食材是组成各种美食的基本原料的统称,保证每一件食材营养价值和食用健康,确保食材滋养人的生命力,美食文化的大量篇幅就是食材,想必你对食材很感兴趣吧?小编特地为大家精心收集和整理了“酸奶沙律的做法”,希望能为你提供更多的参考。
材料:
青瓜1/3,苹果1个,番茄1个,荔枝5颗,圆白菜几片,酸奶一瓶,凉白开水适量,盐适量,醋适量,,
酸奶沙律的做法的做法步骤:
步骤1,所有东西洗净
步骤2,苹果切小块放盐水泡,防止氧化发黄。西红柿切小块,荔枝剥小瓣。
步骤3,青瓜切小圈,圆白菜切小段,放入醋+盐水泡,杀菌入味
步骤4,最后加入酸奶,要用浓稠的噢
97Msw.com相关知识
沙律面包
食材明细:
主料::高筋面粉250克,白糖50克,牛奶110毫升,黄油20克,鸡蛋一个,
辅料::奶粉7克,酵母3克,盐3克,沙拉酱适量,
沙律面包的做法步骤:
1.原料按先液体再粉类的顺序放入大碗里。用筷子搅拌成无干粉的面团(这样可以节省和面的时间)
2.把面团倒入面包桶,并安装好面包机里。
3.按和面程序15分钟。
4.加入小块的黄油。再次启动和面程序20分钟
5.把面团收圆,放入盆里盖上保鲜膜放在温暖处发酵。
6.发酵好的面团(用手指蘸少许干粉戳个洞,洞口不回缩不塌陷)
7.发酵好的面团拿出排气分9等份,盖上保鲜膜松弛10-15分钟。
8.整成椭圆形,间隔开放在烤盘里。
9.盖上保鲜膜2次发酵,至原来2倍大小。
10.在面包胚上均匀的刷上一层鸡蛋液。
11.在面包胚上挤上沙拉酱。
12.烤箱预热。180度中层15分钟(上色后加盖锡纸)
13.看看内部组织。
小贴士:
刷蛋液时尽量刷到底部,这样面包烤出来更美观。
花篮沙律
食材明细:
橙子150克,香菜20克,苹果100克,香蕉100克,哈密瓜100克,菠萝100克,色拉酱40克
花篮沙律的做法步骤:
1. 用笔在橙皮上画上纬线,以小刀垂直切下至纬线,再横切去这一角橙,在垂直相距5公分再切去另一角橙,以小刀挖空两垂直线之间橙肉,成一带状。
2. 先用小刀沿橙皮内侧绕一圈,再用西式铁汤匙挖出橙肉,成一篮状,以小刀修饰篮边。
3. 把挖出的橙肉及沙律料切粒状,伴上沙律酱(色拉酱),盛出花篮中,以香菜装饰。
小贴士:
4-5岁儿童之食物与成人接近,唯一要花心思是在餐具与食物间要配新颖,才能引起食欲,橙含果酸,果糖和胶,并含维他命C,有增强毛细管韧性的作用。橙子:橙子忌与槟榔同食。 香菜:服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效。 苹果:苹果忌于水产品同食,会导致便秘。
鳗鱼沙律饭的做法
在日料店吃了这个饭之后念念不忘,回家复刻了这个
材料:
鳗鱼500克,芒果适量,甜玉米适量,黄瓜适量,沙拉酱适量,西红柿适量,青豆适量,,
鳗鱼沙律饭的做法的做法步骤:
步骤1,青豆和甜玉米焯一下水捞出沥干,芒果切粒黄瓜和西红柿切片。
步骤2,鳗鱼切片放入烤箱180度烤10分钟。
步骤3,乘好饭,撒点酱油和胡椒粉拌匀。上面铺青豆玉米西红柿芒果,淋上美乃滋。
步骤4,铺上烤好的鳗鱼,淋鳗鱼酱,撒芝麻。
步骤5,开动!
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