食材是组成各种美食的基本原料的统称,食材健康与否决定了美食健康与否。中国美食文化很重视食材,你是食材达人吗?以下是小编为大家收集的“止咳润肺的金桔酱的做法”相信一定会对你有所帮助。
入冬后,南方的雾霾天也开始多了起来,总觉得喉咙口不那么舒服。元旦假期,带着小妞一起回了一趟老家,老家房子空旷又通风。低温加上风大,小妞似乎有些着凉,虽然没有严重到感冒,但时不时地咳嗽两声也是挺让家人揪心的。昨天,在网上买的一批水果到了,正好卖家的赠品是一斤金桔。我琢磨着整颗的金桔保存时间不长,宝宝又不能直接食用,还是熬成金桔酱吧。不仅可以延长保存的时间,还可冲调饮用或是配个白馒头啥的都是不错的搭配。最关键的是金桔润肺止咳,大人小孩都适宜!
材料:
金桔500g,冰糖25g,柠檬半个,,
止咳润肺的金桔酱的做法的做法步骤:
步骤1,准备食材。
步骤2,将金桔用淡盐水浸泡约30分钟后再冲洗干净待用。
步骤3,在浸泡金桔的同时,准备好盛放金桔酱的玻璃瓶,洗净倒扣晾干。
步骤4,将金桔一切四,去除金桔籽。
步骤5,用料理棒将切好去籽的金桔打成泥状。
步骤6,将打好的金桔泥和冰糖一起放入锅中,大火煮开后小火熬制约15分钟。
步骤7,在出锅前1-2分钟时加入柠檬汁。
步骤8,熬好的金桔酱出锅装瓶储存。
步骤9,平时舀上一勺冲杯金桔饮,或是配合其它食物做果酱都是不错的选择。
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宝宝止咳金桔酱的做法
宝宝咳嗽,晚上睡不好,喝水吃饭没有胃口,当妈的实在太牵挂了,为了我的宝宝,萌妈也是试遍千种方法,也一直坚信药食同源这个道理。金桔止咳化痰疗效很棒,吃了喉咙很舒服,所以想着做个金桔酱冲水给宝宝喝。大概做一周的量吧!注意!宝宝咳嗽时一定不能加太多糖,1、20克就好!如果比较甜的金桔最好不放!如果作为平时饮用可以放30克糖!具体根据金桔的重量咯……
材料:
金桔300克,白砂糖15克,冰糖20克,纯净水150毫升,
宝宝止咳金桔酱的做法的做法步骤:
步骤1,准备好食材!金桔要用淀粉、盐浸泡15分钟左右,糖的多少取决于宝宝是否咳嗽有痰,如果只是咳嗽没有痰可以放30g,有痰的宝宝放10克或者最好不放!
步骤2,把金橘切成小块,放在容器里
步骤3,倒入白砂糖
步骤4,搅拌均匀,静置30分钟
步骤5,把预留好的白开水或纯净水倒入锅中
步骤6,冷水下锅煮用糖腌好的金桔
步骤7,边煮边加入冰糖。不停搅拌哦!
步骤8,煮到粘稠,可以中途加水继续熬制软烂!
步骤9,好啦!起锅!放入密封罐里,冷却后放入冰箱!哇塞,尝一口好好吃哦!
步骤10,有蜂蜜的宝宝可以在起锅后加入一半蜂蜜搅拌均匀,每天一勺冲水喝!
