食材在我们生活中随处可见,吃到最正宗的美味,那么首先必须产地正宗才行。脱离开食材讲美食文化是无土之木,对于食材,你有哪些见解呢?下面由小编帮大家编辑的《黄桃酸奶茉香西米露的做法》,我们后续还将不断提供这方面的内容。
自家长大的沁香茉莉花和新鲜黄桃~配上顺滑小西米
材料:
黄桃1个,酸奶200g,茉莉三四朵,西米100g,水1kg,,
黄桃酸奶茉香西米露的做法的做法步骤:
步骤1,西米简单清洗后入沸水,不停搅拌防止粘连,盖盖子焖十分钟
步骤2,大火边煮边搅拌约十五分钟,若西米尚未全透明,盖盖再焖十分钟直至全透明。捞出后置入凉水中。
步骤3,新摘茉莉花以清凉的盐水稍微泡一下
步骤4,新鲜黄桃(可换作其它酸甜口味、口感弹润的水果)切块
步骤5,将切好的水果拌入自制或现成的酸奶中
步骤6,将西米捞出倒入酸奶中,放入茉莉花,散发茉莉清香的黄桃酸奶西米露就完成了,可冷藏。
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黄桃椰汁西米露的做法
材料:
西米适量,椰浆粉适量,牛奶适量,蜂蜜适量,黄桃1个,,
黄桃椰汁西米露的做法的做法步骤:
步骤1,材料都准备好,将黄桃去皮后分为两半,一半切丁,一半切块
步骤2,将西米冲一下,然后放到热水中煮15分钟,煮的过程中看西米的颜色,变为透明即为煮好
步骤3,用蜂蜜把黄桃丁腌一下,能去掉黄桃的酸涩
步骤4,把黄桃块,牛奶,椰浆粉,蜂蜜放入榨汁机里,搅拌10秒
步骤5,西米煮熟后,立即用凉水冲洗干净,多冲洗几次,用漏勺将西米舀到碗中备用,黄桃椰浆,和黄桃丁也都准备好
步骤6,先把西米放在碗中最底部,再倒入腌好的黄桃丁,最后倒入搅拌好的黄桃椰浆,美味的黄桃椰汁西米露就做好了
黄桃西米露(1)
食材明细:
主料::黄桃1个,西米适量,
辅料::蜂蜜少许,
黄桃西米露的做法步骤:
1.西米
2.水烧开放西米中火煮至透明
3.黄桃削皮,一半切成小丁,一半切块
4.切小丁的黄桃加凉白开打成果汁
5.这样口感更桃香更浓
6.打成汁倒入玻璃碗中,喜欢甜的调少许蜂蜜搅拌均匀
7.西米煮好用水冲洗至粒粒分明
8.把西米倒黄桃汁碗中,把黄桃块也放入碗中拌匀
9.成品。美美的一碗黄桃西米露请你品尝
黄桃牛奶西米露
食材明细:
主料::西米200g,
辅料::黄桃罐头1罐,牛奶1盒,
配料::蜂蜜两小袋,
黄桃牛奶西米露的做法步骤:
1.首先原材料闪亮登场,西米、黄桃罐头、牛奶、还有蜂蜜各若干,另备凉开水一盆。
2.待水煮开,将西米下锅,大火。
3.其实西米露做法很简单,没有神马技术含量。只是煮西米比较烦,因为它是一种淀粉滴东东,煮开后要小火不停搅拌,以防粘锅。
4.煮西米期间将黄桃罐头打开
5.并将黄桃切成小块备用。
6.等西米煮到每个颗粒基本成透明状,还剩一点点白点时,关火,闷十分钟。
7.关键一步,将西米捞出,放在准备好的凉水中过一下,这样做出来的西米露会很清爽,很Q,口感好。
8.将黄桃罐头的糖水和一定比例的牛奶、蜂蜜兑好,将过了凉水的西米放进去泡15分钟,喜欢吃冰饮的童鞋可将西米露放进冰箱冷藏,比如说我。
9.这样,美味的黄桃牛奶西米露就做好了,味道真的很赞。顺便说一下,小碗是我滴,大碗是孙小小滴,哈哈。
