己设计和制造的。衣如其人,粗线条、强烈、干脆、没有多余的细节,她总是让人联想到狮子座和巨蟹座交集式的好精力和坏脾气。 十年前毕业于中大中文系的她,不甘于无聊的文书工作,自己开了一家皮包厂。规模最大的时候,有二百多个工人;后来因天性爱吃,与生意上的朋友到处吃喝,仍嫌不够过瘾,终于转行开了酒楼。作为一个尽责的女老板,她跟足早午晚市,每天只睡五个小时,赚过大钱,也吃过大苦,经过一些变故,被迫破产结业。“到如今的打工过活,跟香港回归一样,刚好是10年”。菜上碟的时候,荔枝独有的鲜甜气味溢满厨室,她如此总结了对自己的职业生涯的描述。 好在她本身就是贪饮识食,喜欢交朋结友的个性,现在朝九晚五,赚的钱固然少,但却轻松到无所事事,乐得每天在网上以食会友,共研菜式为乐。 夹一颗荔枝入口,咸荔枝与甜带子,加上芦笋的脆,咸与甜的化学作用竟是出奇鲜美。“咸鲜”是好厨师的哲学,正如老人家常说的那样:要吃过“咸苦”,才知道甜。 diytips 成本:咸荔枝芦笋炒带子的成本大约在30元,荔枝汤丸则约10元。 时间:荔枝要用盐水泡过夜,所以要提前准备。因水果菜不宜用力过度,火太猛或煮得太久都会失去鲜爽口感。 提示:用盐水泡荔枝,不但更能引出独特的甜味,更可以下火;这跟我们吃菠萝时先用盐水泡一下的道理有点相似,你该明白这道菜的妙处了吧。贵妃鸡翅的做法
亲戚送了几瓶自酿的红葡萄酒,我本就不是很能吃甜的人,这酒对我来说最好是入菜,就那么喝实在是甜掉牙╮(╯▽╰)╭【贵妃鸡翅】酸酸甜甜的小荔枝口,带着淡淡的酒香,红亮欲滴的色泽,人见人爱,花见花开(^_^)参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料:
鸡翅中12只,约450克,红葡萄酒300ml,葱一小段,姜一小块,生抽2勺,番茄酱3勺,
贵妃鸡翅的做法的做法步骤:
步骤1,鸡翅中洗净,葱姜切好
步骤2,用叉子或牙签给鸡翅扎眼,方便入味
步骤3,凉水下锅焯鸡翅,捞出备用
步骤4,锅里放油煸香葱姜
步骤5,放入鸡翅翻炒一会
步骤6,加入红葡萄酒,大约300毫升,刚没过鸡翅的量,如果酒少就添点水,我这里无水。葡萄酒的甜度不尽相同,如果你用的甜度低,请酌情加冰糖。
步骤7,放3勺番茄酱
步骤82,勺生抽,翻匀,大火煮开,小火炖20分钟左右。尝过味道后,决定是否加盐,我这里没加
步骤920,分钟左右,开盖大火收汁,即可
步骤10,成品
贵妃醉的做法
一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来。购买荔枝来得太晚,一晚上不消灭会坏掉,只有放在急冻室里变成荔枝冰,配上红葡萄酒真是不错。
材料:
荔枝数粒,红酒,
贵妃醉的做法的做法步骤:
步骤1,冻成冰块的荔枝,当然,先把皮剥了会很方便,谁叫我是懒人。
步骤2,荔枝冰球
步骤3,倒入红酒
步骤4,慢慢品尝,先苦后甜。
喜欢《贵妃荔枝的做法》一文吗?“97美食网”希望带您更加了解食材大全的知识,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了荔枝专题,希望您能喜欢!