食材品类非常的丰富,食材的好坏决定了美食的成败。中国人历来对食材非常讲究,对于食材你知道的有哪些呢?小编特地为大家精心收集和整理了“自制酸奶蓝莓冰棍的做法”,仅供参考,欢迎大家阅读。
用小熊酸奶机做了酸奶,浓稠度很高,无添加剂,再用蓝莓熬了果酱做夹心层,酸甜冰爽好好吃。因为没来得及买酸奶酵菌,就按5%的比例用了市售原味酸奶当引子。方子可以做5个小罐的酸奶。参与活动:#西门子家电新鲜新关系,TA是你的谁?#
材料:
牛奶400ML,酸奶20ML,蜂蜜1小勺,蓝莓一盒,冰糖1大块,柠檬汁10ML,水适量,,
自制酸奶蓝莓冰棍的做法的做法步骤:
步骤1,可爱的小熊酸奶机,可以做8个酸奶奥。
步骤2,蓝莓一盒放入小锅,加一大块冰糖,加入柠檬汁,再加入适量水。
步骤3,用小火熬到浓稠,备用。
步骤4,准备400ML牛奶.
步骤5,加入20ML酸奶,5%的比例当引子。
步骤6,灌入5个酸奶罐子,定9个小时发酵时间。
步骤7,发酵好的酸奶,入冰箱冷藏5个小时,这是钝化环节,会让酸奶变得浓稠好吃。
步骤8,把蜂蜜加入酸奶调味,再把酸奶灌入模具三分之一满。
步骤9,用勺子加入蓝莓果酱。
步骤10,再用酸奶灌满模具,放冰箱冷冻3个小时以上。
步骤11,好吃的大果粒酸奶冰棍。给孩子吃,好吃又健康,再也不用担心各种添加剂了。
步骤12,小熊酸奶机的全貌。
97Msw.com相关知识
自制蓝莓酸奶
猫算了算,自己一个月到超市买酸奶回家喝,也花不少银子,关键是很多时候,钱花了是一回事,买到的酸奶保质期也快到了,哪有自己在家做的新鲜好喝。酸奶中的乳酸不但能使肠道里的弱酸性物质转变成弱碱性,而且还能产生抗菌物质,对人体具有保健作用,而且口味酸甜细滑,营养丰富,特别是对乳糖消化不良的人群,吃酸奶也不会发生腹胀、气多或腹泻现象。鲜奶中钙含量丰富,经发酵后,钙等矿物质都不发生变化,但发酵后产生的乳酸,可有效地提高钙、磷在人体中的利用率,所以酸奶中的钙磷更容易被人体吸收哦。
新鲜活力---自制蓝莓酸奶
用料:纯牛奶1000毫升、酸奶发酵剂1克、蓝莓酱适量
蓝莓酸奶的做法
1.准备用料。
2.首先烧一壶开水,把洗净的容器与容器盖再烫一遍,彻底消毒干净。
3.往容器中倒入一小部分纯牛奶。
4.加入酸奶发酵剂。
5.拌匀。
6.然后再把剩下的纯牛奶倒入,拌匀。
7.放入酸奶机中,通电,整个发酵过程耗时约8小时。
8.我是前一天晚上就做上了,第二天,美美地酸奶就OK了,滑滑嫩嫩的,舀一勺有点象是豆腐花的形态,放在干净通风的地方,晾凉。
9.把盛器用开水烫一遍,沥干水。
10.盛入酸奶,这样每次可取一瓶享用,方便又卫生,食用前可根据自已的口味调入果酱,我家正好有自制的蓝莓果酱,超级好吃,拌在酸奶里,口味棒棒哒~
美食小提示
1.没有喝完的酸奶需要在4℃下冷藏。
2.加糖量一般控制在5%-10%之间,口感较佳。
3.酸奶很适合与淀粉类的食物搭配食用,比如米饭、面条、包子、馒头、面包等,口感好还营养丰富。但禁止和香肠、腊肉等高油脂的加工肉品一起食用。由于加工肉品内添加了硝,也就是亚硝酸,会和酸奶中的胺形成亚硝胺,是致癌物。
4.由于胃酸有杀菌功效,因此,最好不要在空腹时喝含有益生菌的酸奶,一般选择饭后喝效果比较好。为了保留酸奶所含益生菌的活性,喝酸奶前后最好别喝热饮。
网站小提示
西红柿和酸奶能一起吃:西红柿与酸奶搭配食用,有凉血平肝、补虚降脂的功效。适用于高脂血症、高血压病等症。
草莓和酸奶能一起吃:二者同食,有一定的养心定神之功效
酸奶冰棍
食材明细:
主料::李子适量,
辅料::酸奶适量,
酸奶冰棍的做法步骤:
3.第二天早上把冰棒拿出来用牙签像这个样子来出来后
蓝莓冰棍(1)
食材明细:
蓝莓冰棍::蓝莓酱90克,酸奶400克,
蓝莓酱::蓝莓90克,糖水50毫升,
蓝莓冰棍的做法步骤:
1.蓝莓酱与酸奶。
2.蓝莓酱倒入酸奶中,搅拌均匀。
3.倒入模具,9分满。
4.冷冻四小时,脱模即可。
5.顺带介绍下蓝莓酱的做法,原料是蓝莓与糖水。
6.将蓝莓倒入糖水中,煮开。
7.搅打至顺滑。
8.蓝莓酱来了,简单吧!
