好的美食离不开好的食材,新鲜的食材决定了食物的新鲜味道,只有结合食材,美食文化才有根,哪些食材让你印象深刻?为此,你可能需要看看“自制纯天然黄桃罐头厉害了我的零食的做法”,我们后续还将不断提供这方面的内容。
前几日买了些黄桃,想着尝试做罐头,别说,吃起来还真像那么一回事儿。(百度)黄桃的营养十分丰富,根据农科院专家检测:它的主要营养成份有:丰富的维生素C和大量的人体所需要的纤维素、胡萝卜素、番茄黄素、红素及多种微量元素。如硒、锌等含量均明显高于其它普通桃子,还含有苹果酸、柠檬酸等成分。锦绣黄桃的皮与果均显金黄色,甜多酸少,味道独特,每天吃二只可以起到通便、降血糖、血脂,抗自由基,祛除黑斑、延缓衰老、提高免疫功能等作用,也能促进食欲,堪称保健水果、养生之桃。
材料:
黄桃550g,黄冰糖180g,
自制纯天然黄桃罐头厉害了我的零食的做法的做法步骤:
步骤1,准备黄桃和冰糖
步骤2,黄桃削去外皮
步骤3,黄桃去核,切块(根据自己喜欢或容器大小,切对半或四六瓣均可)
步骤4,桃瓣放入盐水中浸一下
步骤5,水锅热水化开冰糖
步骤6,放入桃瓣
步骤7,煮大约十分钟左右即可。
步骤8,趁微烫把黄桃装入消毒的容器中,倒入煮黄桃的汤水,盖上盖子。冷却后放入冰箱冷藏。
步骤9,口感一极棒
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烤栗子厉害了我的零食的做法
前一阵带着宝贝去蓬莱玩,在刘家村的度假屋住了两晚,度假屋就建在水库边上,周围青山环绕,白天的时候爬到山上,发现满山的宝贝,成片的果树,栗子树,还可以挖红薯,拔萝卜,摘黄瓜,酸枣......,真是乐不思蜀,板栗最难摘了,外壳浑身的刺,用棍敲下来,再撬开,小心的取出板栗,等摘满一大袋的时候,发现手也被扎了好多小眼,真是板栗好吃不宜摘啊!不过看着个头都很大又饱满栗子,一切辛苦都抛脑后了.用辛苦摘来的栗子烤了一炉,真是香极啦,糯糯甜甜,唇齿留香!
材料:
板栗250g,绵白糖一勺,花生油一勺,清水15克,
烤栗子厉害了我的零食的做法的做法步骤:
步骤1,栗子洗净控水,用刀切开一道口子
步骤2,都切开口以后拌入植物油
步骤3,放入烤盘,入预热好的烤箱210度烤30分钟
步骤4,烤到还剩5分钟的时候,刷糖水,糖水就是白砂糖倒入清水小火加热至完全溶化即可,糖水要刷到裂开的位置
步骤5,刷糖水之后继续烤,烤熟即可
步骤6,甜,糯
步骤7,美味
自制山楂片厉害了我的零食的做法
因家里多了一个小宝宝,对零食就格外关注。带小家伙在外面玩时,常常会看到别的小朋友吃山楂片,小家伙总是眼巴巴的看着,很想吃的样子。因为我基本不给宝宝在超市买零食,所以他看到人家吃就特眼馋。山楂片也叫山楂饼,有消食开胃的作用。小宝宝适当吃些还是不错的,但是我这个人有心理障碍,但是网上也找不做这种干的山楂片的方法,我试了好几种方法,最后总算是找到了比较好的方法,做好的成品也比较接近外卖的,无论是颜色还是口感都接近。只是我用的是冰糖粉而不是白糖,而且糖的量和卖的比较也少一些,吃起来比外卖的酸度大一点点,不过酸酸甜甜的口感还是蛮好吃的,小家伙喜欢的不得了,我带他出去玩时就用盒子装一点,干的片片,带着很方便的。终于研究出来做这种干山楂片的方法,就立即分享给大家,因为现在正是山楂季节,喜欢的就可以赶快试试啦
