好的美食离不开好的食材,食材承载了最食物最基本的味道和营养。美食文化的根在于食材,你对食材了解有多少呢?经过整理,小编为你呈上水果拼的做法,仅供参考,希望能为你提供参考!
参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料:
草莓一个,香蕉一个,弥猴桃二个,,
水果拼的做法的做法步骤:
步骤1,把弥猴桃去皮切片,一片压一片码好。把香蕉去皮切片,一片压一片码好。中间放个草莓就可以了。
97msw.coM精选阅读
吐司水果拼(1)
食材明细:
主料::吐司适量,牛油果适量,小番茄适量,草莓适量,火龙果适量,蓝莓适量,阿胶糕适量,
辅料::蜂蜜适量,
吐司水果拼的做法步骤:
1.所需食材准备就绪。
2.牛油果改刀备用。
3.草莓火龙果改刀备用。
4.吐司去边抹上蜂蜜。
5.依次摆放牛油果,草莓,火龙果。
6.放入蓝莓,阿胶糕和小番茄即可享用。
7.再来一杯奶,完美早餐。
8.成品图。
小贴士:
水果随意搭配,蜂蜜可用奶油或沙拉酱代替,爱美的小姐姐还是一点蜂蜜吧!
向日葵水果拼
食材明细:
主料::香蕉半根,千禧半个,玉米三分之一根,
辅料::胡萝卜一片,紫菜一小片,黄瓜一小段,
向日葵水果拼的做法步骤:
1.首先把玉米提前煮好,剥出玉米粒备用
2.依照盘子大小用玉米粒拼出圆形用刨皮刀刨出黄瓜皮剪刀剪出叶子,黄瓜肉剪出向日葵杆。
3.香蕉切成片,再对半切,拼出形状;太阳是半个小西红柿,阳光是胡萝卜丝最难的就是向日葵里边的纹路,我用紫菜剪的条拼的,如果有巧克力酱可以直接画更方便
卤味素拼的做法
起初只是想做虎皮鹌鹑蛋,后来突发奇想,反正是要卤制,不如尝试做卤味吖~于是乎抓紧时间又奔向菜市场采购,先做了些素食,试试,没想到味道不错,所以决定再去买些肉类放进去卤…卤出来的豆制品撒上一些孜然,简直太好吃啦,再也不用去外面买卤味了,把卤汁收起来,以后想吃的时候做起来也很方便呢。参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料:
鹌鹑蛋,老豆腐,豆腐皮,八角,花椒,茴香,桂皮,肉扣,香叶,辣椒碎,葱姜,冰糖,盐,干红辣椒,生抽,料酒,陈皮,,
卤味素拼的做法的做法步骤:
步骤1,鹌鹑蛋冷水入锅,煮十分钟左右,煮熟出锅。(出锅后冲凉水,用凉水浸泡会比较好剥皮)
步骤2,鹌鹑蛋剥皮,老豆腐切小拇指厚大块,豆腐皮皮切宽条。
步骤3,锅中放多油,依次倒入鹌鹑蛋,炸到变色起皱捞出。
步骤4,豆腐块沥干水分炸至金黄,豆腐皮锅油,微变色后捞出。
步骤5,准备辅料,准备纱布袋或者装大料的小盒,把干料全部放在纱布袋里,葱和姜还有小干红辣椒另外放。
步骤6,锅中坐油,放入冰糖,小火炒糖色,一定要小火,不然会糊哦,变色后一点点加入水,熬至起小泡泡盛出即可。
步骤7,锅中烧水,放入料包,葱姜辣椒直接放入锅中,大火烧开,放入盐,生抽,料酒,汤调味。卤汁要咸一点才行,不然不入味~,小火煨一会出味。
步骤8,味道调好后放入之前处理好的鹌鹑蛋和豆制品。中小火开煮,大约四十分钟左右。
步骤9,煮好后放凉,泡若干小时后等待入味,最好是能泡一晚上,更有味道~吃的时候撒上一些孜然会非常好吃。
步骤10,这样就做好啦,吃的时候捞出来,简直美味,想吃什么都可以放进去卤哟。
