俗话说:民以食为天,在吃这方面,各国都有着自己独特的品味,它决定了美食的本味。食材在美食文化中占据重要位置,你对哪些食材了解较多?以下是由小编为大家整理的“燕窝---红枣杞子桂圆冰糖炖燕窝的做法”,请收藏并分享给你的朋友们吧!
材料:
燕窝1盏,红枣3颗,桂圆4颗,杞子6颗左右,冰糖适量,,
燕窝---红枣杞子桂圆冰糖炖燕窝的做法的做法步骤:
步骤1,把燕窝放入盘中,倒入蒸馏水泡发4个钟头左右。期间换两次水,若发现有燕子杂毛就把燕子杂毛挑出来。
步骤2,将泡发好的燕窝拧干水分、红枣、桂圆、杞子、冰糖放入炖盅,然后倒入蒸馏水,水盖过燕窝高出一厘米左右就可以了。
步骤3,锅子里的水烧开后,放入炖盅。调至最小火,慢炖20分钟。
步骤4,慢炖20分钟后即可关火食用。因为燕窝本身不宜炖太久,若炖太久会使燕窝本身的营养流失的!吃货们切记这点哦!
步骤5,趁热吃吧^_^秋天干燥,滋润身心^_^
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红枣杞子炖燕窝
食材明细:
主料::燕窝1盏,红枣10克,杞子10克,元肉10克,
红枣杞子炖燕窝的做法步骤:
1.燕窝用清水浸泡6小时,去掉燕窝上的小毛和杂质,用筛子把燕窝过滤。
2.泡发好的燕窝
3.将全部材料放进炖盅里
4.炖30分钟
5.炖好啦,好美味吧,哈哈
小贴士:
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冰糖杞子炖燕窝的做法
全世界85%的燕窝产自印尼,本人长期居住印尼雅加达,销售燕窝国内市场,如有需要,请联系!!
材料:
燕窝1瓣,冰糖50g,杞子10颗,水适量,
冰糖杞子炖燕窝的做法的做法步骤:
步骤1,燕窝一瓣约五克,加水浸泡4-6小时。
步骤2,把泡发好的燕窝按纹理撕开成粗条状备用。
步骤3,把冰糖,杞子洗干净,与燕窝放入炖盅里,加入适量的水,盖上炖盅盖备用。
步骤4,蒸锅水开后,把炖盅放蒸锅里,用中小火隔水蒸至冰糖溶化(大约20-25分钟左右)即可。
步骤5,炖好的燕窝即可食用,也可放冰箱冷藏后再食用哦……
红枣冰糖炖燕窝
食材明细:
主料::燕窝8克,
辅料::红枣冰糖,
红枣冰糖炖燕窝的做法步骤:
1.燕盏,一盏7克左右 准备 2-3盏
2.配料:红枣 冰糖
3.准备一大碗,用来泡发燕窝
4.倒入蒸馏水或矿泉水, 水要浸过燕窝.
5.泡发,如果杂毛多,要挑洗干净,泡发过程要反复换水几次 泡发2-3个小时才开始炖..
6.这是泡发后的效果
7.准备炖盅一个
8.水放2/3 就OK 因为蒸的过程中材料会膨胀. 要隔水炖.
9.水放炖盅的1/2就可以了,隔水炖30-50分钟 按各人喜好设定时间
10.炖好了嫩滑爽口 充满蛋白味!
小贴士:
1:用蒸馏水或者矿泉水泡燕窝更好,
尽量清简,保持原味,不要过于花哨。成人每次食用燕窝的份量最好是3-5克,不要贪多,一般一周吃两次为宜,多食其实是无益
红枣燕窝炖冰糖
食材明细:
主料::燕窝3块,
辅料::红枣3个,冰糖适量,
红枣燕窝炖冰糖的做法步骤:
1.假如你明天炖,头晚就要泡燕窝,然后红枣三个切小片就好,提味的红枣不用放多。
2.冰糖按个人口味来放,喜欢甜一点冰糖可以多放,喜欢没那多甜可以少放冰糖。
3.炖的时候燕窝先放
4.可以把燕窝放进炖盅内
5.接着放红枣切好的片
6.红枣放燕窝上面就好
7.然后放冰糖
8.冰糖放燕窝红枣上面就好
9.接着放水(最好放纯净水)
10.最后盖上盖子就可以
11.调两小时就好
12.经过一个多小时,香味迎鼻的红枣燕窝炖冰糖就可以出盅了。
13.红枣燕窝炖冰糖就是这么简单的做法
冰糖红枣炖燕窝(1)
食材明细:
主料::燕窝4-5g,红枣2枚,
辅料::冰糖少许,
冰糖红枣炖燕窝的做法步骤:
1.马来西亚进口燕窝一盏,(每盏4-5g,为一人一次量),加入纯净水泡发4小时,中途换水三次;
2.泡发后,拣去碎毛,用水冲去杂质;
3.加入红枣,少许水,隔水文火炖1小时;
4.炖好后加入冰糖调味即可。
冰糖红枣燕窝
食材明细:
主料::干燕窝3克,
辅料::红枣2个,冰糖5克,
冰糖红枣燕窝的做法步骤:
1.准备3克干燕窝,清水浸泡3~4小时,泡的时间足够了,撕成丝,清洗完毕后放入炖盅,加水,加洗好的红枣,加水不要太多,没过燕窝刚刚好,45分钟后关火
2.关火后加入冰糖盖好盖子
3.等冰糖化开就可以吃了
红枣冰糖燕窝
食材明细:
主料::燕窝10克,
辅料::红枣6个,老冰糖适量,
红枣冰糖燕窝的做法步骤:
1.干品燕窝备用。
2.用冷水泡发,用镊子捡取细小的羽毛,这和品质还很不错,基本没有。
3.泡发的燕窝晶莹剔透。
4.红枣洗净。
5.把炖盅里放入纯净水,加入洗净的燕窝和红枣,打开炖肉键炖。
6.老冰糖一块,在快炖好时加入到炖盅里。
7.经过3个小时燕窝炖好了。
8.可直接食用,美味的养颜甜品。。。
小贴士:
1,泡发燕窝尽量用冷水,不要用热水泡发。
2,燕窝隔水炖煮最好,不宜用煲、煮等方式,防止营养成分流失。
3,燕窝要吃甜的话,最好搭配冰糖,不要用白砂糖和红糖。
冰糖炖燕窝
食材明细:
主料::干燕窝2盏,百合适量,莲子适量,
辅料::冰糖适量,
冰糖炖燕窝的做法步骤:
1.把燕窝用纯净水泡发3-4小时,泡软即可,百合,莲子洗净
2.将燕窝反复冲洗几次,如果有杂毛,可以用镊子夹出来,然后按纹理撕成条状
3.把准备好的食材放入1.6L的大内胆中,加入纯净水没过食材,并放入锅体中,锅体本身也要加入适量的水
4.选 燕窝 功能键,隔水炖煮
5.炖煮2小时后,美味的燕窝就可以食用了。
小贴士:
燕窝一定要提前泡发,燕窝反复冲洗几次,如果有杂毛,可以用镊子夹出来,撕成条状。
这样才能保证燕窝完全洗干净。
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