材料:
山楂1150g,冰糖粉700g,
自制山楂片厉害了我的零食的做法的做法步骤:
步骤1,新鲜山楂去蒂去把去核。方子上的量是没有去核的山楂,全部弄好的净重是1000克
步骤2,把弄好的山楂放干净的盆里上笼蒸熟,水开后蒸25分钟
步骤3,把蒸熟的山楂趁热和冰糖粉一起倒入破壁机中
步骤4,用酱料功能搅打成山楂糊。用破壁机搅打出来的糊颜色比较淡,成品就和外卖的颜色基本一样。用其他料理机也可以,但有些搅打的不够碎,不太适合做这个
步骤5,把搅打好的山楂糊倒入干净的容器中,放凉就自然凝固成块了
步骤6,我是放了半天后取出,切成厚度不超过2毫米的薄片
步骤7,摆放到烤网上
步骤8,烤箱上下火90度,开启热风循环,3个小时左右即成干的山楂片了
花生炒银鱼厉害了我的零食的做法
花生具有滋血通乳,促进发育,增强记忆和抗衰老的功效。银鱼具有补肾增阳,祛虚活血,益脾润肺等功效,富含高钙高蛋白,是上等滋养补品。花生+银鱼:此菜具有滋养脾胃,补肾温阳,补虚活血,抗衰老的功效!
材料:
花生米100克,小银鱼(干)100克,盐适量,油适量,小葱一颗,蒜3瓣,小米辣2个,,
花生炒银鱼厉害了我的零食的做法的做法步骤:
步骤1,备好所需要的食材
步骤2,食材洗净后,葱切葱花,蒜切片,小米辣切碎。小银鱼浸泡5分钟沥水,花生洗净沥干水份(或用厨房纸巾吸干水份)备用
步骤3,热锅凉油倒入花生米,文火慢慢炸至成熟捞出备用
步骤4,锅里留底油,放入葱,蒜,辣椒爆香
步骤5,在放入沥干水份的小银鱼
步骤6,中火慢慢翻炒至成熟
步骤7,在放入炸好的花生米炒匀,加入少许盐调味既可
步骤8,成品图
玫瑰阿胶糕厉害了我的零食的做法
自己家做了好几年阿胶糕,每年都会有不同的想法与灵感来变换口味,虽然玫瑰阿胶有很多人做,但我家的与众不同,里面除了有各种质量上乘的原材料外,还有对生活的各种热爱和对美食精益求精的各种用心。玫瑰阿胶补气血,养颜美容,是秋冬季的必备零食尼~~
材料:
福牌阿胶500g,炒熟的核桃仁500g,炒熟的黑芝麻500g,去核切片大枣300g,枸杞200g,自制玫瑰花酱20g,平阴可食玫瑰花瓣适量,即墨老酒500g,古方红糖150,,
玫瑰阿胶糕厉害了我的零食的做法的做法步骤:
步骤1,准备好各种原材料。
步骤2,将福牌阿胶放入打粉机打粉。
步骤3,将打好的阿胶粉倒入锅中。
步骤4,加入即墨老酒。
步骤5,将老酒和阿胶粉搅拌均匀静置20分钟。我看很多人静置一天,那样会挥发掉许多老酒的香味,二十分钟入味足矣。
步骤6,放入古方红糖搅拌。
步骤7,阿胶泡好后开始熬制,随着温度的增高,红糖和未成粉的阿胶颗粒会慢慢融化。
步骤8,经过不停的搅拌和加热,阿胶颗粒和红糖完全融合。
步骤9,开锅后后的阿胶变得粘稠。
步骤10,正品阿胶熬到位后会有有透明的挂旗。
步骤11,挂旗后倒入去核切片的大枣。
步骤12,将枣片不停的在阿胶里搅拌,让阿胶完全包裹。
步骤13,倒入炒熟的核桃仁,然后不停搅拌。
步骤14,倒入枸杞。
步骤15,加入自制玫瑰酱,不会做的可以去超市买现成的。
步骤16,每加入一项辅料都有搅拌,让其均匀受热。
步骤17,加入炒熟的黑芝麻。
