俗话说:民以食为天,在吃这方面,各国都有着自己独特的品味,它决定了美食的本味。食材的发展推动着美食文化的发展,你对食材是怎么样看待的呢?下面是小编精心收集整理,为你带来的美得冒泡的做法,如果对这个话题感兴趣的话,请关注本站。
荔枝与桃子两个口味相加,再加入柠檬的酸味融合出甜而不腻的口感,分层的奇妙视觉感给人夏日沁凉的感觉。
材料:
康师傅轻养果荟蜜桃小酪150毫升,苏打水1/2罐,桃子糖浆1汤匙,荔枝3个,冰块1杯,树莓6个,红醋栗适量,小金桔1个,
美得冒泡的做法的做法步骤:
步骤1,向杯中倒入150毫升康师傅轻养果荟蜜桃小酪
步骤2,向盛有蜜桃小酪的杯中加入1汤匙桃子糖浆
步骤3,向杯中加入树莓
步骤4,将荔枝剥开,并放入水杯中
步骤5,向杯中加入适量冰块
步骤6,加入适量红醋栗
步骤7,将小金桔对半切开后丢入杯中
步骤8,倒入1/2罐苏打水,即成
步骤9,成品展示
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鲜得冒泡的【无水焖蛤蜊】的做法
撩妹(汉)神技,超级简单,不煮、不炒、不炖,鲜得冒泡的“无水焖蛤蜊”。
材料:
文蛤500g,姜片2块,蒜片2块,小葱2条,味霖1勺,,
鲜得冒泡的【无水焖蛤蜊】的做法的做法步骤:
步骤1,文蛤洗净,葱姜蒜切好备用……
步骤2,先热锅,然后把文蛤、葱姜蒜一次性倒进锅中,千万不要加水……
步骤3,倒进一勺味霖(提鲜去腥)……
步骤4,盖上锅盖,稍等几分钟……
步骤5,等到文蛤张开,大量泡沫出现,开盖搅拌几下……
步骤6,起锅装盘,哎玛,颠覆一切的鲜,口水乱流……
步骤7,最后秀一下几个吃货烧菜专用的私厨,为了吃也是够拼!
夏天冒泡的雪梨蓝莓苏打水
食材明细:
主料::雪梨130g,蓝莓35g,柠檬2片,
辅料::冰糖20g,纯净水100ml,
夏天冒泡的雪梨蓝莓苏打水的做法步骤:
1.准备好所有食材
2.雪梨去芯切块
3.将所有食材置入料理杯内
4.选择最高档(10档)运行1分钟
5.倒出即可饮用
小贴士:
冷饮加了冰块、柠檬片和薄荷叶就美翻啦
【天鹅泡芙】--- 美得不忍入口的艺术点心
食材明细:
主料::牛奶100ML,黄油45克,盐1/2茶勺,低粉60克,鸡蛋)2个(100克全蛋液,
辅料::打发淡奶油适量,
【天鹅泡芙】--- 美得不忍入口的艺术点心的做法步骤:
1.称量好所有原料,黄油和盐、牛奶混合。
2.煮至完全沸腾后关火。
3.倒入事先已经过筛一到两遍的低粉。
4.用橡皮刮刀均匀的拌成没有粉末颗粒的面团。
5.再次开中火,不断搅拌,直到锅底出现面糊薄膜后关火。
6.取出放入另外一个搅拌盆中,降温到热而不烫手的温度,分四次加入全蛋液,每一次都要充分拌匀后再加入下一次。
7.拌好的泡芙面糊光滑、细腻。
8.用橡皮刮刀捞起和滴落都是会呈现倒三角的形状。
9.把泡芙面糊装入裱花袋中。
10.烤盘里铺上油纸,挤入椭圆形状的面糊。
11.放入预热好的烤箱,170度、中层,烤约20分钟。
12.直到泡芙表面金黄色,并且膨胀直挺为止,关火后继续焖5分钟再取出晾凉。
13.另外用少许面糊挤成天鹅脖子的形状。
14.放入预热好的烤箱,160度、中层,烤约5分钟。
15.冷却好的泡芙,从底部三分之一处切开,然后把上半部分一分为二,做天鹅的翅膀。
16.在泡芙底部挤上适量打发好的奶油,盖上“翅膀”、插入“脖子”即可。
国色天香|美得无法无天的糖醋里脊的做法
糖醋里脊因其口味酸甜,开胃下饭,所以是一道非常受欢迎的家常、宴客菜。总是做糖醋里脊条儿呀,段儿呀,觉得这思路要改一改了。今天就给糖醋里脊凹了个美炸天的造型,应了诗人白居易那首著名的《牡丹芳》“牡丹芳,牡丹芳,黄金蕊绽红玉房”。把作法分享给大家,相信这款取名为“国色天香”的糖醋里脊一定会成为您宴客的重磅佳作。
材料:
里脊肉1条,白胡椒1.5g,盐2g,料酒2勺,碗汁(详见食谱步骤6)1碗,全蛋2个,干淀粉适量,,
国色天香|美得无法无天的糖醋里脊的做法的做法步骤:
步骤1,准备食材:里脊肉:1条,洗净干净,从里脊中间纵向切开后,再切成硬币厚度的片。
步骤2,加白胡椒1.5g、盐2g、料酒2勺拌匀腌制15分钟左右。
步骤3,打匀全蛋,将已腌好入味儿的肉片儿,裹匀蛋液。将裹满蛋液的肉片儿再蘸上一层干淀粉,要裹匀拍实。
步骤4,锅中油热至六成热,将肉片入锅炸制。外壳呈浅黄色捞出控油。锅中加适量凉油,再使油温再度升高至八成热,将肉片入锅进行复炸一次。用漏勺颠动肉片,当听到“沙沙”的声音,说明外壳非常酥脆了,迅速将肉片全部捞出,控油。
步骤5,将炸好的里脊片摆放在盘上,摆出牡丹花朵的造型。
步骤6,调碗汁:番茄酱110g、糖20g、白醋2勺、料酒1勺、盐5g、清水适量,水量要根据里脊的量控制,总体不要过少,以足够浇汁均匀为宜。
步骤7,熬制酱汁:锅中倒入少许底油,油热后将刚刚调好的碗汁倒入,中火熬制,此间用铲子不停地搅动。当酱汁开始冒泡儿时,缓缓倒入水淀粉,一边倒一边用铲子搅动均匀。舀起酱汁观察浓稠度,接近平时喝的浓缩果汁的浓度时为佳。此时关火,将酱汁均匀地浇在事先摆好造型的里脊片上。
步骤8,牡丹芳,牡丹芳,黄金蕊绽红玉房。
步骤9,千片赤英霞烂烂,百枝绛点灯煌煌。
步骤10,照地初开锦绣段,当风不结兰麝囊。
步骤11,仙人琪树白无色,王母桃花小不香。
步骤12,宿露轻盈泛紫艳,朝阳照耀生红光。
步骤13,红紫二色间深浅,向背万态随低昂。
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