食材构成了美食最基本的部分,好的食材经过细心烹饪之后,才会出现各种美味的佳肴,美食文化的发展在于食材的发展,作为美食爱好者,相信你对食材知之甚多吧,为此,小编特意呈上“日式煎饼pan cake的做法”,不妨参考一下。希望你喜欢!
早上搭配牛奶营养健康又美味
材料:
低筋面粉100g,玉米淀粉1茶匙,发酵粉1/2茶匙,糖30g,盐一小撮,鸡蛋1个,牛奶100ml,鲜奶油40ml,香草糖精1勺,新鲜蓝莓+桑葚,
日式煎饼pan cake的做法的做法步骤:
步骤1,将面粉、玉米淀粉、发酵粉、糖、盐、混合筛入一个碗、放在旁边待用
步骤2,鸡蛋加牛奶搅拌均匀
步骤3,蛋液里倒入混合后的面粉、分三次加
步骤4,将平底锅用中火烧热、之后放在湿布上冷却、现在把火调小
步骤5,用微火煎、看见表面起泡就翻面!超级平滑漂亮有没有^_^如此以来重复三次
步骤6,把煎好的pancake放一边晾冷!然后开始做奶油。同样是用35%whippingcream打发加糖、然后用奶油花嘴挤在pancake表面和每一层中间。最后撒上香草精、放上水果!done~
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日式沙拉土豆煎饼
食材明细:
主料::土豆1个,洋葱1/4个,腊肠半根,
辅料::日式沙拉汁适量,黑胡椒粉适量,
日式沙拉土豆煎饼的做法步骤:
1.准备材料。
2.土豆洗干净,对半切,上锅蒸软。
3.香肠上锅蒸熟。
4.洋葱切丁。
5.热锅下油,下洋葱丁煸炒至软。
6.香肠切丁。
7.蒸好的土豆去皮压成泥。
8.加入香肠洋葱丁。
9.搅拌均匀。
10.加入一包日式沙拉酱。
11.再次拌匀。
12.撒入黑胡椒粉。
13.带上一次性手套整形成圆饼。
14.热锅下油,下土豆饼煎。一面1分钟,至表皮金黄。
美式松饼(Pan Cakes)的做法
在美帝生活要学会的美式早餐之一,幸好我家的中国胃们还是蛮喜欢吃的。
材料:
松饼混合粉150g,纯牛奶180ml,枫糖适量,水果适量,
美式松饼(Pan Cakes)的做法的做法步骤:
步骤1,松饼混合粉跟牛奶搅拌到无干粉状态后备用,此时将小平底锅预热。
步骤2,将粉浆倒入不粘锅,等表面冒泡泡一会儿后翻面,30秒以后出锅,可以做两到三个同样大小的松饼叠加到一起。
步骤3,用水果稍作点缀后,淋上枫糖,配一杯牛奶就成了小朋友们的营养早餐了。
Romantic Cake
食材明细:
主料::蛋糕1个,
辅料::草莓酱1瓶,
配料::草莓5个,
Romantic Cake的做法步骤:
1.我买了一个蛋糕胚子,大小约15厘米。
2.选购大小适中的草莓。
3.一瓶草莓酱。
4.将蛋糕从中间破开,分成两个蛋糕饼。
5.下层蛋糕抹上一层草莓酱。
6.将草莓切成小片,铺在草莓酱上。
7.上层蛋糕也同样抹上草莓酱。
8.将两层蛋糕饼合而为一。
9.家里没有裱花器皿,我将草莓酱放到了保鲜膜里,底部剪了一个小口,画上了猫咪的图案。(哈,虽然画的不精致)
10.将草莓一切为二,把一半放到蛋糕上,同时放上了草莓蒂做装饰。
11.多放上几个草莓蒂,使蛋糕更加花色更加丰满。
12.把蛋糕分成几份和家人一同享用。
日式煎饼大阪烧(1)
食材明细:
主料::低筋面粉50克,水50克,鸡蛋1个,圆白菜150克,三文鱼肠1根,肉松40克,冠利中辣芥末酱25克,海苔·一小包,
辅料::食用油5克,
日式煎饼大阪烧的做法步骤:
1.准备好材料和份量。
2.圆白菜洗净后切成细丝。
3.三文鱼肠切成薄片。
4.海苔剪成细条。
5.取一个干净的碗,放入低筋,盐和鸡蛋。
6.加入50克水混合成没有颗粒的面糊。
7.加入圆白菜翻拌均匀。
8.16cm的小锅加热后放入5克油,倒入一半的圆白菜面糊。
9.圆白菜面糊煎到表面有一部分凝固的,加入适量的三文鱼肠。
10.锅底的面糊能轻松晃动的时候,把面饼翻面煎几分钟。
11.闻到三文鱼肠的香味,翻面检查面饼熟透,就可以关火了。
12.煎好的蔬菜面饼装到盘子里。
13.取一部分冠利中辣芥末酱到裱花袋里。
14.用冠利中辣芥末酱在蔬菜面饼上画出格子形状。
15.撒上肉松和海苔丝,大阪烧就做好了。
小贴士:
1.大阪烧的材料根据喜好随意搭配。
2.如果没有小锅,可以用大的平底锅,煎的时候尽量的摊薄一点,比较容易熟。
apple cake
食材明细:
主料::面粉70g,
辅料::牛奶100ml,香草精适量,糖50g,黄油20g,鸡蛋2个,苹果3个,
apple cake的做法步骤:
1.两个鸡蛋加糖打成蛋液后加入牛奶、黄油和香草精
2.筛入低筋面粉拌成面糊
3.3个苹果去皮去核切成片状倒入面糊中拌匀(苹果要粉粉的那种,烤出来的口感会很好)
4.倒入模具中(稍微压实一点)
5.170°烤45分钟
感谢您阅读“97美食网”的《日式煎饼pan cake的做法》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了日式煎饼专题,希望您能喜欢!