步骤18,小火不停的翻炒搅拌,阿胶与各种辅料完全融合后,把铲子拿出来会有长长的拉丝,这时候说明该出锅了。
步骤19,将容器里面抹上花生油,防止阿胶粘在里面,将熬好的阿胶糕倒入,上面撒上平阴可食玫瑰花瓣。
步骤20,趁热将花瓣压平实。
步骤21,将压平的阿胶从盒里倒扣出来,反面也铺上玫瑰花瓣并压实。
步骤22,等阿胶糕冷却后开始切片。
步骤23,先切成长短厚薄均匀的长条。
步骤24,再将长条依次切片即成。
糖炒栗子厉害了我的零食的做法
眼下正是栗子成熟的季节,买来一些用空气炸锅来炒非常方便,二十分钟就可以吃上香甜的栗子了
材料:
生栗子500克,糖10克,油10克,,
糖炒栗子厉害了我的零食的做法的做法步骤:
步骤1,将栗子清洗干净,控干表面水分,或用厨房用纸吸干表面水分
步骤2,将沥干的栗子放入到炸锅中,加入一勺油
步骤3,再加入一勺白糖
步骤4,盖上盖子设定时间20分钟
步骤5,香喷喷的栗子出锅了,大部分都自动开口非常好剥皮
步骤6,香甜可口,很好吃哦
糖烤栗子厉害了我的零食的做法
又到一年栗子丰收季,金灿灿的栗子,香甜粉糯的口感实在惹人喜爱。每年都要做一些栗子泥,今年先烤一些尝尝鲜。
材料:
板栗250g,绵白糖一勺,花生油一勺,清水20克,
糖烤栗子厉害了我的零食的做法的做法步骤:
步骤1,板栗洗干净,用水泡半个小时。
步骤2,板栗上用刀切一个口子。
步骤3,倒入适量花生油。
步骤4,晃动碗使得板栗均匀裹上油。
步骤5,放入烤盘。
步骤6,烤箱中层190度热风,25分钟左右。
步骤7,碗里放少许温水,加入适量糖,化开。
步骤810,分钟后取出板栗,将板栗倒入七步的糖水中,拌均匀。
步骤9,再次入烤箱烤15分钟即可。
南瓜饼厉害了我的零食的做法
对于老南瓜,我们家餐桌上一般都不会拿它当主食。用老公的话说就是太甜了,不好下饭,所以我一般是把它做成南瓜饼当点心。怎样?小小的南瓜饼萌到你了吗?赶紧动起手来和我一起做吧!
材料:
南瓜500克,糯米粉适量,澄面适量,白糖适量,枸杞或朝天辣椒蒂适量,食用油少许,
南瓜饼厉害了我的零食的做法的做法步骤:
步骤1,准备好所有原料。南瓜去皮切块蒸熟备用。
步骤2,把蒸熟的南瓜汤倒掉,趁热加上白糖,用勺子把南瓜碾成南瓜泥。(像这种老南瓜本来就是甜的,喜欢吃甜的,多放点糖,不喜欢的可以少放点糖。)
步骤3,加上适量的糯米粉和澄面。虽然南瓜汤倒掉了。可这里根本不用加水。
步骤4,和成软硬适量的面团。
步骤5,揪一小块面团,做成窝状,包上自己喜欢的馅,再把口收好,搓成一个圆状。因为儿子不爱吃红豆沙,他叫我里面包一点白糖。
步骤6,拿一根牙签,从圆球的1/2地方轻轻压出一条印子。
步骤7,再用牙签斜着压出一条印子。
步骤8,相反的方向再压出一条印子。(其实也就是把这个小南瓜饼分成六等份啦!)
步骤9,最后在小南瓜饼顶上放上一粒枸杞或小朝天椒蒂就可以了。
步骤10,把做好的南瓜饼码入蒸锅中。再在表面刷上一层食用油,蒸15分钟!
步骤11,十五分钟后,打开盖子,让南瓜饼稍微凉一会儿装盘。
步骤12,再来一张成品图。(朝天小辣椒蒂做的)
步骤13,再来一张成品图。(枸杞做的)
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