食材指制作食物时所需要使用的原料,好的食材经过细心烹饪之后,才会出现各种美味的佳肴,只有结合食材美食文化才能发扬光大,你对食材是怎么样看待的呢?下面是小编为大家整理的“黄桃果冻的做法”,欢迎大家参考阅读。
突然很想吃果冻,本来是想直接用白凉粉加水做的,突然想起昨晚做的黄桃罐头,于是就用黄桃做食材,来一份黄桃果冻。
材料:
黄桃1个(260克),冰糖70g,水900ml,白凉粉25g,柠檬半个,,
黄桃果冻的做法的做法步骤:
步骤1,黄桃洗净,去皮。
步骤2,去核,切成小丁。
步骤3,黄桃,冰糖,水放入奶锅开大火煮。
步骤4,煮至黄桃发软变色,捞出备用。
步骤5,奶锅里加入白凉粉,柠檬汁,趁热搅拌均匀。稍稍放凉,倒入模具。注意:不可以太凉,否则液体会凝成果冻,这点很重要。
步骤6,把黄桃放入模具中,冷却以后放冰箱冷藏一小时。
步骤7,开动,是不是很诱人。
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以前的 雪碧VS黄桃果冻(Az面包)的做法
鱼胶粉可用吉利片,吉利丁替代。量根据自己口感喜好喜欢硬Q就多加一些,最后冷藏脱模即可很简单。参与活动:#九阳烘焙剧场亲子烘焙食谱征集#
材料:
雪碧,黄桃,鱼胶粉,薄荷叶,
以前的 雪碧VS黄桃果冻(Az面包)的做法的做法步骤:
步骤1,见图片文字
步骤2,见图片文字
步骤3,见图片文字
步骤4,见图片文字
步骤5,见图片文字
步骤6,见图片文字
黄桃季节必吃的黄桃罐头的做法
前段时间小朋友说了好几次要吃黄桃罐头,告诉他,没有黄桃妈妈怎么才能做呢?等妈妈看到有卖的再给你做?之后去买水果时就会留意下是否有黄桃卖,某天外出玩的时候,看到小区水果店就有刚上货的黄桃,赶紧买了几个回家,晚上就给做了,做好后,没想到2个孩子都特别爱吃,随后又做了好几次。记得前几年用过普通桃、苹果、梨分别做过罐头,小朋友没那么喜欢吃,难道是因为太久没做,或许是黄桃的更好吃吗?不管是什么原因,现在市面上有黄桃,趁机就多做孩子做几次,做法更是简单,只要动手做就能成功。参与活动:#方太十二道锋味#
材料:
黄桃4个,冰糖30g,清水适量,,
黄桃季节必吃的黄桃罐头的做法的做法步骤:
步骤1,黄桃用清水洗干净后削掉外层表皮
步骤2,将去皮后的黄桃切成8块(去掉核)
步骤3,锅中加入适量水,加入切好的黄桃,大火煮开锅
步骤4,用勺子去掉水面上的浮末,然后加入冰糖,中火煮15分钟左右关火
步骤5,煮好的黄桃放凉后即可弄给孩子们吃
黄桃西米露的做法
西米有健脾开胃,助消化,清肺,提亮肤色美容养颜的功效。由于含大量淀粉适合做些清热解毒去火的甜品,西米露就是其中之一,做熟的西米颗颗晶莹剔透如水晶般,可看似简单的甜品做起来却有点麻烦
材料:
西米80g,黄桃适量,牛奶适量,炼乳适量,蔓越莓少量,清水适量,
黄桃西米露的做法的做法步骤:
步骤1,食材备好
步骤2,汤锅放半锅水烧开
步骤3,水开后煮进西米
步骤4,大火煮开不停的搅拌
步骤5,中火煮10分钟煮至半透明
步骤6,关火加盖焖10分钟
步骤7,焖好后白心基本不见了倒在滤网里用冷水过凉冲洗淀粉粘液
步骤8,冲凉后用冷水浸泡5分钟使西米更加紧致Q弹
步骤9,黄桃切丁
步骤10,切好的黄桃,还有些蔓越莓,家里有啥放啥啦!
