没有好的食材不可能有好的美食,地方美食通过就是因为使用了地方食材。美食文化的大量篇幅就是食材,哪些食材让你感兴趣?小编特意收集和整理了全麦桂圆红酒软欧松下面包机的做法,仅供参考,欢迎阅读。
参与活动:#东菱面包机食谱征集大赛#
材料:
高筋面粉270克,全麦面粉30克,红糖30克,盐4克,酵母3克,牛奶210克,黄油30克,桂圆干60克,红酒(泡果干用)45克,,
全麦桂圆红酒软欧松下面包机的做法的做法步骤:
步骤1,桂圆干洗净沥干水分后用红酒浸泡,蒙上保鲜膜放入冰箱冷藏一晚备用;
步骤2,将面团材料放入面包桶中,果料放入上盖的格子里,酵母粉放入酵母桶中,选择11程序揉出膜;
步骤3,面团进行1次发酵至两倍大;
步骤4,然后排气分割成5等份滚圆进行2次发酵;
步骤5,发酵好的面团筛上薄粉,在四周割包;
步骤6,烤箱预热190℃,入烤箱前喷水制造蒸汽,放入面包后,中层上下火,时间25分钟。
97msW.com相关推荐
面包机版杂粮粥松下面包机的做法
现在的面包机功能越来越多了,除了做面包外还能熬粥和煲仔饭,而且还非常的方便,材料放进去就等着开吃了,真是太方便了。参与活动:#松下烘焙魔法学院菜谱征集#
材料:
绿豆60克,大米50克,高粱米30克,红小豆20克,白糖50克,清水1500毫升,
面包机版杂粮粥松下面包机的做法的做法步骤:
步骤1,准备好所用到的豆类和大米。
步骤2,把全部食材洗净加入适量清水浸泡3小时左右。
步骤3,面包桶的搅拌刀取下,把泡好的豆类和大米连水一起倒入面包桶。
步骤4,加入适量清水和白糖。
步骤5,用锡纸把面包桶的口包好,在锡纸上戳上一些小洞洞。
步骤6,把面包桶装入面包机盖好,接通电源,菜单键调至八宝粥,启动面包机即可。
步骤7,成品图。
酵母版油条松下面包机的做法
油条,不陌生吧,是上海人早点四大金刚之一哦。以前的油条有曝光放明矾,一下人人惊恐。可这口还是爱啊。除了现在标榜的无铝油条外,我还有这款酵母版油条教给大家。但是这款是高水份面团,用手操作很多人觉得麻烦,难驾驭。那我们就用松下面包机来试试吧。松下面包机SD-PM105有独特的揉面技术,烘烤技术,简便的操作,都是解放你双手和时间,远离各种添加剂,让你更安心。各种面包,甜品等都能方便的做起来。松下面包机做出来的面包也绝对不输手工操作的面包,松软的面包让你可以停不了嘴。披萨功能键的方便操作可以让你有很多花式面包做起来。参与活动:#松下烘焙魔法学院菜谱征集#
材料:
中筋粉100克,高筋粉100克,盐(备用)2克,水(备用)5克,食用碱(备用)2克,糖15克,酵母3克,水150克,
酵母版油条松下面包机的做法的做法步骤:
步骤1,准备好所有材料
步骤2,酵母放酵母桶内,除备用的材料以外,其他都放入桶内
步骤3,设定11披萨程序
步骤4,高水份面团揉好后的状态
步骤5,程序结束后,按结束键,桶不用取出,上面加保鲜膜(保湿更保温)继续发酵
步骤6,用沾了干粉的手指搓面团,洞不缩不塌就是发酵好了
步骤7,盐2克碱2克用5克的水调匀
步骤8,按12的饺子程序开始揉面团
步骤9,用硅胶刷一点一点把碱水沾到面团上,直到全部加完,面团揉均匀
步骤10,继续在桶内发酵到2倍大
步骤11,发酵完(约1小时),用硅胶铲分离粘在桶上的面团,这样更容易取出。千万不要揉捏面团,不要排气。
步骤12,案板撒面粉,面团上也撒面粉
步骤13,轻轻的用擀面棍推开面团,厚度约3mm,由于面团非常柔软,擀的不规则也没问题
步骤14,切约2cm宽的条,两两迭起,用沾了干粉的筷子在当中压一下。
步骤15,撰写制作步骤
步骤16,油锅的油烧到筷子放入有小气泡出来,面团拉长放入。不时的用筷子翻转油条
步骤17,直到面团蓬松开成金黄色,取出
步骤18,撰写制作步骤
红酒桂圆全麦软欧的做法
方子来自哈奇,没有蒸汽做出脆壳的面包,软壳的也很好吃!
材料:
高粉270克,全麦粉30克,盐4克,酵母粉3克,红糖20克,蜂蜜10克,牛奶180克,黄油30克,桂圆干30克,葡萄干30克,红酒35克,,
红酒桂圆全麦软欧的做法的做法步骤:
步骤1,红酒,泡桂圆干,葡萄干,泡一夜最好。
步骤2,面团材料除黄油外揉成厚一点的膜,浸泡果干的红酒与牛奶混合也加进去揉面。加入黄油揉到完全阶段。在加入果干揉匀,盖保鲜膜,一发到两倍大。
步骤3,基础发酵后分割成5个面团。滚圆,二发。
步骤4,发酵到2倍大。大概50分钟左右,具体看状态。我用烤箱发酵的,里面放热水。
步骤5,表面撒高粉后用刀片隔口,口子割的长点,到面团边缘。我割的短了。
步骤6,烤箱中层190度。20到25分钟即可。如果烤箱有蒸汽功能最好,软欧做出来就会有脆脆的壳,可惜我没有。又懒得用石子做蒸汽,不过这样也很好吃!
食材大全《全麦桂圆红酒软欧松下面包机的做法》一文希望您能收藏!“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时,97msw.com还为您精选准备了面包机菜谱专题,希望您能喜欢!