卤味三拼的做法
新浪微博@小鱼尾余味
材料:
鸡爪适量,鸭翅适量,鸭心适量,香叶,桂皮,白芷,豆蔻,生姜,葱,辣椒粉,盐,糖,鸡精,味精,老抽,,
卤味三拼的做法的做法步骤:
步骤1,鸡爪、鸭翅、鸭心洗净,喜欢吃什么都可以放在里面卤
步骤2,鸡爪子的爪尖要去掉哦
步骤3,鸭心上面的杂碎切掉
步骤4,香料,葱,和生姜
步骤5,锅里放水,然后放香料
步骤6,鸡爪、鸭翅、鸭心放进锅里
步骤7,放一勺半酱油
步骤8,辣椒粉2-3勺,喜欢吃辣可以多放再加入盐、糖、鸡精、味精,按照自己的口味添加,卤料需要口味重一点不然卤不入味,主要是咸味和鲜味
步骤9,可以开始煮了
步骤10,大火煮开,调中火再煮个十五分钟就可以了中途可以尝尝味道,哪味料不够可以中途加。煮好后可以直接捞出来也可以在卤子里面多泡会,不需要泡太久否则会咸。
步骤11,鸭翅膀
步骤12,鸭心
步骤13,鸡爪
四彩凉拼的做法
材料:
海蜇头,小黄瓜,胡萝卜,黑木耳,香葱末,姜蒜蓉,生抽,糖,香油,香醋,辣椒油,熟白芝麻,
四彩凉拼的做法的做法步骤:
步骤1,将海蜇头洗净过放入碗内,注入80℃的沸水迅速汆烫一下,捞出立即净放入清水里,浸泡5-6小时(中途换水);
步骤2,黑木耳清水泡发后切成细丝,胡萝卜切丝,小黄瓜去皮切丝;
步骤3,烧适量开水,依次放入黑木耳丝汆烫2分钟、胡萝卜丝汆烫1分钟,捞出过凉水,沥干水分备用;
步骤4,将葱末、姜蒜蓉装入碗内,香油入锅烧热浇入碗内,趁热加生抽、糖、香醋、辣椒油、熟白芝麻拌匀,即成调味汁;
步骤5,将净泡好的海蜇头切成细丝,稍稍用手挤干水分,和其它配料、调味料摆如盘中,吃前拌匀即可。
甜蜜三拼煲仔饭的做法
老公爱吃肉,我爱吃煲仔饭,正好妈妈从邮寄了家乡特产腊肉腊肠,所以走起!咱在家自制甜蜜三拼煲仔饭!^_^
材料:
自制腊肉或超市腊肉一份,自制腊肠或超市广式小香肠一份,牛里脊肉一份,鸡蛋2个,油菜3颗,胡萝卜半个,香米400克,花菇3个,白糖2勺,生姜1片,食用油适量,生粉一勺,
甜蜜三拼煲仔饭的做法的做法步骤:
步骤1,将牛里脊肉切薄厚均匀的片,和提前泡好的花菇片,姜末,白糖,生粉,盐,生抽,老抽拌一起。
步骤2,可以适量放一勺香菇水搅拌,然后放一旁腌制10分钟。
步骤3,将腊肉腊肠洗净并用水提前泡上,以便蒸制时容易蒸透。另外将香米也用水泡上,水位大约满过米一点点就可以!
步骤4,准备砂锅,往砂锅中倒入适量食用油,并均匀抹在砂锅中并开火。
步骤5,将提前泡好的香米和米汤一起倒入砂锅中。
步骤6,当米饭6分熟时,即已没有米汤的时候,就可以放肉了。
步骤7,将腊肉腊肠还有香菇牛肉码放均匀,继续调小火加热砂锅15分钟。
步骤8,当肉熟了以后再打上两个鸡蛋,还可以将自己喜欢的各种青菜也摆放其中,我放了油菜和胡萝卜。
步骤9,最后将腊肠腊肉切片后重新摆盘回砂锅,并趁砂锅还热沿砂锅边沿淋上食用油的混合调料。
步骤10,最后一分甜蜜三拼的煲仔饭就做好啦!周末和老公或者闺蜜一起分享吧!
食材大全《水果拼的做法》一文希望您能收藏!“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时,97msw.com还为您精选准备了水果凉拼专题,希望您能喜欢!