金桔酱-止咳神器的做法
这个容易咳嗽的季节,断断续续,家里老人小孩,自己都咳了个遍,吃过很多东西也不见好今日做了金桔酱,据说效果很好,行动便是希望味道非常好,皮都非常好吃润肺,止咳,化痰
材料:
金桔适量,盐适量,冰糖适量,,
金桔酱-止咳神器的做法的做法步骤:
步骤1,金桔温水加盐泡半小时,切开备用
步骤2,加水加冰糖开始煮
步骤3,一直搅拌,免得粘锅
步骤4,冷却可以存一部分,第二天吃,不影响口感,皮都特别好吃
润肺止咳饮 金桔雪梨汤的做法
过节不仅大人们大吃大喝胖三斤,小朋友们的零食糖果也比平时吃的多。再加上天气不好,户外活动时间有限。一个春节过完,满满有点儿咳嗽。特意给他做了润肺止咳汤,不仅好喝,做起来也相当方便功效:润肺止咳,消痰降火。富含维C,提高免疫力。健胃、预防哮喘及支气管炎。
材料:
梨1个,百合适量,红枣6颗,金桔7个,冰糖适量,,
润肺止咳饮 金桔雪梨汤的做法的做法步骤:
步骤1,准备食材,如果是给小宝宝喝,冰糖减量。
步骤2,干百合泡发;红枣去核洗净外皮。
步骤3,金桔加食盐泡5分钟。
步骤4,搓洗干净外皮。
步骤5,梨去皮切成小块(给孩子煮水,尤其是小宝宝,最好去皮,避免农药等污染)
步骤6,金桔表皮划十字刀。
步骤7,将所有食材一起放入煮锅(水多放一些,避免烧干锅)
步骤8,中火煮20-30分钟即可,煮的过程中,红枣会煮出一些浮沫,用勺子撇去。
步骤9,晾到常温饮用;如果是给小宝宝喝,可以只喝汤。润肺止咳,消痰降火。
宝宝止咳 | 川贝金桔酱的做法
介款酱除了具有清热化痰,润肺止咳的主打功效外,吃法实在有很多种。直接舀一勺,冲水喝,就像外面卖的蜂蜜柚子茶一样,(当然,咱们这里没有加蜂蜜哦。)口味清爽,特别润喉。还可以将介个小黄酱应用到其他的辅食制作中,比如金桔酱松饼,金桔小蛋糕也不错,或者直接涂抹在面包上当果酱,或者放在米粥和米糊里调味...
材料:
金桔250g,川贝粉3g,黄冰糖30g,柠檬1/3个,
宝宝止咳 | 川贝金桔酱的做法的做法步骤:
步骤1,准备好装酱的瓶子,先将瓶子在沸水中消下毒。
步骤2,消好毒的瓶子倒扣在晾网上,沥干水份。
步骤3,然后准备食材。我用的黄冰糖,其他冰糖也可以。
步骤4,金桔先用盐搓一下表面。
步骤5,然后倒入适量水没过金桔,将金桔用淡盐水浸泡30分钟,去表面农药。
步骤6,洗好的金桔,对半切开,用小刀尖挑去金桔籽,挑的时候一定要有耐心...是个大工程。
步骤7,将去籽的金桔放入搅拌机。
步骤8,搅拌几次,将金桔打碎,因为给宝宝做的,所以打的碎了一点。
步骤9,挤出1/3的柠檬汁待用,没有工具,也可以一会直接将柠檬汁挤锅里哈。
步骤10,将打碎的金桔放入煮锅中,中小火熬煮至冒泡。
步骤11,然后放入冰糖,熬煮至冰糖融化,冰糖融化后转小火。期间需要用刮刀不停搅拌,以免粘锅底。
步骤12,待水份慢慢收干,熬煮粘稠后倒入1/3柠檬汁,搅拌均匀。
步骤13,最后倒入川贝粉,川贝中止咳成分煮久会挥发,所以搅拌均匀后就可以关火了。
步骤14,看下,介个是最后熬煮好的酱。
步骤15,趁热装瓶,然后拧紧盖子,可以将瓶内形成真空。冷却后放入冰箱冷藏保存,一周内吃完。吃的时候用干净无油无水的小勺子挖出即可。
感谢您阅读“97美食网”的《止咳润肺的金桔酱的做法》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了润肺止咳专题,希望您能喜欢!