食材指制作食物时所需要使用的原料,正因为有了好的食材,美食才有了好味的基础。美食文化的重点就是食材,你对食材的看法是怎么样的呢?小编为此仔细地整理了以下内容《早餐打卡轻脂餐——牛油果烘蛋牛油果酸奶坚果沙拉的做法》,欢迎分享给你的朋友!
#馆子的365天早餐打卡#DAY1和好朋友立下的FLAG,是一定要实现的。因为有急事要早早出门,答应的肉桂松饼没有做成,换成了轻脂餐——牛油果烘蛋和牛油果酸奶坚果沙拉。一果一蛋做成两吃可以说是一点儿也不浪费了惹~快夸我!!加了盐和黑胡椒碎的牛油果配上无糖酸奶,一点儿也不腻,完全没有负担地吃到超饱!!
材料:
牛油果1只,鸡蛋1个,盐1小撮,黑胡椒1丢丢,每日坚果1包,椰子片小半包,酸奶看你喜欢~,,
早餐打卡轻脂餐——牛油果烘蛋牛油果酸奶坚果沙拉的做法的做法步骤:
步骤1,先预热烤箱,上下火180度,20分钟
步骤2,处理牛油果。用刀从中间切一圈牛油果
步骤3,两手各握住一半,往相反方向旋开,把刀砍在果核上轻轻转一转,就能取出牛油果核啦。
步骤4,鸡蛋磕在碗中,用勺子舀出蛋黄,放在半个牛油果里(原来果核的位置),用锡纸包住这半个牛油果
步骤5,搓点儿盐和黑胡椒在上面,摆点儿做作的椰子片,放到预热好的烤箱里,上下火20分钟。
步骤6,蛋白。煮一锅沸水,取大一点儿的不锈钢汤勺抹点油,把剩下的蛋白倒进去,放到沸水上,注意不要让水进到勺里,等蛋白表面凝固再轻轻放到水里煮熟,整个过程3分钟左右,全程大火哈。
步骤7,蛋白和牛油果切吧切吧撒点盐和黑胡椒
步骤8,摆盘。
步骤9,收拾一下零碎的东西,牛油果烘蛋也烤好啦!放到盘中央拍个美照,开吃!!!
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牛油果烘蛋的做法
材料:
牛油果半个,鸡蛋一个,现磨黑胡椒少许,海盐少许,
牛油果烘蛋的做法的做法步骤:
步骤1,准备好食材
步骤2,牛油果切成两半,去核,打入鸡蛋
步骤3,撒上海盐和黑胡椒
步骤4,空气炸锅180度烤10-15分钟即可
牛油果酸奶膏(附牛油果开法)的做法
在单位准备一个搅拌棒,可以完成好多的下午茶~并不难噢~
材料:
牛油果2只,酸奶300ml,西柚肉适量,,
牛油果酸奶膏(附牛油果开法)的做法的做法步骤:
步骤1,牛油果如图所示,在竖着的中轴线切一圈。
步骤2,一半顺时针,一半逆时针,扭动牛油果,即可将核和上半部分的肉分开。
步骤3,剩下的一半和核,用刀口砍在核上,将刀稍稍一旋转,核就下来了~
步骤4,再像切芒果一样,在牛油果肉上横竖切几道十字刀。
步骤5,用勺子沿着皮一挖,就出来了,如果足够熟,一捏皮,肉就都出来了。
步骤6,酸奶倒入放牛油果肉的容器。
步骤7,搅拌棒搅打至均匀,粘稠。放冰箱冷藏后,风味更佳。
牛油果酸奶
食材明细:
主料::自制老酸奶一杯,牛油果一个,
辅料::白糖一点,
牛油果酸奶的做法步骤:
1.自制老酸奶一杯用小勺挖入搅拌机内。
2.自然熟透牛油果一个。
3.牛油果去皮去核切小丁,把中间规整牛油果丁留出几块,一会摆在牛油果酸奶上。
4.牛油果丁放搅拌机内。
5.一点白糖。因为牛油果除了果香口感,几乎不甜,加些白糖,增加些香甜口感。
6.启动搅拌机,香滑黏稠的牛油果酸奶即成。
7.用小勺舀到杯中,由于没添加,比较稠,用一根牙签打圈划平整,刚留出的牛油果丁摆上面即可。
8.成品。
9.成品。
小贴士:
宜选用自然熟透牛油果,皮宜除,果香浓郁,跟酸奶结合,口感才佳。
牛油果酸奶昔
食材明细:
主料::牛油果1个,香蕉1个,浓稠酸奶200ml,
辅料::蓝莓适量,草莓适量,
牛油果酸奶昔的做法步骤:
1.准备食材
2.牛油果切开去核
3.去核的牛油果用勺子挖出果肉放入料理机,香蕉去皮掰两半放入料理机,再把酸奶倒入料理机
4.打成浓稠状
5.加水果装饰
6.成品
牛油果酸奶昔的做法
在豆果优食汇购入的牛油果放了两天,已经熟啦,做了牛油果酸奶昔口感滑溜溜的,特别棒!这个牛油果昔我是用破壁机做的,其实这个破壁机我已经心仪很久了,去九阳参加比赛刚好就得了破壁机,真的是太高兴有木有!
材料:
牛油果1个,浓稠酸奶200g,香蕉1个,,
牛油果酸奶昔的做法的做法步骤:
步骤1,一根香蕉,一瓶酸奶,一个牛油果,特别简单的食材
步骤2,这是我从朋友给我发的链接下载的图片,可以看看到哪个阶段可以食用
步骤3,牛油果切开去掉核
步骤4,破壁机通上电源
步骤5,香蕉去皮掰两半放入,牛油果用勺子挖出果肉放入,再把酸奶倒入破壁机,我用点动的按钮大约1分钟牛油果昔就做好了
步骤6,倒入杯子里
步骤7,放上自己喜欢的水果就可以吃了
步骤8,不错吧!
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