任何可吃的东西,都可称之为食材,没有好食材,就没有好美食。美食文化的根在食材文化,你对食材感兴趣吗?小编特地为大家精心收集和整理了“椰奶椰子膏的做法”,仅供参考,我们来看看吧!
这份由海底椰密炼而成的椰子膏,可是duang到飞起哦!而且海底椰还有滋阴养颜、润肺除燥的好功效,再加上浓郁椰香味的椰子奶,一口下去消暑养颜就像沙漠里下起了暴风雨一般,爱美的女生都在吃哦!
材料:
椰汁汤:椰肉100g,椰汁汤:干海底椰25g,椰汁汤:水2000g,椰子冻:椰汁汤380g,椰子冻:细砂糖20g,椰子冻:椰汁汤20g,椰子冻:白凉粉10g,椰奶:椰浆50g,椰奶:细砂糖6g,椰奶:牛奶50g,
椰奶椰子膏的做法的做法步骤:
步骤1,制作椰汁汤:将100g椰肉切成片。
步骤225,g海底椰片清洗干净备用。
步骤3,在锅中加入切成片的椰肉和海底椰片、2000g清水。
步骤4,大火煮开后,然后用小火煮1个小时左右。
步骤5,煮的过程要注意不要把水烧干了,最后需要差不多留出400g汤汁。
步骤6,将椰汁汤过滤出来备用。
步骤7,制作椰子冻:将20g放凉的椰汁汤倒入10g白凉粉中搅拌均匀。
步骤8,然后把剩余380g椰汁汤、20g细砂糖大火煮开至沸腾离火。
步骤9,趁热将30g白凉粉液加入到椰汁汤中搅匀。
步骤10,然后再用小火加热2~3分钟。
步骤11,再将其倒入玻璃碗中(内底径15cm*15cm、内高度4.5cm),常温放置待其完全凝固即可。
步骤12,待椰汁冻完全凝固,便将它倒扣在铺有保鲜膜的砧板上,用刀切成小块。
步骤13,将切好的椰子冻倒入到500ml瓶中,7到8分满即可。
步骤14,将50g椰浆、6g细砂糖、50g牛奶用手动打蛋器搅至细砂糖完全溶解,所有材料混合均匀。
步骤15,最后倒入装有椰汁冻的瓶中。
步骤16,滋阴养颜、润肺除燥别具海岛风情的椰奶椰子膏就制作完成啦!
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固元膏(阿胶膏)的做法
材料:
阿胶250克,黄酒把阿胶没入,红枣适量,核桃适量,桂圆肉适量,冰糖适量,黑芝麻适量,,
固元膏(阿胶膏)的做法的做法步骤:
步骤1,阿胶隔包装敲碎,用黄酒浸泡2-3天泡软即可。
步骤2,黑芝麻用平底锅炒熟
步骤3,核桃用烤箱烤熟,160度,5分钟
步骤4,用隔水蒸的方法将阿胶融化,注意要搅拌
步骤5,将冰糖敲碎,加入阿胶里不断搅拌,至完全融化,用勺子舀起不会有流下的情况
步骤6,将熟核桃,桂圆肉,红枣肉,熟黑芝麻依次加入搅拌至完全包裹均匀
步骤7,全部材料搅拌均匀之后,趁热倒入保鲜盒中,阿胶膏就做成了
步骤8,放冰箱冷藏24小时,取下保鲜膜,切片,放在密封盒子保存就可以每日服用了
椰奶蛋羹的做法
做个营养美味早餐,其实不是很难的事。蒸个蛋羹,打个豆浆,煎个面饼,拌个蔬菜或切个水果,营养五要素全具备了。
材料:
椰奶160ml,鸡蛋2个,枸杞几粒,,
椰奶蛋羹的做法的做法步骤:
步骤1,鸡蛋打入碗中,划散。
步骤2,将椰奶倒入鸡蛋中,和鸡蛋搅拌均匀。
步骤3,保鲜膜封闭碗口,用牙签戳几个小孔,上锅蒸15分钟,关火再焖5分钟。
步骤4,枸杞放入开水中浸泡10分钟。
步骤5,捞出枸杞,摆在椰奶蛋羹上,完成。
步骤6,椰奶已经够甜味,所以没有放糖。
椰奶小方的做法
这是一款南洋风味的甜点,椰奶香浓郁,绵软浓香,清甜爽口,特别适合夏天吃的糕点,一口一个真是太满足了!
材料:
牛奶90ml,淡奶油150ml,椰浆150ml,细砂糖35g,吉利丁粉15g,椰蓉适量,
椰奶小方的做法的做法步骤:
步骤1,把食材准备齐全。
步骤2,把细砂糖和吉利丁粉倒入不锈钢锅内。
步骤3,用刮刀搅拌均匀。
步骤4,倒入牛奶、淡奶油以及椰浆。
步骤5,开小火煮起,用刮刀搅拌直至细砂糖溶化。
步骤6,稍放凉后,把液体倒入垫有保鲜膜的保鲜盒中,入冰箱冷藏3个小时。
步骤7,冷藏完毕,从冰箱取出椰奶冻,用刀切成方块状。
步骤8,把小方块都裹上满满椰蓉即可。
步骤9,这样椰奶小方就完成了。
步骤10,吃不完的记得密封冷藏。
步骤11,味道真心好。
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