食材构成了美食最基本的部分,没有好的食材,不可能有好的食物。中国美食文化很重视食材,你对哪些食材情有独钟呢?为了让你在使用时更加简单方便,下面是小编整理的“酸辣藕带虾(椰子油版)的做法”,欢迎阅读,希望对你有帮助。
今天气温直逼40度,整个人都觉得没胃口,刚好姑姑去武汉旅游,带回来了酸辣味的藕带。喜欢的可以试一下,很好吃呢。
材料:
藕带200克,虾100克,黄椒适量,红椒适量,蒜头适量,椰子油适量,葱花装饰适量,,
酸辣藕带虾(椰子油版)的做法的做法步骤:
步骤1,虾洗干净。
步骤2,从头的地方一拧,连虾线一同拔出来。
步骤3,虾备用。
步骤4,在开水中滚一下,这样子好剥壳。
步骤5,准备食材。
步骤6,热锅放入椰子油。
步骤7,下蒜头煸炒。
步骤8,倒入彩椒煸炒一下
步骤9,倒入藕带煸炒一下
步骤10,倒入剥好的虾,继续煸炒一下。放入鸡精,就可以出锅了。
步骤11,藕带是酸辣味的,吃起来很开胃。
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椰子油小桃酥的做法
在那个物质匮乏的年代,总是盼着逢年过节能吃上一点小点心。桃酥无疑在那个年代是无上的美味点心。每次做桃酥时候,我老公都会感叹,要是在小时候能有这么多桃酥可以随吃到饱该是多幸福。
材料:
低筋面粉140g,全蛋液30g,椰子油70g,泡打粉1/4tsp,小苏打1/8tsp,糖粉60g,盐2g,装饰用花生30粒左右,
椰子油小桃酥的做法的做法步骤:
步骤1,如图准备食材
步骤2,将面粉量的一半也就是70克面粉,放入烤箱上下130℃烤制20分钟。将面粉烤制到出面香。(温度根据自己烤箱调整)第一次建议盯着烤避免烤糊。烤好放凉后与剩余70克面混合
步骤3,花生米放入微波炉中,中火叮两分半钟。不熟悉的建议分两次加热,中间拿出来确认花生米状态,避免叮糊。
步骤4,糖粉与椰子油同时加入打蛋盆中,轻微翻拌均匀。
步骤5,用打蛋器将油与糖粉打匀
步骤6,分两次将蛋液加入搅打均匀
步骤7,将面粉过筛加入到其中
步骤8,加入小苏打和泡打粉
步骤9,用刮刀翻拌均匀
步骤10,翻拌成面团
步骤11,分隔成每个10g的小面团,盖上保鲜膜松弛30分钟
步骤12,将小面团压扁
步骤13,在桃酥表面刷上蛋液
步骤14,在上面压花生米
步骤15,送入烤箱,上下火170℃烤制15分钟。(温度根据自己烤箱烤制饼干烤制温度)
步骤16,烤好的桃酥放晾凉就会变得很酥脆
酸辣藕带(1)
食材明细:
藕带400克,红辣椒适量,蒜适量,小葱适量,白醋适量,糖适量,油盐适量
酸辣藕带的做法步骤:
第1步藕带斜切成片;将切好的藕带片泡在淡盐水中, 再准备好其他原料;
第2步烧热锅, 加入适量的油, 下入红椒和大蒜片爆香;再加入切好的藕带翻炒;
第3步翻炒几下后, 加入适量的盐, 糖和白醋;翻炒均匀即可;
第4步清脆可口的酸辣藕带就做好了。
小贴士:
这是道很普通的家常小炒菜,为了保持藕带的洁白如玉的颜色,在切时尽量避免用其氧化,切好后立即放入淡盐水中和炒时要加入白醋,大火快炒;如果想使得藕带口感层次更丰富,在酸辣的口味上适量的加入少许的糖。
菠萝炒鸡胸肉(椰子油版)的做法
现在是菠萝的季节,菠萝的吃法有很多种,今天尝试做菠萝炒鸡胸肉,鸡胸肉是低脂肪高蛋白食物,菠萝有酸解脂肪,瘦身作用。
材料:
鸡胸肉一块,菠萝100克,黄椒适量,红椒适量,蒜头适量,姜丝适量,盐巴适量,味精适量,装饰葱花适量,椰子油适量,
菠萝炒鸡胸肉(椰子油版)的做法的做法步骤:
步骤1,准备食材,材料切了备用。
步骤2,热锅下椰子油,放入蒜头和姜丝煸炒出香味。
步骤3,放入鸡胸肉翻炒。
步骤4,加入黄椒,红椒煸炒一下。
步骤5,加入菠萝煸炒,菠萝会出水,如果太干,可以放点水煸炒。
步骤6,等菠萝变软,就可以加入调料,出锅。
步骤7,撒上葱花进行装饰。
步骤8,开吃吧,很好吃呢。
椰子油烤燕麦片的做法
有同款爱吃烤燕麦片的吗?搭配酸奶、牛奶或者直接抓一把当零食每次只要吃起来就完全停不来的节奏自己烤燕麦片比买的没有那么甜腻用椰子油烤不仅健康还带着淡淡的椰香可以肆无忌惮的放心吃
材料:
整颗燕麦150g,南瓜籽仁20g,瓜子仁20g,花生仁20g,核桃仁30g,杏仁30g,椰子片15g,肉桂粉1/4勺,椰子油20g,蜂蜜30g,香草精1/4勺,,
椰子油烤燕麦片的做法的做法步骤:
步骤1,燕麦片、花生仁、南瓜籽仁、瓜子仁、核桃仁、杏仁、肉桂粉全部称好(燕麦一定要用整颗才好吃)
步骤2,椰子油,蜂蜜,香草精倒入盆内搅拌均匀
步骤3,烤箱预热上下火150度,把拌好的燕麦平铺在垫了油纸的烤盘里,薄薄一层,烤13分钟左右
步骤4,烤好之后取出把椰子片倒进去,翻拌均匀继续烤13分钟,烤到燕麦金黄即可,烤好之后取出凉透燕麦就很酥脆了,记得一定要密封保存,这样可以保存最少1个月呢
步骤5,泡牛奶、酸奶都好好吃,直接抓一把当零食都赞的不行~简简单单几个步骤就可以在家做出健康的零食了呢
步骤6,成品图
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