中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出,吃到最正宗的美味,那么首先必须产地正宗才行。食材文化是美食文化的一大构成,你平时对食材了解比较多吗?小编特意为大家收集整理了“【蓝莓果酱】果酱中的爱马仕的做法”,请在阅读后,可以继续收藏本页!
【蓝莓果酱】果酱中的爱马仕呀,为啥这么说,因为这个季节的蓝莓太~贵~啦,85块钱一斤,还有谁。可是我们家的小猫咪就要吃蓝莓果酱,我的妈呀,老娘也只好咬碎了牙往肚子里咽啊,好吧,谁让你是亲闺女,专门来坑妈的。但是这个果酱的做法真的是最简单的了,所以除了贵,没毛病
材料:
蓝莓1500g,白砂糖500,柠檬1.5个,,
【蓝莓果酱】果酱中的爱马仕的做法的做法步骤:
步骤1,蓝莓洗净.
步骤2,柠檬挤出柠檬汁必用。
步骤3,蓝莓加入细砂糖(这个季节的蓝莓特别甜,所以我的糖用的不多,如果蓝莓比较酸,那就要加到蓝莓重量一半的白砂糖啦,老铁们自己看哈)
步骤4,来吧,暴力的来了,带上手套,用力抓吧(真的挺累的,手酸)
步骤5,不用都抓烂(其实抓吧抓吧就行啦)
步骤6,来,开火,找好要看的电视剧,综艺节目……,管他是啥的,因为一开火就要很久很久……,久到离谱(当然没有那么离谱)
步骤7,煮到砂糖融化,加入柠檬汁,柠檬汁不一定都加,大家自己尝一下酸度自己调节。
步骤8,小火哈,我用的是电陶炉,我这些量也就用了差不多一部电影的时间。
步骤9,瓶子提前消毒哈,熬好的果酱趁热装瓶,冷藏保存就行。别问我能保存多长时间,消毒彻底,没开封,我放过一年以上每次吃都用干净无水的勺子取出要吃的量,真的放很久都不坏哦我现在吃的就是去年做的。……毕竟蓝莓这么贵,做一次足够我肉疼一年的了……
97Msw.com相关知识
蓝莓果酱的做法
蓝莓直接吃生的个人觉得没什么味道,如果把它做成果酱那味道就不一样了!酸酸甜甜非常好吃!特别是抹在自己做的原味吐司上。
材料:
蓝莓300克,白糖200克,麦芽糖50克,,
蓝莓果酱的做法的做法步骤:
步骤1,蓝莓洗净后放入奶锅中,加入白糖,小火熬30分钟左右,再加入麦芽糖,再熬20分钟看到果酱变得黏稠即可。
蓝莓果酱面包的做法
这道菜背后的故事e~(选填)参与活动:#haollee烘焙课堂烘焙大赛#
材料:
高筋面粉300g,鸡蛋1个,牛奶130g,黄油40g,蓝莓果酱适量,细砂糖40g,盐2g,酵母4g,
蓝莓果酱面包的做法的做法步骤:
步骤1,准备好所有材料
步骤2,除黄油、蓝莓果酱外其他材料混合在一起,放入面包机内,设置和面档进行和面
步骤3,面团揉至扩展阶段后加入黄油继续揉至出膜
步骤4,揉好的面团盖上保鲜膜室温发酵至原来体积的两倍大
步骤5,手指沾面粉插进去,拔出来后洞洞不会缩,证明已经发酵好
步骤6,发酵好的面团取出排气,分成大小均等的6分并搓圆,然后盖上湿布静置松弛15分钟
步骤7,取一个面团擀成薄片,长方形,中间抹上适量蓝莓果酱,两边斜切均匀的花刀,一边一条裹住蓝莓酱
步骤8,做好后放入烤箱二发,45度25分钟,取出刷上一层蛋液
步骤9,烤箱预热,入烤箱倒数二层,上下火160度烤20分
步骤10,成品图
桑椹蓝莓果酱的做法
材料:
蓝莓100g,桑椹100g,冰糖30g,柠檬一个,红酒20ml,,
桑椹蓝莓果酱的做法的做法步骤:
步骤1,将柠檬榨汁后将所有食材放入锅中…小火熬开…至汤汁浓稠关火即可…
步骤2,汤汁浓稠即可关火…
步骤3,趁热装瓶…放凉后放入冰箱…三到七天用完即可
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