食材品类非常的丰富,正因为有了好的食材,美食才有了好味的基础。美食文化的大量篇幅就是食材,你记忆中最深的食材是什么?以下是由小编为你整理的《来自星星的你的做法》,供你阅读参考,并请收藏本页面!
下午闲来无事,三种零食,一盘下午茶,芒果香气肆意,可口可心
材料:
石榴一颗,杨桃一颗,芒果味百奇装饰饼干五根,,
来自星星的你的做法的做法步骤:
步骤1,杨桃切去硬边,切片,不用太薄
步骤2,石榴剥开,可在水里剥,方便不脏手
步骤3,饼干准备好,如图摆盘
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来自星星的蛋羹
食材明细:
主料::秋葵6个,鸡蛋6颗,温开水500g,
辅料::盐1勺,
来自星星的蛋羹的做法步骤:
1.食材备好
2.鸡蛋加点盐搅散
3.接着加入70-80度左右的开水搅匀,开水要慢慢的边加边搅,不要一下倒进去不然就成蛋花汤了
4.秋葵焯水后捞出
5.秋葵切好,蛋液准备完毕
6.入锅用小火蒸15-20分钟完工
7.一盆嫩嫩的来自星星的鸡蛋羹
来自星星的炸肉排
食材明细:
主料::瘦肉适量,
辅料::香炸粉1包,
配料::盐适量,鸡精适量,醋适量,酱油半勺,
来自星星的炸肉排的做法步骤:
1.将瘦肉切成薄片,加入所有的调料,腌至半小时
2.将腌好的肉片,裹上香炸粉
3.放入油锅内,炸至成熟,即可捞出
4.放入油锅内,炸至成熟,即可捞出
5.香喷喷的炸肉排就可以吃咯
小贴士:
在腌肉的时候,能放点泡面的调味料 ,口感更棒喔
来自星星的炸鸡-----酥炸鸡腿
食材明细:
主料::鸡腿适量,
辅料::姜适量,花椒适量,料酒适量,盐适量,鸡蛋适量,炸鸡粉适量,
来自星星的炸鸡-----酥炸鸡腿的做法步骤:
1.鸡腿洗净,在两面各划几刀,便于入味,戴上手套,用手将盐在鸡腿表面抹均匀,加入姜丝、花椒和料酒,腌制2个小时。
2.腌好的鸡腿放入锅里,水开后蒸25分钟。
3.蒸好的鸡腿,就这样闻着都好香呢。
4.等鸡腿不那么烫后,将鸡腿均匀裹上一层蛋液。
5.在表面再均匀裹上一层炸鸡粉。
6.锅里油热后,开中小火,炸至鸡腿成金黄色即可。
小贴士:
原料:鸡腿4个
配料:姜 花椒 料酒 盐 鸡蛋 炸鸡粉
1、因为今天用了炸鸡粉,所以调味什么的用得不多,如果是自己裹无味的淀粉和面包糠来炸,可以再加一些自己喜欢的调味来腌制,比如说花椒粉、胡椒粉、五香粉之类的,炸鸡粉在一般超市都有卖的。
2、把鸡腿先蒸至基本熟了再炸,这样外面吃着脆脆的,但里面却鲜嫩多汁,当然也可以生的直接炸,这就看个人喜好了。
3、如果你是星星粉,可以在吃的时候也配上啤酒,但其实这两样美食历来为减肥人士的大忌,所以浅尝即可,千万不要为了追剧变成肥女哦。
【大同星座菜谱】来自星星的炸鸡-双鱼座
食材明细:
主料::鸡块400g,鸡蛋1个,生粉100g,大蒜8瓣,
辅料::酱油2勺,蚝油1勺,盐1勺,糖1勺,
【大同星座菜谱】来自星星的炸鸡-双鱼座的做法步骤:
1.将2勺酱油+1勺蚝油+1勺盐+1勺糖+8瓣大蒜子混合在一起,用料理机磨成酱汁
2.把磨好的酱汁混入鸡块,撒适量黑胡椒,搅拌均匀腌制40分钟
3.腌好后的鸡块中加入蛋液和生粉拌匀
4.大同外锅倒入适量的油,加热后让入鸡块炸熟
5.再配上一杯啤酒,炸鸡和啤酒,赞!
