中国人是最讲究吃的民族,各地的食材丰富多样,没有好食材,就没有好美食。食材于美食文化,同是地基与楼房的关系,相信你对食材并不陌生吧?为满足你的需求,小编特地编辑了“李子酒的做法”,希望能对你有所帮助,请收藏。
材料:
李子,二锅头,
李子酒的做法的做法步骤:
步骤1,李子洗净控干水
步骤2,用小刀在李子上划几刀,放到容器里,撒上冰糖。(忘了照相了)
步骤3,加白酒,密封。等两个月吧。
步骤4,来张特写,
步骤5,和杨梅酒(右)来张合影
步骤6,这个是第二天的样子。
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李子罐头的做法
自家门前李子树,结了好多的李子,稍稍有那么一些些酸涩,所以觉得做了罐头以后应该会更美味。
材料:
李子适量,冰糖适量,水适量,,
李子罐头的做法的做法步骤:
步骤1,自家门前采摘的李子,洗净待用。
步骤2,切成1/4均匀小块。
步骤3,适量水,煮开后放入李子,待李子5分熟后放冰糖(因为糖放早了,容易消解)
步骤4,达到自己想要的软硬度时,就可以关火盛盘了。
步骤5,小孩子吃可以时间短一些,这样果肉有嚼头,老年人吃可以时间长一些,这样果肉软一些。
步骤6,原本有些酸涩的李子,经过一番加工以后,酸酸甜甜的,很是好吃!
比鸡尾酒更迷人【李子柠檬饮】的做法
十几年的闺蜜好久没过来玩了每次抛夫弃子来看我都感动的不要不要的所以最美的盛宴是留给她的懒散了蛮久是她给了我动力倾心而出色彩如此醉人的饮品光是看着都醉了味道比鸡尾酒更迷人参与活动:#金龙鱼黄金比例食用调和油爸秀厨艺#
材料:
黑布李一个,水一杯300ml,柠檬半个,白砂糖三茶匙,
比鸡尾酒更迷人【李子柠檬饮】的做法的做法步骤:
步骤11,,黑布李上切十字刀
步骤22,,放入小煮锅中,倒入一杯300ml的水,开小火煮两到三分钟
步骤33,,煮李子的时间里可以切柠檬哦,切两片薄的用来装饰,柠檬屁股那端切成块,用来挤柠檬汁
步骤43,,煮李子的时间里可以切柠檬哦,切两片薄的用来装饰,柠檬屁股那端切成块,用来挤柠檬汁
腌李子的做法
材料:
糖,小辣椒,蒜头,冷开水,盐,,
腌李子的做法的做法步骤:
步骤1,李子用水洗干净,
步骤2,用刀轻轻拍下
步骤3,拍出一条小缝就好了
步骤4,先用盐研制一个小时,准备辣椒,蒜头
步骤5,切碎,准备白糖
步骤6,用冷开水冲掉盐,
步骤7,加入一点冷开水,加入切好辣椒,白糖,蒜头!!完成啦,第二天可以吃了,放入冰箱冷藏味道给好噢。
蜜李子的做法
材料:
李子500,食盐少量,白糖适量,,
蜜李子的做法的做法步骤:
步骤1,将李子去蒂洗净
步骤2,切十字花刀
步骤3,加少量食盐腌制一个小时,将杀出的水倒掉,用清水冲洗后晾干
步骤4,加入白糖,拌匀,原来酸涩的小李子就变的微酸偏甜而爽口了
李子酱的做法
今年朋友送了好多李子,怕上火不敢多吃,每天就吃几个。可是眼看剩下的再不处理就要坏了,于是想到做酱试一下。没想到成品口感非常好,因为我是切丁,所以有果肉感
材料:
李子3斤,冰糖400克,柠檬一个,,
李子酱的做法的做法步骤:
步骤1,用果蔬洗剂洗净,因为带皮吃,多泡会清水
步骤2,去核切丁
步骤3,多选些果肉红色的,煮完的酱颜色漂亮
步骤4,锅底放一点点水,主要怕李子没出水前糊锅,冰糖铺上面
步骤5,柠檬对切挤汁倒锅里
步骤6,小火煮出水后大火煮开,撇去浮末
步骤7,煮到李子软烂后小火熬制,试味,粘稠后熄火
步骤8,成品酸甜开胃,可代替草莓酱吃面包
李子怎么做好吃_李子的做法大全
别名:麦李,脆李,金沙李,嘉庆子,李实,嘉应子禁忌人群:溃疡病及急、慢性胃肠炎、IGA肾病患者忌服;脾虚痰湿及小儿不宜多吃。适宜人群:一般人群均可食用。发热、口渴、虚痨骨蒸、肝病腹水者,教师、演员音哑或失音者,慢性肝炎、肝硬化者尤益食用。
糖渍李子塔的做法
这个李子塔真心太美貌了,原方来自微博好友@Mimi94米米(http://weibo.com/1988572045/B12oF8Ihi),非常感谢。根据她的方子,我做了适当调整,塔皮、卡仕达酱、李子都是6个直径10厘米迷你塔模的量,没有的话,也可以直接使用6寸塔模。米米的图片实在很诱人,所以一直想做,但第一次做有很多不尽如人意之处,不过我毫无原则地原谅了自己。经验是李子切的时候不要直切,要斜片,这样片状更大,形成的边也越明显,叠放起来会更有层次,另外,也不要太薄,煮软以后会不好操作。我喜欢即做即吃,底是酥脆的,中间是软糯的,顶上是酸甜的,口感非常丰富,另,这个艳得让人吃惊的颜色,是自然呈现的,这样才更让人惊喜。