自制西瓜冰棍的做法
曾记得,小时候最爱闹着爷爷买四分钱一支的白冰棍,甜甜的、透心凉!现在物质丰富了,白冰棍估计许多孩子都不会问津,但我们这一代始终不会忘记那记忆中的味道参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料:
鲜榨西瓜汁1杯,糯米粉2勺,糖粉适量,,
自制西瓜冰棍的做法的做法步骤:
步骤1,西瓜用原汁机榨汁,糯米粉加糖粉(糖粉根据自己的口味加量)放锅里熬成粥状,放后倒进西瓜汁里拌匀,然后倒入模具中。
步骤2,放冰箱里冻一夜即可。
自制鲜果冰棍的做法
材料:
西瓜,猕猴桃,鲜奶油,白糖,
自制鲜果冰棍的做法的做法步骤:
步骤1,西瓜、猕猴桃切小丁。
步骤2,将鲜奶油打发倒入果粒中,加入白糖。
步骤3,倒入乐葵的冰棍模具中。
步骤4,放入冰箱冷冻2小时,变硬即可。
果酱酸奶冰棍
上周做了一个蛋糕,还剩下100克奶油芝士,天热,放不住,可也不想瞎鼓捣了,本来就想着用自己做的脱脂酸奶和芒果做点冰棍,刚好把剩下的这点奶油芝士也放进去了。芒果没买到,就放了去年00从新疆给带回来的树莓(覆盆子)果酱,在冰箱里放了快一年了,这回刚好给用掉了。
自己做的冰棍可以在食材上进行选择,以降低热量的摄入,甜度也可以自己掌握,把白糖换成蜂蜜也更健康些,酸奶是用脱脂牛奶自己做的,比较稠,做点冰棍放冰箱里,这么热的天吃上一根很消暑。
这种做法很简单,把所有材料放在一起用料理机打均匀倒在模具中冷冻就可以了。
果酱酸奶冰棍
材料:(大约做十根冰棍)果酱220克,脱脂酸奶250克,奶油芝士100克,蜂蜜适量。
果酱酸奶冰棍的做法
1.把酸奶、奶油芝士、果酱和适量蜂蜜全部放入搅拌机搅拌均匀;
2.倒入冰棍模具中,放入冰箱冷冻即可。
特别提示
1.没有奶油芝士可以不用,只用酸奶和果酱就可以,再根据口味调点蜂蜜进去;
2.果酱可以选择自己喜欢的任意款,当然如果能用新鲜水果来做就更加分了;
3.酸奶一定要稠稠的,这样作出来不会有冰碴。
网站小提示
西红柿和酸奶能一起吃:西红柿与酸奶搭配食用,有凉血平肝、补虚降脂的功效。适用于高脂血症、高血压病等症。
草莓和酸奶能一起吃:二者同食,有一定的养心定神之功效
自制菠萝冰棍
食材明细:
主料::菠萝2个,
辅料::糖适量,
配料::盐适量,马铃薯淀粉适量,纯净水适量,
自制菠萝冰棍的做法步骤:
1.菠萝去皮冲洗干净,切块,水中放入少许的盐浸泡一会
2.冲洗,取一部分把中间硬的芯去掉,切小丁放入锅内,加适量的水和糖煮开
3.捞出控水,用做冰棍里面的果肉
4.捞出控水的果肉凉透备用
5.剩下的菠萝放入料理机,加入适量的水搅拌成果汁
6.搅拌的果汁过滤
7.把过滤出的粗纤维挤干水分
8.过滤好的果汁,加糖放入锅内烧开,多加一些糖,否则做出来的冰棍会不甜
9.淀粉加少许的水
10.加入烧开的果汁里面,一点点就好
11.果汁凉透倒入模具
12.加一点果肉
13.装满模具
14.套上塑料袋,这样做出来不容易污染,放冰箱冷冻4个小时以上即可。
小贴士:
多加一些糖,否则做出来的冰棍会不甜,(展开)
自制冰棍
食材明细:
主料::粥5勺,
辅料::银耳羹5勺,牛奶5勺,
自制冰棍的做法步骤:
1.冰棒机冷冻24小时后拿出来准备要做的原料:早餐剩的红豆粥,牛奶加火龙果,紫薯银耳羹
2.放入冰棒杆再倒入液体
3.六分钟成型后拿出来即可
4.想吃什么味随意DIY吧!
蓝莓酸奶的做法
低脂的酸奶,配绝美的蓝莓果酱
材料:
酸奶1.5杯,蓝莓果酱一勺,奥利奥6片,抹茶饼干5根,
蓝莓酸奶的做法的做法步骤:
步骤1,准备原料
步骤2,将一杯酸奶倒入玻璃杯,倒完后大约到杯子容量的一半
步骤3,轻轻用勺子将用水稀释后的蓝莓果酱铺在酸奶表层。可依个人口味酌量添加。然后再加一层酸奶~~~
步骤4,轻轻撒上一层碾碎的抹茶饼干粉
步骤5,再撒一层黑色的,就是刚刚碾碎的奥利奥饼干粉
步骤6,再加一层酸奶
步骤7,可以在表层制作自己喜欢的拉花,我做的是一颗桃心。这次做的不好看,下次还要改进一下。
感谢您阅读“97美食网”的《自制酸奶蓝莓冰棍的做法》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了自制绿豆冰棍专题,希望您能喜欢!