食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素,没有好食材,就没有好美食。食材的发展推动着美食文化的发展,你是食材达人吗?有请阅读小编为你编辑的蜜制金桔--止咳平喘小能手的做法,供有需要的朋友参考借鉴,希望可以帮助到你。
金桔,富含VC,止咳平喘,居然更有甚者传言可舒解郁闷之情,所以,有点小咳喘或是想平时多傍些VC在身的小伙伴可以常备着它,不光颜色美,口感也是极佳的,金桔更不会像柚子皮那样处理不当会略带些苦味,这个完全是清香甜美型。
材料:
金桔500g,白砂糖50g,冰糖130g,清水400ml,食用盐,,
蜜制金桔--止咳平喘小能手的做法的做法步骤:
步骤1,金桔去柄冲洗沥干,用食用盐搓洗果皮表面,两用清水冲洗干净沥干水份。
步骤2,取一个金桔分两次对半切,成四块,其余的都这样处理,之后洒上白砂糖拌匀,盖保鲜膜,冰箱冷藏腌制一天。
步骤3,取出腌制好的金桔,加冰糖和清水。
步骤4,锅中煮开水,开盖中火熬制,果核浮起时,用漏勺舀出来。
步骤520,分钟左右,水量少了,开小火慢慢熬煮。
步骤6,出胶质的状态,果肉已经变的透透的亮亮的,汁水也很粘,这样就可以啦。
步骤7,盛入碗中,色泽真是迷人。
步骤8,温热时,装到准备好的玻璃瓶中,密封盖好,放冰箱冷藏。
步骤9,冷藏后,拌着自制的酸奶,清香。
步骤10,冲水喝,给家人备上一杯。
97msW.com相关推荐
【盐渍金桔】止咳小妙方的做法
最近这降温降的我猝不及防,下了初雪之后,身边的小伙伴们纷纷中招,整天咳咳咳咳咳个不停,我突然想起小时候熟知的一个盐渍金桔的偏方,治疗咳嗽特别有用!以前小,感冒咳嗽了都不爱吃药,家里的长辈就会用盐渍金桔来泡水给我喝,金桔药性甘温,对于化痰、止咳平喘特别有帮助,而且经过盐渍的金桔,对于咳嗽、咽喉痛效果更好冬天正是吃金桔的季节,又是咳嗽的高发期,所以,我就给你们分享一下这个盐渍金桔的做法,非常简单方便,大家空闲的时候,都可以多做一些,家中常备被咳嗽困扰的朋友,赶快收下这份金桔秘方,远离咳嗽
材料:
金桔1kg,盐200g,
【盐渍金桔】止咳小妙方的做法的做法步骤:
步骤1,首先来清洗金桔,在清水中放入适量的盐,泡一会儿,洗去表面的浮沉
步骤2,然后用食盐搓洗金桔表面,这样是可以把表面的蜡洗净的,这个知识点也有很多次啦,要记住哦
步骤3,洗好的金桔就可以放在一旁晾干了,晾个大概2天左右
步骤4,然后准备一个干燥干净的密封罐,把我们晾干的金桔都堆放进去,密封罐要提前用沸水高温消毒的
步骤5,装满金桔后,再把盐轻轻倒进去,尽量让每颗金桔上都包裹有盐粒
步骤6,最后盖上密封盖,放在阴凉干燥处保存,腌制半年就可以啦,密封的比较好的话,可以放3年左右哦腌制的过程中金桔会析出水分,可以不定时的晃荡一下瓶子,让金桔和盐水充分混合均匀
步骤7,金桔能理气止咳、化痰、健胃、预防哮喘及支气管炎,也可以预防感冒,增强你的御寒能力,毕竟我们南方人过冬不是靠抖,就是靠意志力如果遇见咳嗽不止的,就可以取一颗金桔来吃,特别见效。
蜜制小番茄
食材明细:
主料::紫色小番茄适量,
辅料::蜂蜜适量,细砂糖适量,
蜜制小番茄的做法步骤:
1.烧开水,小番茄冲洗一下;
2.将开水倒入装有小番茄的盆中,约五分钟;
3.小番茄的皮容易被撕下,就捞出冲下冷水不烫手,然后全部拨好;
4.装盘,淋入适量蜂蜜,最好放冰箱冰镇十分钟;
止咳金桔酱的做法
菜谱名:止咳金桔酱参考月龄:12M+金桔被称作“止咳之王”,性温,有理气、止咳和化痰的功效,对于由受寒引起的咳嗽有很好的缓解作用,另外对由感冒引起的支气管炎也有很大的帮助。现在金桔正当季,可以直接吃,也可以像我今天这样熬成酱,平时兑点水给全家一起喝,很适合秋冬季节。
材料:
金桔350克,黄冰糖10克,柠檬汁10毫升,,
止咳金桔酱的做法的做法步骤:
步骤1,金桔350克黄冰糖10克柠檬汁10毫升
步骤2,金桔倒入碗里,加入少许食用盐。
步骤3,搓洗金桔表面,再用清水浸泡半小时。»金桔的食疗功效都在皮上,用盐搓洗可以深度清洗金桔上的农药和脏东西的残留。»妈妈们也可以用淘米水浸泡半小时来代替。
步骤4,浸泡金桔的时候,我们来给容器消毒,玻璃罐在沸水中煮5分钟,消毒后倒扣沥干水分。
