好的美食离不开好的食材,不同的食材决定了制作出来的美食的味道。食材于美食文化,同是地基与楼房的关系,你对哪些食材情有独钟呢?或许你需要"百香果苹果酱的做法"这样的内容,供有需要的朋友参考借鉴,希望可以帮助到你。
买了一箱百香果想尽办法的消化它~
材料:
百香果6个,苹果大的1个小的2个,水500ml,冰糖220g,柠檬半个,,
百香果苹果酱的做法的做法步骤:
步骤1,百香果取汁,籽放到碗中;苹果去皮,核,切小块,柠檬榨汁。
步骤2,锅中加入500ml水和冰糖,加热到糖融化,先放入苹果熬,大约10分钟后加入半个柠檬汁继续熬,熬到差不多半透明的样子时倒入百香果汁,接着熬。
步骤3,熬制的过程中要不间断的搅动,防止粘底。汤汁到浓稠时就可以关火装瓶了。
步骤4,熬好的样子
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百香果味苹果酱
食材明细:
主料::青苹果适量,百香果适量,柠檬适量,
辅料::白砂糖适量,
百香果味苹果酱的做法步骤:
1.准备食材:青苹果,柠檬,百香果。
2.青苹果削皮。
3.青苹果去皮去芯切小块。
4.加适量白砂糖腌制苹果。
5.柠檬对半切开。
6.挤出柠檬汁。
7.苹果腌制出汁后,用勺子挖出百香果果肉和柠檬汁一起放入苹果中。
8.苹果煮软后,用勺子压成泥状,再小火煮至粘稠。
9.做好的果酱。
百香果果酱的做法
材料:
百香果,冰糖,柠檬汁,,
百香果果酱的做法的做法步骤:
步骤1,一箱百香果
步骤2,洗干净外壳,对半切开。
步骤3,把果肉和果汁挖出来装在容器里。
步骤4,倒入锅里加热。
步骤5,加入糖不停的搅拌。
步骤6,挤入柠檬汁。
步骤7,熬制粘稠状态。
步骤8,装进容器里晾凉。
步骤9,把瓶子用开水煮过消毒。
步骤10,捞出沥干水分,然后放进烤箱烤一下,取出直到再次冷却。
步骤11,装进小瓶子里,用的时候取出用勺子舀出来就好啦。
步骤12,熬好的果酱散发着百香果的味道,好喜欢。
步骤13,调了一杯百香果蜜桃饮,好喝。
步骤14,喜欢百香果的宝宝们动手做起来吧。
百香果果酱(2)
食材明细:
西番莲600克,土三七2克,麦芽糖300克,冰糖50克
百香果果酱的做法步骤:
1. 百香果洗净沥干水分,切开,取600克果肉汁备用;
2. 将水放入锅中煮沸,加入甜菊续煮10分钟,至水剩一半量;
3. 捞除甜菊,再加入麦芽糖拌煮至溶化;
4. 加入百香果肉汁用小火续煮;
5. 熬煮时要时常用木勺搅拌,以避免烧焦,且在煮的过程中要经常将浮沫捞除;
6. 用小火慢慢煮至汁液变浓稠状即可熄火,装瓶后放凉后冷藏保存。
小贴士:
百香果酸味重,所以配方中多加了50克的冰糖,若不怕酸也可不加。
自制百香果果酱
百香果果肉全部取出,放入糖,柠檬汁。上锅煮开后小火煮5分钟。
材料:
主料:百香果8个,,
辅料:白砂糖50g,柠檬酱5g,鱼胶粉5g,,
自制百香果果酱的做法步骤:
1. 原料图。
2. 百香果果肉全部取出,放入糖,柠檬汁。
3. 上锅煮开后小火煮5分钟。
4. 鱼胶粉用温水彻底融化后,过筛子放入果汁中,慢慢搅拌至粘稠。
5. 瓶子提前刷洗干净,蒸10分钟。晾干。把果酱倒入瓶子密封保存。
6. 彻底放凉后质感很好。
雪梨百香果果酱
面包机的功能很强大,还可以做果酱、肉松,这次就试做一个雪梨百香果果酱。
雪梨百香果果酱
材料:去皮雪梨肉300克,百香果肉50克,冰糖或细砂糖150克,玉米淀粉10克;
雪梨百香果果酱的做法
1、将1/3去皮雪梨切成小碎块,2/3的雪梨磨成蓉。
2、将雪梨放在盆内。
3、加进30克的百香果果肉,再加进糖,包上保鲜膜放进冰箱冷藏过夜(如果赶时间,可以冷藏2小时左右)。
4、在冷藏好的雪梨百香果肉一起倒进面包桶内,用少量水将玉米淀粉化开,一起倒进面包桶内,开启面包面的果酱功能。
5、嘀嘀声响起后,果酱完成。
6、果酱密封保存。
网站小提示
银耳和雪梨能一起吃:雪梨、银耳都有滋阴润肺、治疗干咳少痰之功效。川贝也有润肺、止咳功效。雪梨、银耳、川贝三者合用,功效尤佳,对治疗久咳不愈患者效果显著。
雪梨和蜂蜜能一起吃:缓解咳嗽。
百香果苹果红茶
食材明细:
主料::百香果1个,苹果半个,红茶包1包,水250克,
辅料::蜂蜜适量,
百香果苹果红茶的做法步骤:
1.用料:百香果1个,苹果半个,红茶包1包,水250克,蜂蜜适量。
2.拆开包装,取出红茶包。
3.放入茶壶,备用。
4.苹果洗净去掉果核蒂把,带皮切成丁。
5.百香果洗净剖开,取出果肉。
6.把苹果丁和百香果肉一起放入茶壶中。
7.冲入沸水。
8.盖上盖子,焖5分钟左右。
9.揭盖,提起茶包轻轻晃动,使汤色均匀。
10.加入蜂蜜,搅拌均匀。
11.倒出饮用。
小贴士:
1、水果的用量可根据自己口味酌情增减。
2、苹果味道较淡,延长焖泡时间,茶汤中才能溶入更多苹果味儿。
3、蜂蜜也可以用其他糖类代替。
百香果(西番莲)果酱的做法
百香果,俗称“巴西果”、“鸡蛋果”,原产于巴西,属西番莲科。因其果汁营养丰富,气味特别芳香,可散发出香蕉、菠萝、柠檬、草莓、番桃、石榴等多种水果的浓郁香味而被举为“百香果”,又有“百香果”“果汁之王”之美称,因其果汁也是其英文名“Passionfruit”的译音,在国外还有“果汁之王”、“摇钱树”等美称。
材料:
百香果,柠檬,冰糖,,
百香果(西番莲)果酱的做法的做法步骤:
步骤1,百香果要选表皮起褶皱的,不要光滑的、这样才比较酸甜。
步骤2,切1/3处取出果肉
步骤3,这种橙黄色是新鲜较好的,变成黑色的多半腐烂,弃之
步骤4,满满的一大碗呢
步骤5,将果肉加冰糖和柠檬肉(半个即可)倒入锅里小火慢熬
步骤6,熬啊熬…
步骤7,熬半小时果肉透明即可
步骤8,舀一小勺加入适量白开水,也是一道不错的茶饮呢
步骤9,也可以直接做面包酱
百香果果酱的做法的做法
鸡蛋果,又名百香果,是西番莲科西番莲属的草质藤本植物,果有独特的香味,可以制作各种果酱,蛋糕,面包等糕点都可以用来增加风味~下面我就用面包机给大家制作一个果酱
材料:
百香果皱果3斤左右,白砂糖100g,玉米淀粉少许,,
百香果果酱的做法的做法的做法步骤:
步骤1,准备好所需材料
步骤2,将百香果对半切开,挖出果肉放在碗里
步骤3,将果肉和糖都放在面包桶里
步骤4,启动“果酱”程序。胶质出来了看到了没,慢慢地再熬粘稠,如果觉得不够稠的话,开始冒大泡的时候可以放点玉米淀粉来调节哦
步骤5,成品出来了,微微热的时候装进瓶子里
百香果酱的做法
酸酸甜甜,给宝宝冲水喝的天然饮料哦,早晨抹面包也是配配的
材料:
百香果肉800g,白砂糖400g,柠檬一颗,,
百香果酱的做法的做法步骤:
步骤1,熟透了的百香果,外表红红的发皱(表皮发皱并不是坏了,这时的才最好吃哦
步骤2,切开把果肉用勺子挖出来
步骤3,放进干净容器中
步骤4,准备白砂糖(也可用冰糖,糖是天然添加剂想好保存久一点可多加糖哦)
步骤5,把糖和果肉混合均匀,冰箱冷藏3个小时
步骤6,倒入锅中,开小火熬煮,直至水分蒸发掉,变成浓稠状,挤入柠檬汁搅匀,搅拌均匀!(一定要用不锈钢锅或不粘锅,切记不可用铁锅)
步骤7,装瓶,冷却后放入冰箱,因没有添加剂,尽量在一个月内食用完。
百香果皮糖+百香果酱的做法
我喜欢吃酸酸的味道,百香果肉像美年达系列的一种味道,在特百惠又吃了他们做的百香果皮糖,有种清香的口感,感觉百香果真是个宝~想尝试做一下~
材料:
百香果18个,冰糖300g,蜂蜜250g,白开水100毫升,
百香果皮糖+百香果酱的做法的做法步骤:
步骤1,用剥皮刀将百香果果皮剥掉(PS:百香果皮比较硬,一定要注意不要剥到手哦)
步骤2,用刀把每一个百香果一分为二,注意不要洒在菜板上,以免浪费~然后倒在一个容器里~
步骤3,所有百香果汁在一个碗里是这样滴,密集恐惧症的人会感觉别扭哦~
步骤4,将不粘锅洗干净,无油,无水,调至小火,把百香果汁倒入,并放上5勺蜂蜜,100g冰糖~
步骤5,小火熬制5分钟,用勺子不停的搅拌,以防粘锅~直至粘稠~
步骤6,在熬制百香果汁期间,可以用开水把盛装百香果蜜的容器烫好~百香果蜜熬制粘稠后可以趁热倒入容器,密封~(PS:这是简易的防腐措施~)
步骤7,在做百香果蜜之前,就把果皮用刀或剪刀做成条状备用~
步骤8,用开水把百香果皮焯一下,放在菜板上晾一下,控下水~然后用厚底锅做百香果皮糖:将晾好的果皮、剩余蜂蜜、200g冰糖、100ml白开水倒入厚底锅,时间越长越要不停的翻炒,直到水分没有为止~
步骤9,水分炒干,将百香果皮盛到平底盘里,放凉~
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