没有好的食材不可能有好的美食,食材承载了最食物最基本的味道和营养。美食文化的根在于食材,你记忆中最深的食材是什么?下面的内容是小编为大家整理的蜜汁烤叉烧的做法,相信你能从中找到需要的内容!
叉烧的做法非常简单,要说难度可能就在于自己做叉烧酱吧~这次偷了点懒,买了现成的叉烧酱腌一腌,再烤一烤美味的叉烧就做好啦~~配上点米饭、几条青菜和鸡蛋,哇,美味的一餐~参与活动:#美的爱TA就为TA做一支Mojito申请试用活动#
材料:
梅花肉250g,蜜汁叉烧酱3汤匙,料酒1汤匙,青菜3颗,鸡蛋1个,米饭1碗,
蜜汁烤叉烧的做法的做法步骤:
步骤1,材料准备好
步骤2,梅花肉切成厚度为2cm左右的小块
步骤3,将切好的梅花肉放入保鲜碗里,调入3汤匙叉烧酱
步骤4,再倒入一汤匙料酒
步骤5,拌匀,让每块梅花肉都均匀的裹上酱汁,然后放入冰箱腌制24小时,让其充分入味
步骤6,将腌好梅花肉晾在烤网上,烤箱预热220度,中层,烤15分钟
步骤715,分钟后,将梅花肉拿出,刷上一层酱料,再烤15分钟
步骤815,分钟后,再次拿出刷一层酱汁,再烤7、8分钟左右(整个烤制的时间差不多30-40分钟)
步骤9,烤制结束后拿出,放凉后切片即可
步骤10,鸡蛋煮熟对切,白灼一下青菜,配上一碗米饭,摆上几片叉烧就是叉烧饭了~
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蜜汁烤叉烧披萨
食材明细:
主料::面粉120克,牛奶50克,玉米青豆适量,烤好的叉烧适量,马苏里拉芝士125克,小香肠3根,
辅料::白糖10克,盐3克,酵母一点点,植物油10克,意面酱适量,
蜜汁烤叉烧披萨的做法步骤:
1.准备材料。
2.面饼材料混合,揉成面团,第一次发酵。
3.发酵好的面团排气,再发酵一次。
4.擀成中间薄边边厚的饼,放入模具,用叉子叉小孔。
5.准备好馅料的材料。
6.香肠切丁,芝士切条。
7.把玉米和青豆微微炒一下,去水分。
8.饼底涂上一层意面酱,铺一层芝士。
9.铺上叉烧,再铺一层芝士。
10.撒上玉米,青豆和香肠,入烤箱烤15分钟。
11.拿出披萨,铺上最后一层芝士,入烤箱最后烤5分钟即可。
12.烤好的披萨,切块就可以吃了。
蜜汁叉烧的做法
烤箱菜,蜜汁叉烧,此菜肉质鲜嫩口感鲜甜,我喜欢用猪梅花肉做叉烧,烤制过程能中和肉质使得口感更加滋润美味参与活动:#蔡澜的花花世界菜谱征集活动#
材料:
梅花肉500g,叉烧酱240g,料酒30g,生抽10g,葱5g,生姜7g,蒜5g,蜂蜜60g,
蜜汁叉烧的做法的做法步骤:
步骤1,猪梅肉泡清血水洗净沥干水分
步骤2,准备调料
步骤3,把所有调料加入肉中拌匀后盖上腌制8小时以上
步骤4,烤箱200度预热,烤盘垫上锡纸加入腌制好的肉,中层放入烤箱时间30分钟
步骤530,分钟过后取出再刷上一层蜂蜜再进烤箱烤10分钟即可出炉
步骤6,切片上桌
感谢您阅读“97美食网”的《蜜汁烤叉烧的做法》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了港式蜜汁脆皮叉烧专题,希望您能喜欢!