食材文化是我国美食文化的重要组成部分,食材好,方能食得好!中国人历来对食材非常讲究,想必你对食材了解很多吧?以下为小编为你收集整理的超好吃的牛油果肉松寿司-自制寿司醋的做法,希望你能从中找到有用的内容!
寿司是一个快的不能再快,简单的不能再简单的吃食了。搜罗冰箱,有什么就放什么,比如可以黄瓜代替牛油果,火腿肠代替肉松,还可以放胡萝卜,等等。牛油果的口感当然是极好的。这是多年来总结出来的用料搭配,千岛酱和沙拉酱万万不可少!这些用料一共卷四个卷!我不喜欢放太多米,如果你卷的米比较多,可以卷成三个甚至两个,反正其他辅料平均分配就是。大米饭我家是紫米的。
材料:
寿司海苔4张,蒸熟的米饭150g,牛油果1个,鸡蛋1个,肉松100g,白醋25g,白糖15g,盐2.5g,千岛酱30g,沙拉酱30g,
超好吃的牛油果肉松寿司-自制寿司醋的做法的做法步骤:
步骤1,准备食材,鸡蛋热锅热油,摊成薄薄的蛋饼
步骤2,把盐糖醋倒在一起搅拌均匀,最好用绵白糖!没有全融化也没关系。米饭略微放凉,将拌好的自制寿司醋倒入米饭搅拌均匀
步骤3,米饭薄薄一层铺在海苔上,用勺子压紧实。末尾处要少少铺一点,便于最后收尾时粘合,又不可太多,以免卷的时候挤出来
步骤4,挤上千岛酱和沙拉酱
步骤5,放上牛油果,肉松和鸡蛋
步骤6,卷起来,稍微紧一点,注意不要弄破海苔
步骤7,切段即可。最好用锋利点的刀,每切一次刀蘸蘸水,会好切
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寿司(附做寿司醋的方法)
食材明细:
主料::丝苗米500g,红萝卜1个,黄瓜1条,鸡蛋1个,海苔3块,
辅料::盐5,醋25g,糖25g,
寿司(附做寿司醋的方法)的做法步骤:
1.寿司?讲究的是食用的完整,就是整块寿司要一口吃下,唯其如此,才能真正的品味出寿司的美味,寿司的饭香与海苔的香味才能完全相融,将齿颊间填得满满,不留一丝缝隙,那浓香的滋味无处可逃,在口中久久徘徊。
2.打包送女儿的。
3.食材准备好。
4.2.5杯丝苗米加0.5杯糯米这样做出来的寿司?口感软糯不会松散。放电高压锅选择精华煮饭。
5.寿司醋按照盐、糖、醋1:5:5的比例也可以按照1:5:10的比例根据自己口味调整。盐、糖、醋煮至微开冷却备用。
6.鸡蛋搅拌均匀。
7.红萝卜用开水绰2分钟,喜欢吃生的可以直接包。
8.黄瓜、红萝卜、火腿肠、蛋皮切条。
9.米饭蒸好。蒸好的米饭不要马上开锅,让饭焖个10-15分钟,这样可以让米粒的口感更能发挥出来。
10.趁热拌入寿司醋,然后盖湿布,凉至手温时就可以用了。
11.寿司帘套上保鲜袋,我懒得洗寿司帘哈哈。?
12.铺上海苔,放入拌好黑芝麻的米饭。
13.勺子蘸少许凉开水将米饭压平,留2-3厘米海苔不铺米饭。
14.依次放入黄瓜、火腿肠、蛋皮。
15.卷起寿司帘,用手轻轻握下定型。
16.卷起寿司帘,用手轻轻握下定型,即可。
17.寿司刀沾凉水切2厘米的片。
18.摆盘。
19.很漂亮,难怪小女孩喜欢。?
20.蘸上番茄酱。
21.就这样直接吃也不错。
22.外出做便当?也不错。
23.女儿的宵夜。
小贴士:
1.做寿司的饭,和做普通的饭区别就是要少加水,米饭做硬一点,因为等一下还要拌入寿司醋。
2.适当加入糯米可以增加米饭的黏度,口感软。
3.一定要等米饭完全冷却才可以包,不然海苔受热会软。
4.寿司醋按照盐、糖、醋1:5:5的比例也可以按照1:5:10的比例
5.食材可以根据自己喜欢调整。
黄金肉松寿司的做法
肉松蛋糕肉松小贝,肉松面包,这次换换,肉松米饭吧!此次包法用了反转寿司的包法,因为需要表面沾取肉松。
材料:
海苔一张,米饭一碗,黄瓜半根,鸡蛋一个,火腿肠半根,黄萝卜一条,沙拉酱半碗,肉松一碗,
黄金肉松寿司的做法的做法步骤:
步骤1,黄瓜,火腿肠切条。
步骤2,鸡蛋加盐打散煎成片装,切成条备用。
步骤3,竹帘上铺上一层保鲜膜。
步骤4,大致估算一下海苔的大小,在保鲜膜上铺满米饭,一定要压实,成品紧凑更好看。
步骤5,米饭上铺上海苔,放上各种材料。
步骤6,把保鲜膜的一边包在竹帘外面,慢慢紧紧的卷起米饭。
步骤7,一边卷,一边往外拉出保鲜膜,不要把保鲜膜卷进里边去。
步骤8,卷完后握紧压实一点。
步骤9,拿开竹帘,打开保鲜袋,饭卷涂上沙拉酱,多涂一些。
步骤10,找个长条盘子,铺满肉松,把刚才刷完沙拉酱的一面放在肉松上另一面继续刷沙拉酱,多刷。
步骤11,两面都沾满肉松后,撒黑芝麻,找把快刀切开。
步骤12,完工,相信我,一口老满足了!
