中国人是最讲究吃的民族,各地的食材丰富多样,食材承载了最食物最基本的味道和营养。只有结合食材,美食文化才有根,对于食材,你有哪些见解呢?小编特别从网络上整理了蔓越莓玛格丽特自己做更健康的做法,希望对大家有所帮助。
用的君之的方子。正好收到美国蔓越莓试用,加进去一起烤,吃起来味道不会那么单调。最喜欢烤过的蔓越莓,干干的,QQ的,甜丝丝。参与活动:#特百惠美食达人召集令#
材料:
蔓越莓30g,熟蛋黄2个,黄油100g,糖粉60g,盐1g,低粉100g,玉米淀粉100g,,
蔓越莓玛格丽特自己做更健康的做法的做法步骤:
步骤1,两个煮熟的鸡蛋,取蛋黄,过筛子。碾压成粉。
步骤2,提前室温软化的黄油,加糖粉,盐,打发膨胀变色。
步骤3,加入蛋黄粉末,搅拌均匀
步骤4,加入混合好的低粉,玉米淀粉,揉均匀。
步骤5,蔓越莓切小丁,加进去,揉均匀。
步骤6,保鲜膜包起来,冰箱冷藏一个小时
步骤7,烤盘垫锡纸,亚光面朝上。把面团捏成大约10克左右的小球
步骤8,摆烤盘里,用大拇指压下去。
步骤9,自然形成裂纹。
步骤10,烤箱提前预热10分钟。170℃上下火。中上层大约15-20分钟左右
步骤11,表面微黄就可以了
步骤12,成品
97Msw.com相关知识
巧克力玛格丽特
食材明细:
主料::黄油70g,白砂糖30g,蛋液30g,低筋面粉130g,巧克力5块,
辅料::柠檬汁少许,牛奶少许,
巧克力玛格丽特的做法步骤:
1.黄油切成小块,放入微波炉小火加热1分半至黄油融化;
2.白砂糖过筛放入黄油中(也可以用糖粉,用量根据个人口味而定);
3.手动搅拌器打发黄油和糖,直至二者完全融合;
4.蛋液分2次倒入,手动搅拌均匀,可加少许柠檬汁防止鸡蛋的腥味影响饼干口感;
5.巧克力切成小块,放入蒸锅中火加热直至全部融化(也可用隔水加热法);
6.倒入碗中搅拌均匀,
7.低筋面粉过筛分2-3次放入,由下至上翻动至均匀;
8.大致成这样即可,筷子可以平稳立住;
9.用保鲜膜包起来,放入冰箱冷藏半小时左右;
10.取出面团后,将其揉成一个个小球(不宜太大),看起来好像小时候吃的牛黄清热解毒丸啊~~
11.用手按压面球中心,不可太过用力,有个坑周边裂开一些即可,这个过程还是很过瘾的;
12.烤箱预热5分钟,上下火170度(根据自家烤箱情况而定),将烤盘放入烤箱烤至15分钟左右(根据自家烤箱而定),最后的时候盯这点饼干的色泽,巧克力的就还好;
13.又get一项新技能,记得摆盘拍照哦!
小贴士:
果然是简单易学的饼干,主要就看烤箱火候的掌握啦!巧克力考出来的饼干好香滴说!~
蓝色玛格丽特
关于蓝色玛格丽特的起源,有一个凄美的爱情故事。这款鸡尾酒曾经是1949年全美鸡尾酒大赛的冠军,它的创造者是洛杉机的简·杜雷萨,玛格丽特是他已故恋人的名字。在1926年,简·杜雷萨和他的恋人外出打猎,玛格丽特不幸中流弹身亡。简·杜雷萨从此郁郁寡欢,为了纪念爱人,将自己的获奖作品以她的名字命名。而调制这种酒需要加盐,据说也是因为玛格丽特生前特别喜欢吃咸的东西。
材料:
主料:伏特加适量,,
辅料:冰块适量,白砂糖适量,食盐少许,,
蓝色玛格丽特的做法步骤:
1. 用盐将杯子做成雪糖杯型。
2. 将冰块和龙舌兰酒30毫升,蓝色柑香酒15毫升倒入果汁机内,摇匀倒入盐圈修饰的鸡尾酒杯中即可。
黄豆玛格丽特
玛格丽特饼干是烘焙新手必学的,因为简单、零失败呀,黄豆玛格丽特其实也没什么奇怪,只不过家中有包黄豆粉一直放着,想着就改革一下玛格丽特吧,把玉米粉换成黄豆粉,就这样子,不过出来的效果还不赖,挺松脆的,10来个饼干,在儿子吃了两个之后,果断偷藏起来,赶紧拍个图,因为要趁着柏翠搞的这饼干擂台秀一秀,不然的话就会一下子没了。
黄豆玛格丽特
材料:低粉50克,黄豆粉50克,黄油60克,糖粉35克,熟蛋黄1个
黄豆玛格丽特的做法
1、所有材料
2、黄油与糖粉放一起用打蛋器打均匀
3、熟蛋黄过筛加入
4、黄豆粉与低粉同样过筛加入
5、所有材料用手抓成面团
6、分成小面团放烤盘内,用手指在面团上压一下,形成自然开裂的形状,松驰30分钟
7、烤箱预热165度,放进饼坯
8、烤25分钟左右即可
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茄子和黄豆能一起吃:茄子有保护血管、防止出血的作用,其所含维生素P,可降低毛细血管的脆性和渗透性。黄豆有益气养血、健脾的作用,含有丰富的人体所需的营养素,可通气、顺肠,润燥消肿,平衡营养。两者搭配食用,能为人体提供丰富的
香菜和黄豆能一起吃:增强免疫力,防病抗病,强身壮体,补虚、止肠血的功效
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