食材是组成各种美食的基本原料的统称,好的食材经过细心烹饪之后,才会出现各种美味的佳肴,美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上,你对食材是怎么样看待的呢?小编特别整理来自网络的浓情草莓布朗尼的做法,欢迎你收藏本站,并关注网站更新!
微甜蛋糕反而衬托出黑巧苦味,一口咬下去蹦出草莓juice,不正是爱情的滋味么
材料:
草莓20个,布郎尼粉400克,鸡蛋3个,食用油50毫升,黑巧250克,,
浓情草莓布朗尼的做法的做法步骤:
步骤1,制作蛋糕液:布郎尼粉,鸡蛋,食用油,充分搅拌
步骤2,搅拌均匀后,倒入烤箱器皿,放入烤箱180度20分钟
步骤3,利用烘烤时间制作黑巧液:100%可可隔水融化
步骤4,充分融化搅拌后,静置
步骤5,烤箱取出蛋糕,平铺草莓
步骤6,浇上黑巧液,放入冰箱冰冻40分钟
步骤7,取出,成型
步骤8,切开,可以开吃啦
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·浓情布朗尼蛋糕·的做法
压力大怎么破?来一块浓情布朗尼,让大脑释放更多的多巴胺,让快乐心情回到身边。做一份过情人节也毫无压力,被甜蜜包围的感觉,谁吃谁知道~参与活动:#松下烘焙魔法学院菜谱征集#
材料:
黑巧克力130G,无盐黄油85G,低筋面粉88G,鸡蛋2个,白糖75G,盐2G,巧克力酱(淋面用)适量,草莓蓝莓适量,
·浓情布朗尼蛋糕·的做法的做法步骤:
步骤1,把黄油和巧克力切成小块,放在隔水碗中。
步骤2,锅内的水烧热后,关火。把碗放入,轻轻搅拌至巧克力和黄油全部融化。
步骤3,把白糖加入到鸡蛋中,用手动打蛋器搅打3分钟,至颜色变白,液体浓稠停止。
步骤4,把步骤2中融化好的混合液分次加入到步骤3中
步骤5,全部混合后如图所示。
步骤6,将低粉和盐过筛,轻轻用刮刀拌匀。
步骤7,装入裱花袋中,挤入模具中,7分满即可。
步骤8,烤箱预热后,180度上下火,中层烤20分钟。模具取出后倒扣,蛋糕即可脱模。
步骤9,加上喜欢的水果和巧克力酱,可以增加一些下午茶的感觉。可以搭配柠檬茶,吃起来不会很腻。
冬日浓情布朗尼的做法
在这日渐寒冷的冬季能够带来一丝的温暖喜悦这就是布朗尼^_^
材料:
黑巧克力70克,食用油50克,白砂糖40克,鸡蛋一个,高筋面粉30克,,
冬日浓情布朗尼的做法的做法步骤:
步骤1,黑巧克力加食用油隔热水融化搅拌融合
步骤2,加白砂糖搅拌均匀再加入一个鸡蛋搅拌均匀
步骤3,筛入高筋面粉搅拌均匀
步骤4,倒入铺好锡纸的模具内七八分满烤箱预热180度上下火中层20分钟(温度时间根据自家烤箱火力自行调节)烤好后自然冷却然后放入冰箱冷藏2小时以上口感更佳!也可以撒糖粉进行装饰。^_^
可爱的错误——浓情布朗尼
食材明细:
主料::黑巧克力120g,黄油120g,牛奶20g,细砂糖80g,低筋面粉160g,鸡蛋2个,
辅料::核桃100g,
可爱的错误——浓情布朗尼的做法步骤:
1.来个材料的大合照
2.黄油室温软化与巧克力混合,隔水融化后放凉备用
3.加入朗姆酒、牛奶拌匀
4.核桃仁100克,烤箱烤2分钟后放凉,捏成大碎块
5.鸡蛋打入碗中
6. 加入白糖,不用打发,用蛋抽拌匀即可
7.将打好的鸡蛋倒入温凉的巧克力浓浆中,用刮刀拌匀
8.筛入低粉,低粉分次加入拌匀至无颗粒
9.倒入核桃仁,拌匀后倒入模具中,轻震出气泡
10.放入烤箱,上下火150度,烤35分钟左右
11.烤好后取出放凉,取巧克力30克隔水融化加入少许牛奶做成巧克力酱
12.淋在蛋糕表面,入冰箱冷藏2小时后食用
13.成品图
真正的经典是珍藏于心的 浓情布朗尼
食材明细:
主料::无盐黄油150克,细砂糖100克,可可粉20克,黑巧克力150克,全蛋3个,牛奶30克,低筋面粉150克,
辅料::泡打粉1/2t,小苏打粉1/4t,核桃碎60克,
真正的经典是珍藏于心的 浓情布朗尼的做法步骤:
1.黄油与黑巧克力隔水加热至融化。
2.加入细砂糖拌匀。
3.再次隔水加热,边加热边搅拌,至糖完全融化。
4.将盆取出,等温度降至45度以下时,分三次加入打散的全蛋液。
5.用打蛋器搅打均匀。
6.所有粉类混合后过筛,筛入巧克力糊中,用橡皮刮刀拌匀。
7.加入牛奶拌匀。
8.核桃切成碎末。
9.将巧克力面糊倒入模具中墩平表面,再将核酸碎均匀的撒在面糊表面。
10.烤箱预热,180度,上下火,中层,烤20分钟即可。出炉后晾至完全冷却后,分切成正方小块,即可食用。
浓情草莓挞的做法
下周要参加一项学校的比赛,老师要我现场弄吃的,可是条件限制只能搞搞这些轻食啦~颜值高好操作,抓住草莓季的尾巴一起来试试吧(•̀∀•́)
材料:
全麦消化饼干三块,乐芝牛小三角奶酪草莓味4块,薄荷叶四枝,草莓5颗,柠檬汁几滴,龙舌兰糖浆(可换做枫糖浆,蜂蜜或果酱)适量,
浓情草莓挞的做法的做法步骤:
步骤1,草莓和薄荷用盐水浸泡杀菌,然后冲洗干净。
步骤2,薄荷取新鲜嫩叶片。
步骤3,切碎备用。
步骤4,乐芝牛小三角乳酪放入碗中。
步骤5,挤入几滴柠檬汁,并加入切碎的薄荷叶搅拌均匀。
步骤6,全麦消化饼干~进口货略贵但是口感没的说!