星星星——生榨杨桃汁的做法
朋友送的水果礼盒里面有两只杨桃,不知该怎么吃。放呀放呀,从绿色放到了黄色,也就是熟透啦。杨桃熟透甜甜的,榨汁不错哟~很清爽的味道,众所周知,杨桃是切开是五角星形状的,所以把这杯果汁命名为“星星星”⭐️夏天放点冰块,清清爽爽一整天哦~
材料:
杨桃2个,水1杯,白砂糖适量,,
星星星——生榨杨桃汁的做法的做法步骤:
步骤1,杨桃洗净,切片,切四片薄薄的,作为装饰备用。
步骤2,切好的杨桃放入原汁机榨汁,倒入一杯水。
步骤3,在杨桃汁中放入适量白砂糖调味,倒入杯中,将切好备用的杨桃片作为装饰。完成~
“载满星星的船”水果沙拉~的做法
不爱吃水果的小朋友~看到这个会胃口大开的吧~^_^
材料:
白心火龙果半个,红心火龙果小于半个,芒果小于半个,奇异果小于半个,石榴小于半个,手工糖3-5个,巧克力豆3-5个,心型橡皮糖3-5个,蒙牛冠益乳适量,葡萄6-8颗,
“载满星星的船”水果沙拉~的做法的做法步骤:
步骤1,洗干净葡萄~剥好石榴籽~芒果切成丁~
步骤2,红心火龙果切成心形~用小勺子把白心火龙果挖成球形~奇异果切一小片~可随意切成心形或者三角形~
步骤3,把一个火龙果切一半~挖出其中的果肉~用来做盛放沙拉的小船~
步骤4,将葡萄对半切好摆在小船的下面~像是宝藏~也主要是用于填充~为等下放其他水果做准备~因为这样其他水果不会沉到小船的底呀~
步骤5,再把酸奶倒进小船里、注意先不要到的太满~盖过葡萄即可~之后是把心形的火龙果片、奇异果片、芒果丁放进小船里~再放一些火龙果丁、石榴丁~像是许多许多的小星星~
步骤6,将事先准备好的糖果摆在盘子的一侧吧~
步骤7,糖果摆完后就完成啦~“载满星星的船”水果沙拉就做好啦~
巧克力星星蛋糕
食材明细:
主料::低筋面粉14克,鸡蛋一个,
辅料::牛奶8克,糖粉8克,巧克力20克,
配料::植物油8克,
巧克力星星蛋糕的做法步骤:
1.蛋黄蛋清分离,蛋黄依次加入过筛的低粉,三分之一糖粉,牛奶和植物油搅拌均匀
2.蛋白分两次加入余下的糖粉打发,随后加入蛋黄糊
3.放进烤箱145度烤20分钟
4.取出放凉
5.巧克力隔水溶化
6.将巧克力浆淋在蛋糕上,再撒点糖粉即可
小贴士:
1、巧克力浆一定要放凉在淋在蛋糕上
来自夏天的馈赠——火爆鳝鱼
食材明细:
主料::黄鳝800g,红99浓缩火锅底料100g,
辅料::青椒1个,红椒1个,大蒜适量,白糖适量,五香粉适量,
来自夏天的馈赠——火爆鳝鱼的做法步骤:
1.黄鳝去肠肚、剔去骨刺、斜刀切成片,洗净血污,用盐把鳝鱼码一下,去除表面的粘液后在冲洗干净沥干水分,然后在用盐码一下,冲洗干净沥干备用。
2.大蒜切小片、青椒、红椒切片。
3.炒锅倒多一些的油,大火烧至八成热后下入鳝片爆熟,轻轻炒动使其受热均匀,爆的时间不用很长,只要看到鱼肉颜色变白,即可捞起滤去油份。
4.炒锅留底油,大火烧热,然后放入准备好的红99火锅底料、大蒜、青椒、红椒炒香。
5.倒入爆好的鳝片炒开,加适量清水、五香粉、半勺白糖炒均,然后闷5分钟即可出锅。
小贴士:
鳝鱼身上的粘液微有腥味,不怎么好洗,我们可以用盐抓均匀后再冲洗,这样子就可以将鳝鱼洗的很干净。
来自莆田的味道——兴化炒米粉的做法
很多时候我们说起米粉都会联想到大排档的出品!但这次我们把米粉晋升至一个精致高度不信?你看!食材知识普及【兴化米粉】福建莆田传统的非遗美食,白如雪,细如丝,以纯粹的上等黄粘米制作,经过9道工序,滑润带有米香!
材料:
莆田米粉一扎约80-100g,鲜虾+花甲各约5-6只,干贝+虾米数颗,五花肉丝适量,大白菜丝适量,小棠菜段适量,红洋葱丝适量,豆干适量,芹菜段适量,香菇丝适量,葱蒜酥、葱油适量,,
来自莆田的味道——兴化炒米粉的做法的做法步骤:
步骤1,准备好所有材料(洗好切好)
步骤2,把所有配菜切丝
步骤3,热锅放油,爆香五花肉和洋葱至金黄色
步骤4,加入干贝、香菇、豆干、虾米
步骤5,放入大白菜
步骤6,将大白菜炒至发软
步骤7,加上适量的水煮成汤
步骤8,加入一小勺葱油(提前炸好葱油)
步骤9,加入海鲜配料,煮出鲜味!
步骤10,让米粉把汤汁吸干(用锅勺将水浸没米粉,重复3-4次)
步骤11,开盖后放入葱蒜酥,中火再打散米粉!
步骤12,淋入葱油后翻炒,关火焖15秒;
步骤13,然后开盖加葱蒜酥,并开中火翻炒,放入小棠菜、芹菜,关火后焖15秒!
步骤14,成品做好了,香味十足,当然要好好品尝!
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