肉松玉米寿司的做法
材料:
紫菜3张,香米适量,寿司醋适量,小米适量,黄瓜1根,酸萝卜适量,沙拉酱适量,胡萝卜适量,肉松1包,玉米一根,火腿1根,,
肉松玉米寿司的做法的做法步骤:
步骤1,香米加小米蒸好备用加寿司醋搅拌
步骤2,黄瓜火腿胡萝卜切条
步骤3,玉米跟肉松混合
步骤4,第一步
步骤5,第二步
步骤6,第三步
步骤7,这是郊游必备
泰式寿司--芒果牛油果寿司的做法
这算是两中派别料理的结合吧芒果糯米饭寿司日式和泰式的混血牛油果油润的口感可以代替三文鱼芒果为整个寿司带出清甜的气息糯米饭是用椰浆煮过的所以吃起来是浓浓的椰子味参与活动:#万万米想到--创意米厨赛#
材料:
糯米250g,椰浆300g,紫菜2片,芒果条若干,牛油果条若干,盐1撮,糖1勺,,
泰式寿司--芒果牛油果寿司的做法的做法步骤:
步骤1,椰浆和糯米盐糖放入电饭煲中煮熟软硬度按自己喜好控制太硬就多放点椰浆煮好的饭放凉
步骤2,取一张紫菜放在竹帘上均匀铺上米饭
步骤3,放上芒果和牛油果卷起寿司握紧
步骤4,刀子抹油切成小块放上牛油果滴上几滴酱油
步骤5,开吃!
牛油果寿司卷的做法
材料:
培根2片,牛油果1个,胡萝卜适量,米饭适量,
牛油果寿司卷的做法的做法步骤:
步骤1,牛油果、培根、胡萝卜切丁,用少量黄油翻炒出香味即可。
步骤2,炒好的配料与米饭和寿司海苔,用寿司卷帘卷起切块即可!
步骤3,味道很好也很简单
【最好吃简单的肉松寿司】的做法
材料:
海苔一张,米饭一小碗,寿司醋一小勺,盐适量,糖适量,黄瓜一条,红萝卜一条,肉松若干,沙拉酱若干,酱油一小碟,芥末若干,,
【最好吃简单的肉松寿司】的做法的做法步骤:
步骤1,准备好好萝卜条,黄瓜条,肉松
步骤2,米饭拌上寿司醋,盐,糖
步骤3,竹帘上放好海苔
步骤4,铺好米饭
步骤5,放上黄瓜,红萝卜条,肉松,沙拉酱
步骤6,用竹帘卷起来
步骤7,用力卷好
步骤8,切好寿司,配上酱油和芥末
自制寿司?
食材明细:
主料::米饭500克,寿司海苔3,胡萝卜1条,黄瓜1条,火腿肠3个,鸡蛋2个,
辅料::盐0.5汤匙,白糖2汤匙,白醋1汤匙,丘比沙拉酱2汤匙,
自制寿司?的做法步骤:
1.第一步:先将蒸好的米饭晾凉一些,然后把米饭用饭铲拌开,第二步把胡萝卜、火腿肠、黄瓜切成条;第三步把鸡蛋摊成鸡蛋饼,然后切成条
2.第四步用一个小碗放两勺白糖,一勺白醋,少半勺盐,用温水滑开,千万不要水多了,不停搅拌,白糖滑开后,自己可以先尝尝,如果喜欢吃甜口的就可以再放一点白糖,喜欢吃酸口的就可以再放点醋,根据自己口味调制。然后把糖醋汁导入米饭锅拌好米饭,直至拌好的米饭全晾凉。然后把拌好的米饭平铺在寿司海苔上
3.第五步把沙拉酱两勺涂抹在米饭上,涂匀。然后依次将胡萝卜条、黄瓜条、鸡蛋条、火腿肠条放好
4.第六步将弄好的海苔卷起来就好了,就是这个样子
5.最后用刀切成一下就成功啦
超丰满寿司
食材明细:
主料::米饭适量,
辅料::肉松适量,火腿适量,笋丝适量,海苔片适量,
配料::柠檬醋适量,
超丰满寿司的做法步骤:
1.米饭蒸好之后,稍微放凉,然后拌入柠檬醋(这道柠檬醋可是鱼菲大神亲传,本人笨手笨脚秘制而成)
2.笋丝的加入可以增加寿司爽脆的口感
3.对于一个无肉不欢的人来说,火腿是很有必要的。
4.当然,光有火腿是不够的,肉松也是必不可少的东西。
5.先铺上海苔,然后放入用柠檬醋拌过米饭,加入肉松,火腿,笋丝。准备开卷。PS:突然发现,这个寿司帘貌似作用不是很大,因为在制作的过程中,我基本上没有用它卷过寿司,都是直接手卷的。
6.就这样,他们被卷在了一起,其乐融融的等待着,等着被切成一段一段的,
7.终于我痛下杀手,将他们斩断了。PS:要不一大条肿么吃啊!!!
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