食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素,没有好食材,就没有好美食。食材的发展推动着美食文化的发展,你是食材达人吗?有请阅读小编为你编辑的冰糖金橘茶(果酱)的做法,供有需要的朋友参考借鉴,希望可以帮助到你。
材料:
金橘500g,冰糖500g,
冰糖金橘茶(果酱)的做法的做法步骤:
步骤1,金橘盐水浸泡30分钟,清洗等待切块。
步骤2,切块,然后用小勺子去籽。
步骤3,下锅熬制,先大过熬开,然后小火再熬一个小时左右,待金橘浓稠后不断搅动防止粘锅。最好用电磁炉受热较均匀。
步骤4,装瓶,玻璃瓶大火煮沸10分消毒,水份蒸发后果酱大约85度装瓶。(避免细菌侵入)。
步骤5,封口,包装。这就是成品啦!
步骤6,成品
步骤7,成品
步骤8,做好的果酱
97Msw.com相关知识
金橘果酱的做法
金橘有止咳去痰的功效,金橘酱可以涂抹面包做早餐,也可以冲水做饮料。
材料:
金橘1斤,冰糖适量,柠檬半个,,
金橘果酱的做法的做法步骤:
步骤1,金橘洗净,对半切开去籽,切丝。
步骤2,用少量白糖腌制4小时以上
步骤3,用搅拌机打碎。
步骤4,放入无油的锅里,加入适量冰糖熬制,至黏稠,出锅前将半个柠檬汁挤入,起锅。
步骤5,趁热装入已经消毒过的玻璃瓶中,马上盖上盖子,晾凉之后放入冰箱保存。
冰糖金橘的做法
儿子咳嗽了,又不爱送他去医院,又不喜欢吃咳嗽药水,于是各种招数用上。尤其是金橘的季节到了,我就蠢蠢欲动
材料:
金橘1200g,冰糖600g,盐适量,白砂糖600g,
冰糖金橘的做法的做法步骤:
步骤1,金橘用盐搓。洗净。
步骤2,金橘对半切开,放在碗里。加白砂糖,保鲜膜包起,放入冷藏室腌制24小时。
步骤3,加入冰糖,清水大火烧开。
步骤4,中火继续烧,把浮上来的核捞去。(我捞不干净)
步骤5,小火继续熬制20分钟。直到有粘稠
甜蜜金橘果酱的做法
材料:
金桔500克,白糖200克,水250克,,
甜蜜金橘果酱的做法的做法步骤:
步骤1,金桔清洗干净,切成两半。
步骤2,把切好的金桔放入料理机,加水250克,搅拌成泥。
步骤3,把搅打好的金桔泥放入锅中,开火煮,煮开后放入白糖,边煮边搅拌,至粘稠即可,放凉后装瓶子里面保存。
冰糖金桔果酱茶
食材明细:
主料::金桔500克,
辅料::冰糖250克,蜂蜜100克,柠檬0.5个,
冰糖金桔果酱茶的做法步骤:
1.用榨汁机将金桔扎烂,越细越好
2.将金桔横向切开,用小刀掏出金桔子
3.用榨汁机将金桔扎烂,越细越好
4.扎好后的放入锅中上火煮,煮的过程中要用勺子搅拌,不然会糊哦
5.带到金桔变成金黄色后放入冰糖继续搅拌
6.冰糖融化后,到金桔酱非常粘稠后挤入柠檬汁,再搅拌一分钟后关火起锅
7.凉几分钟,待到金桔酱不烫手后加入蜂蜜搅拌均匀即可
小贴士:
1.金桔子一定要去掉,不然做出来的金桔酱会苦
2.扎金桔酱时犹豫不加水刚开始可能榨汁机带不动,扎的时候把榨汁机上下来回晃几下就可以了哈
3.制作的整个过程是不需要加水的哦,我是做好后用来冲水喝的,所以冰糖加得比较多些,如果是做果酱用可以适当减少冰糖的量
金橘茶的做法
金桔不仅美观,其果实含有丰富的维生素C、金桔甙等成分,对维护心血管功能,防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。作为食疗保健品,金桔蜜饯可以开胃,饮金桔汁能生津止渴,加萝卜汁、梨汁饮服能治咳嗽。
材料:
金橘2斤,冰糖500克,川贝粉10克,,
金橘茶的做法的做法步骤:
步骤1,金橘用盐水浸泡10分钟,冲洗干净
步骤2,准备好金橘晾干水份
步骤3,中间切开去籽
步骤4,将金橘放到锅里加上水,且水不要没过金橘,煮开后放入冰糖和川贝粉
步骤5,将火转为小火慢慢熬制,期间要不停的翻动
步骤6,直到水份收干,熬出拉丝的感觉,就可以关火啦
步骤7,放凉后装入密封罐冰箱里保存
蜂蜜金橘茶
想要把每一餐都吃的不一样,今天我做的是蜂蜜金橘茶。想要学习其他菜怎么做就到我主页来看看吧.记得给我点赞~
材料:
主料:金桔500g,蜂蜜200g,
辅料:冰糖300g,柠檬半只,
蜂蜜金橘茶的做法步骤:
1. 准备材料
2. 把金橘放在淡盐水中浸泡一个小时以上,然后清洗干净表皮
3. 金橘对半切开,用小叉子逐个挖出籽
4. 放入料理机,打成金橘泥(不要太碎,保持点小颗粒感)
5. 打好的金橘泥和冰糖一起倒入锅中,开中火煮至冰糖完全融化。再转小火边煮边搅,约20分钟后,金橘泥开始慢慢变得有些浓稠,颜色变深
6. 这时把半个柠檬挤汁进去
7. 继续边煮边搅,直到锅内金橘泥呈浓稠状,锅底有大泡泡噗噗的翻起,关火
8. 放凉至40度左右(不烫手),加入200g蜂蜜拌匀后,装入密封的瓶子中,入冰箱保存。每次兜取一勺,用温开水冲开即可饮用
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