小贴士:
西米分小西米、大西米,最好买小西米,容易煮成透明状。另最好过凉水,这样西米口感好。黄桃可以换成自己喜欢吃的水果,比如西瓜、芒果等等,牛奶可以换成椰浆、椰汁或者杏仁露,根据自己喜欢的口味自行调换。
黄桃酸奶蛋糕的做法
一款不加淡奶油或者是奶油奶酪的蛋糕但是有慕斯蛋糕的感觉哈哈口感比较清淡也还不错哈热量稍微低一点点
材料:
鸡蛋2个,植物油25g,低筋面粉50g,糖粉48g,盐1g,香草精2滴,酸奶300g,黄桃200g,吉利丁片15g,黄桃罐头糖水40g,QQ糖40g,芒果汁45g,
黄桃酸奶蛋糕的做法的做法步骤:
步骤1,将鸡蛋打入干净的容器中把糖粉盐和香草精放入
步骤2,电动打蛋器隔热水将全蛋打发打至提起打蛋器蛋液流下的纹路不会很快消失就可以了热水40度左右就够了
步骤3,分三次将过筛后的低粉倒入蛋液中翻拌均匀每次都拌好后再加不要划圈搅拌避免消泡
步骤4,倒入玉米油翻拌均匀
步骤5,六寸活底膜涂一层油
步骤6,将面糊倒入模具中倒好后把模具端起来用力震几下消去大气泡(我忘记震了所以成品有点气泡鼓起来了)
步骤7,送入预热好的烤箱170度烤35分钟到40分钟
步骤8,烤好取出来晾凉
步骤9,准备好黄桃罐头酸奶和吉利丁片
步骤10,吉利丁片用冷水泡软
步骤11,黄桃用料理机打成黄桃泥
步骤12,将酸奶倒入黄桃泥
步骤13,搅拌均匀
步骤14,吉利丁片加点黄桃罐头糖水隔热水融化
步骤15,吉利丁糖水倒入黄桃酸奶中混合均匀
步骤16,冷却好的蛋糕横切成三片
步骤17,将蛋糕片的边缘切掉一些使蛋糕片比模具小一些
步骤18,放一片蛋糕片在模具中倒入一半的黄桃酸奶吉利丁液
步骤19,再放一片蛋糕
步骤20,倒入剩下的黄桃酸奶吉利丁液体放入冰箱冷藏2个小时
步骤21,准备好QQ糖和芒果汁只要颜色是黄色的果汁都可以
步骤22,隔热水使QQ糖和芒果汁混合融化成液体然后放凉
步骤23,将凉好的QQ糖溶液倒入已经凝固的蛋糕上继续放入冰箱两到三个小时
步骤24,用吹风热档在模具周围吹两到三分钟使其顺利脱模
步骤25,刀切时先在热水里浸几秒拿出搽干水分再切切一刀浸下热水比较好切
步骤26,清清爽爽哒黄桃酸奶味
步骤27,木有淡奶油或者奶酪也还不错
黄桃酸奶(2)
食材明细:
主料::黄桃罐头适量,酸奶250克,
辅料::小麦胚芽适量,椰果粒适量,
黄桃酸奶的做法步骤:
1.准备好食材。
2.黄桃切小块。
3.放入榨汁杯。
4.拧好盖子双击启动,倒过来上下晃动几下,等黄桃变成细腻的泥即可。
5.一半酸奶倒入杯子中。
6.倒一层黄桃酱,放椰果粒和小麦胚芽。
7.再倒另一半酸奶和黄桃酱,上面点缀几个椰果粒。
小贴士:
有些比较硬的水果不好打除了切小块还要加一些水或者牛奶。
黄桃酸奶饮
食材明细:
主料::黄桃1个,酸奶100克,
辅料::红糖少许,
黄桃酸奶饮的做法步骤:
1.黄桃一个
2.黄桃削皮切成小块,自制浓稠酸奶
3.把酸奶和黄桃放入搅拌杯中加入少许红糖
4.装上搅拌机打一分半钟。
5.成品。细腻香滑,很好喝哦。
感谢您阅读“97美食网”的《黄桃酸奶茉香西米露的做法》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了黄桃专题,希望您能喜欢!