材料:
塔皮A:,,塔皮低筋粉180克,黄油70克,鸡蛋液33克,细砂糖36克,卡仕达酱B:,,蛋黄3个,细砂糖30克,牛奶195克,低筋面粉45克,糖渍李子C:,,细砂糖100克,黑布林3个,
糖渍李子塔的做法的做法步骤:
步骤1,李子用刀切成薄片,加入30克左右的糖拌匀。
步骤2,大约半小时以后会渗出糖水,将糖水滗出,李子片放入不粘锅中,加入70~100克糖,中火煮沸,等糖稍浓稠,汁水变红便离锅冷却,中途无需炒拌,浸泡时间越久颜色越漂亮。
步骤3,将卡仕达酱所有材料放入不粘锅里,搅拌均匀,小火加热。
步骤4,边加热边搅拌到沸腾浓稠离火,放凉装入裱花袋中,冷藏30分钟使用
步骤5,软化黄油和面粉混合,搓揉成小颗粒状。
步骤6,鸡蛋打散与糖混合,等糖融化了加入黄油面粒里搅拌均匀,成团放入冰箱冷藏松驰30分钟左右。
步骤7,将面团分成小份(实际分成60克左右的5份就可以,多余的面团再揉起来可以做最后一个),松驰好的面团用保鲜膜两面包裹,用擀面杖压成0.3CM厚的皮。
步骤8,由保鲜膜协助将塔皮放在塔模上,轻轻按入模子里,用擀面杖将边缘多余的塔皮压断;用叉子在塔皮上叉一些小孔,避免烘烤时塔底鼓起来。
步骤9,用重石压住(没有的话可以用红豆);放入烤箱中下层170度烤8分钟,再放到中层继续烤7分钟,到表面金黄,晾凉使用。
步骤10,塔皮里挤上卡仕达酱,将糖渍李片叠放在卡仕达酱上。
李子(杏子)奶昔的做法
在超市看见漂亮的李子想买来吃,结果买回来洗干净一吃呀好酸!不爱吃酸但总不能扔掉吧!没想到打成奶昔意外好喝
材料:
李子(杏子)两三颗,牛奶(冰的比较好)一盒,香蕉一根,,
李子(杏子)奶昔的做法的做法步骤:
步骤1,李子两三颗洗干净剥开去核扔进料理机(要放最底层哦)然后香蕉掰小段放第二层,倒入牛奶或者酸奶(个人觉得酸奶一袋加少许牛奶,顺滑又好喝单纯牛奶可能有点淡)然后启动料理机打打打打打~~~自己看着李子差不多打碎就行,大概20秒~图是网上找的没拍啦
步骤2,将将~成品粉粉的超好看有木有~酸酸甜甜的好开胃,可以用冰好的牛奶,冰冰甜甜更好喝
步骤3,杏子也是一样的,打出来是黄色的也很好看,但是我找不到图片啦,可以试一试也好喝,第一次发菜谱谅解一下~只是提供一种新方法哈哈~
步骤4,不过凹造型拍照啥的要赶快啊~因为香蕉氧化的速度是很快的,大概三分钟五分钟就变淡了然后变灰,就只有好味道没有好卖相啦,像我基本上打完马上一口气喝完~
步骤5,用这张好看的做封面~谢谢支持~
李子焖猪脚的做法
又到了李子大量上市的季节,满大街都能看到李子的身影,饱满圆润的样子看着就让人垂涎欲滴,阿涛办公室的妹子们经常买,吃得很是欢快,还商量着趁团购要多买几斤来。李子其实营养价值还挺不错的。李子味酸,能够促进胃酸、胃消化酶的分泌,帮助肠胃加快蠕动,促进消化、改善食欲;而且它还含有多种营养成分,有养颜美容、润滑皮肤的作用,难怪阿涛办公室妹子经常吃。今天阿涛带来的李子焖猪脚一定让你喜欢。猪脚是爱美女生喜欢的食物,不但能够美容养颜,还能强筋健骨;配上当季的新鲜李子,吃起来带着一种天然的果香,酸酸甜甜特别开胃,也不会觉得腻,喜欢的话抓紧买来材料做起来吧!
材料:
猪脚1000g,李子600g,冰糖50g,色拉油15g,生姜5片,大葱半根,大蒜2瓣,香叶2片,八角2个,桂皮1片,料酒8g,生抽8g,老抽3g,蚝油8g,盐4g,,
李子焖猪脚的做法的做法步骤:
步骤1,猪脚去毛斩块,开中火冷水下锅焯水。可以加少许姜片和料酒去腥。
步骤2,待浮沫出现,用勺子撇去浮沫。
步骤3,撇净浮沫后,捞出猪脚再次清洗一遍。
步骤415,g色拉油加50g冰糖,中小火炒糖色,不需要刻意翻炒,冰糖会自然融化。
步骤5,待糖浆颜色变为金黄色,冒出细腻泡沫。
步骤6,倒入猪脚翻炒至全部裹上糖浆。
步骤7,加适量清水,没过猪脚即可。
步骤8,再放入5片生姜、2瓣大蒜、半根大葱、2个八角、1片桂皮、2片香叶。
步骤9,大火焖煮至沸腾。
步骤10,加入8g料酒、8g生抽、3g老抽、8g蚝油、4g盐。
步骤11,转中小火继续闷煮50分钟。
步骤12,再加入洗净的李子。
步骤13,最后焖煮20分钟,就可以开盖收汁了。
步骤14,酸甜软烂的李子焖猪脚就做好了。
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