步骤11,过凉后控水
步骤12,再次倒进开水锅里煮开使白心全部消失
步骤13,煮开后捞出沥干倒在碗里浇上牛奶,调上炼乳,放上切好的水果丁就可以食用啦!
步骤14,颗颗小水晶,QQ糥糯很好吃
黄桃派的做法
材料:
黄桃罐头适量,鸡蛋2个,鲜牛奶100克,黄油70克,面粉200克,泡打粉1/4勺,白砂糖50克,,
黄桃派的做法的做法步骤:
步骤1,黄油室温软化后,一次性加入白砂糖打至体积稍发,颜色变淡。
步骤2,分两次加入鸡蛋液,每次都把蛋液打溶后再加。
步骤3,倒入牛奶,过筛后的面粉,泡打粉再打匀成面糊,用打蛋器打就可以了。
步骤4,在蛋糕模底和周围抹上黄油方便脱模,然后在模底铺一层面糊,薄薄的铺一层就可以了,再把切成片的黄桃铺上,然后再铺一层面糊,再一层黄桃片,根据个人爱好来,只是最面上是黄桃片就可。我一共铺了三层黄桃片三层面糊。
步骤5,烤箱180度预热好后,放入烤35-40分钟即可,视各自烤箱来定吧。烤好后,取出放至温热不烫手即可脱模
黄桃糖水的做法
最近看到好多人都在做黄桃罐头,我也做啦,哈哈趁现在黄桃还能买到就赶紧发博客,不然过段时间黄桃都没啦~这个罐头其实我不是很惦记的,小时候不太喜欢吃甜食,现在倒是超级爱甜食然后在微博和博客看到最近好多人都做了黄桃罐头看看做法也不难,有煮的,蒸的等我感觉应该也是大同小异吧,然后就选择了这种煮的方法煮好以后要冷藏下更好吃哦
材料:
黄桃1000g,清水400g,冰糖80g,盐一小捏,柠檬汁半个取汁,,
黄桃糖水的做法的做法步骤:
步骤1,黄桃挑选熟一点的,洗净
步骤2,黄桃去皮
步骤3,把黄桃切块,大小随意,去核
步骤4,把黄桃放在锅里,加入冰糖和开水以及一小撮盐
步骤5,大火煮开转小火煮15分钟,煮至黄桃变软,感觉有点透明
步骤6,此时挤入柠檬汁
步骤7,乘热放入消毒过的玻璃饼内,我是用烤箱100度烤15分钟消毒的
步骤8,待黄桃冷却后放入冰箱冷藏,更好吃哦~
冰糖黄桃的做法
儿子大了~竟然对小时候特喜欢的桃子敬而远之了~理由是桃子有毛毛~唉~~那我做成冰糖黄桃总可以了吧!因为不想长时间保存~所以冰糖量不多哈~想长久保存的朋友要加大冰糖的量
材料:
黄桃三个,冰糖适量,清水适量,,
冰糖黄桃的做法的做法步骤:
步骤1,黄桃三个~我这三个差不多一斤多~做冰糖罐头的桃子不能太软太硬~要软硬合适哈
步骤2,将黄桃去皮儿~去核~切成自己喜欢的形状~我切的薄~后面煮的时间自然就减少时间了哈
步骤3,将黄桃片放入没有油的奶锅里~加入适量的清水~一般没过黄桃就好~喜欢汁水多的可以稍微多加点儿~不过也不要太多~再加入适量的冰糖~大火煮开后小火炖至黄桃有点儿透润的感觉即可关火焖会儿~大约15分钟就好了~
步骤4,将煮好的冰糖黄桃晾至温热的时候倒入无水无油的玻璃容器里~待完全凉透后放入冰箱冷藏四五个小时甚至更长时间~拿出来~嗯~~太美味儿了~
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