步骤7,用勺子把奶酪混合物堆在全麦饼干上,周围流出空隙便于取食。
步骤8,小颗的草莓直接放上去,大颗的草莓切粒放上去~
步骤9,插上薄荷叶,淋上龙舌兰糖浆,开动!
草莓风味布朗尼
食材明细:
主料::草莓巧克力350克,低粉350克,黄油250克,
辅料::鸡蛋6个,白糖100克,核桃适量,
草莓风味布朗尼的做法步骤:
1.备好草莓巧克力及黄油。
2.将这二款食材隔水融化。
3.鸡蛋配及白糖打至糖化。
4.将打好的蛋液加至在笥冷却的巧克力糊里。
5.拌至食材融合。
6.再将低粉过筛加至在里面。
7.拌至无干粉状态之后再将烤好的核桃仁加至在里面。
8.拌好后,入模具,165度烤制30分钟。
9.烤好后放凉切片即可享用 。
布朗尼的做法
材料:
黑巧75g,黄油80g,蛋2个,糖80g,低粉70g,核桃80g,
布朗尼的做法的做法步骤:
步骤1,先把黄油切小丁,室温软化。核桃切小块用烤箱150度烤10分钟左右,晾凉。黑巧切小块隔50度左右热水融化,然后稍凉一会。
步骤2,软化的黄油搅匀,加融化的巧克力拌匀,分次加入蛋液拌匀。
步骤3,加入砂糖拌匀,筛入低粉拌匀,加入核桃拌匀。
步骤4,倒入包好锡纸的慕斯圈中,抹平表面。烤箱预热175度,中层,上下火,18-20分钟。
白巧克力布朗尼(布朗尼的简易做法)
食材明细:
主料::白巧克力75g,黄油40g,牛奶15ml,高筋面粉20g,蛋清30g,
辅料::细砂糖30g,奶粉6g,杏仁片10g,
白巧克力布朗尼(布朗尼的简易做法)的做法步骤:
1.准备材料
2.白巧克力切小块,和黄油、牛奶一起倒入碗中。
3.隔水加热,然后不断搅拌至巧克力与黄油完全融化,变成巧克力液模
4.加入糖继续搅拌,再倒入蛋清,搅拌均匀。
5.然后再加入高筋面粉和奶粉到巧克力液中,搅拌成面糊状。
6.把杏仁片切碎倒入面糊中搅拌。(若大家喜欢吃果仁,可以把果仁放进去哦,这个看个人口味!)
7.搅拌完成后
8.把面糊放进模具中,烤箱预热180度,10分钟左右,然后再放进烤箱中层,上下火,180度,25分钟左右即可出炉!
9.出炉后还必须放进冰箱4个小时后即可脱模。
小贴士:
白巧克力选用普通巧克力即可~
奶粉最好用全脂的!当然,普通奶粉也是可以的!
烤箱是TO5332,烤箱的时间需要根据自己的烤箱来斟酌哦!
经典布朗尼的做法
如果想要布朗尼更加膨发,可以在面粉里加入1/4小勺泡打粉。此配方适用小方模具,分量可根据实际模具进行调整。
材料:
黑巧克力70g,黄油85g,鸡蛋50g,细砂糖60g,高筋面粉35g,核桃碎35g,盐0.5g,香草精适量,
经典布朗尼的做法的做法步骤:
步骤1,黑巧克力70g黄油85g隔水加热至完全融化。
步骤2,鸡蛋50g打散(不要打出太多泡沫),倒入细砂糖60g、香草精几滴,搅拌均匀。倒入巧克力黄油混合物中搅拌均匀。
步骤3,筛入高筋面粉35g,翻拌均匀。再倒入核桃碎35g。再次翻拌均匀。
步骤4,模具内部涂上一层黄油,倒入八分满的面糊。预热190度烤箱,上下火25-30分钟。
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