没有好的食材不可能有好的美食,美味最基本的来源就是食材本身。美食文化的根在于食材,你对食材精通吗?以下由小编收集整理的《留住桑椹的美味!的做法》,供你阅读参考,并请收藏本页面!
又到了吃桑椹的季节,每年我都会做一些桑椹酱,放冰箱存起来,这样即使寒冷的冬季也能吃到桑椹的美味!据百度介绍,桑葚子是桑树的果实,又名桑葚,桑果,桑椹。早在两千多年前,桑椹已是中国皇帝御用的补品。因桑葚子特殊的生长环境,使桑果具有天然生长,无任何污染的特点,所以桑椹又被称为“民间圣果”。桑葚子含有丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物质等成分,营养是苹果的5-6倍,是葡萄的4倍,具有多种功效,被医学界誉为“二十一世纪的最佳保健果品”。常吃桑椹能显著提高人体免疫力,具有延缓衰老,美容养颜的功效。这么好的东西,太适合女士吃了,哈哈
材料:
桑椹568克,冰糖60-80克,
留住桑椹的美味!的做法的做法步骤:
步骤1,回家后,先清洗,方法是用淡盐水,泡10分钟,然后倒掉盐水,用清水冲净,就ok了!记住,用漏盆控干水噢
步骤2,这是全部弄好的样子
步骤3,放面包机(没有面包机用干净无油的锅即可),加冰糖大约60-80克,开启果酱程序就可以该干嘛干嘛去了!
步骤4,程序结束后做好的果酱,很漂亮啊!
步骤5,我称了一下,做好的果酱有500克!装入保鲜盒放入冰箱冷冻室,因为有糖的原因,即使冻上了再拿出来吃的时候,只需用小水果刀切一块就行了,很好切的!
步骤6,来个近镜头!用来抹面包,或者把蓝莓山药改成桑椹山药也非常不错呢
步骤7,桑椹拌酸奶,味道不要太棒噢
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桑椹蓝莓果酱的做法
材料:
蓝莓100g,桑椹100g,冰糖30g,柠檬一个,红酒20ml,,
桑椹蓝莓果酱的做法的做法步骤:
步骤1,将柠檬榨汁后将所有食材放入锅中…小火熬开…至汤汁浓稠关火即可…
步骤2,汤汁浓稠即可关火…
步骤3,趁热装瓶…放凉后放入冰箱…三到七天用完即可
桑椹山药汤的做法
这个时候是桑椹采摘的时候,市场里有好多卖桑椹子的。用桑椹子来配山药做汤,不但好喝,而且还保健强身和滋补的作用。
材料:
桑椹60克,山药100克,生粉适量,糖适量,
桑椹山药汤的做法的做法步骤:
步骤1,桑椹清理干净待用。
步骤2,山药清理好,切小块待用。
步骤3,生粉备好待用。
步骤4,桑椹用刀切小块,放入小碗里待用。
步骤5,用适量清水兑入切好的桑椹子碗里。成为桑椹水,为浅紫红水。
步骤6,再用桑椹子水,倒入生粉里调匀。
步骤7,调匀桑椹生粉汁。
步骤8,起锅,入清水,再放入白糖适量。
步骤9,水开后,放入切好的山药块。
步骤10,放入调好的桑椹生粉汁水。
步骤11,煮开既好。
步骤12,上桌。
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