步骤5,浸泡后的金桔用流水冲洗干净,对半切开,去籽。»金桔除了几颗大的籽,还有很多小籽“藏”在里面,妈妈们要去仔细哦~
步骤6,水开后,放入金桔,焯水2分钟。»金桔焯水后就能减少比较“冲”的口感,宝宝也更容易接受。
步骤7,焯水后的金桔倒入辅食机中,加入250毫升清水,搅打细腻。»搅打的时间可以稍微长一点,这样金桔才能打的更细腻。
步骤8,将金桔汁倒入平底锅里,开中火煮。
步骤9,熬煮至冒泡后加入黄冰糖。
步骤10,冰糖融化后转小火,继续熬煮45分钟,中途要不停搅拌,以免糊锅。
步骤11,熬煮至水分收干,呈粘稠慢滑落状。
步骤12,水分收干后倒入10毫升柠檬汁,搅拌均匀。»柠檬汁和黄冰糖都有延长保存时间的功效。
步骤13,趁热将金桔酱装入玻璃密封容器,彻底冷却后放入冰箱保存。»冷藏可以保存半个月左右,每次给宝宝吃之前,我们最好先品尝一下,确认没有变质再给宝宝食用哦。
步骤14,给宝宝吃时,像这样舀一小勺,搅拌均匀。»7克金桔酱和80毫升温开水~兑好后的味道刚刚好~
步骤15,酸酸甜甜的金桔酱就做好啦~即使是不爱喝水的宝宝都能喝一大杯哦~
金桔蜜的做法
朋友送的金桔,做成金桔蜜希望可以慢慢喝,不过好像不现实……空口吃都被我吃了好多o_o泡茶2勺一直反复泡到晚上都还有甜味和金桔香~
材料:
金桔500g,冰糖200g,水,盐适量,柠檬1个,蜂蜜,
金桔蜜的做法的做法步骤:
步骤1,金桔和柠檬用盐水浸泡半个小时到1个小时,再搓洗一下,用清水洗干净
步骤2,水烧开,放金桔和柠檬(让表面不沾生水,柠檬可以放2个)煮2到3分钟
步骤3,取出金桔切开去籽切小块,柠檬一个挤出汁
步骤4,金桔放入耐酸的锅里加冰糖煮至粘稠,加入柠檬汁,再煮一会儿,装入消毒过的瓶子里七分满放凉,放入蜂蜜,放两天就能泡水喝啦~
步骤5,剩下挤过汁的柠檬和一只完整的柠檬,不能浪费啊~鲜柠檬切片,去籽,挤过汁的柠檬切小块,消过毒的瓶子一层柠檬一层蜂蜜,放五天后泡水喝~(请忽略我的瓶子o>_ 食材明细: 主料::金桔适量, 辅料::冰糖适量, 配料::蜂蜜适量, 蜜金桔的做法步骤: 1.先熬糖,起泡后加入切好的金桔,注意金桔表面水擦汗,核剔除! 2.煮十分钟左右,关火出锅,盛到玻璃器皿中,晾一会放进蜂蜜即可,搅拌均匀 3.冲水喝,比例自己按口味调整! 小贴士: 注意金桔洗净后要擦干表面水份 这个容易咳嗽的季节,断断续续,家里老人小孩,自己都咳了个遍,吃过很多东西也不见好今日做了金桔酱,据说效果很好,行动便是希望味道非常好,皮都非常好吃润肺,止咳,化痰 材料: 金桔适量,盐适量,冰糖适量,, 金桔酱-止咳神器的做法的做法步骤: 步骤1,金桔温水加盐泡半小时,切开备用 步骤2,加水加冰糖开始煮 步骤3,一直搅拌,免得粘锅 步骤4,冷却可以存一部分,第二天吃,不影响口感,皮都特别好吃 宝宝咳嗽,晚上睡不好,喝水吃饭没有胃口,当妈的实在太牵挂了,为了我的宝宝,萌妈也是试遍千种方法,也一直坚信药食同源这个道理。金桔止咳化痰疗效很棒,吃了喉咙很舒服,所以想着做个金桔酱冲水给宝宝喝。大概做一周的量吧!注意!宝宝咳嗽时一定不能加太多糖,1、20克就好!如果比较甜的金桔最好不放!如果作为平时饮用可以放30克糖!具体根据金桔的重量咯…… 材料: 金桔300克,白砂糖15克,冰糖20克,纯净水150毫升, 宝宝止咳金桔酱的做法的做法步骤: 步骤1,准备好食材!金桔要用淀粉、盐浸泡15分钟左右,糖的多少取决于宝宝是否咳嗽有痰,如果只是咳嗽没有痰可以放30g,有痰的宝宝放10克或者最好不放! 步骤2,把金橘切成小块,放在容器里 步骤3,倒入白砂糖 步骤4,搅拌均匀,静置30分钟 步骤5,把预留好的白开水或纯净水倒入锅中 步骤6,冷水下锅煮用糖腌好的金桔 步骤7,边煮边加入冰糖。不停搅拌哦! 步骤8,煮到粘稠,可以中途加水继续熬制软烂! 步骤9,好啦!起锅!放入密封罐里,冷却后放入冰箱!哇塞,尝一口好好吃哦! 步骤10,有蜂蜜的宝宝可以在起锅后加入一半蜂蜜搅拌均匀,每天一勺冲水喝! 感谢您阅读“97美食网”的《蜜制金桔--止咳平喘小能手的做法》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了红枣蜜金桔专题,希望您能喜欢!蜜金桔
金桔酱-止咳神器的做法
宝宝止咳金桔酱的做法