只有正常的食材才能有正宗的美食,不同的食材使食物有不同的功效。食材于美食文化,同是地基与楼房的关系,对于食材你知道的有哪些呢?也许下面的“自制桃罐头的做法”正合你意!欢迎你阅读与收藏。
材料:
普通硬桃,冰糖,果真,,
自制桃罐头的做法的做法步骤:
步骤1,桃子削皮!一定要选用硬且大的桃子
步骤2,去核!
步骤3,水加冰糖煮沸加入切块好的桃子!
步骤4,待桃子煮软后加入果真!再次煮沸!关火!
步骤5,腌3小时以上方可食用!想要口感更加可密封置入冰箱隔夜更加爽口!以后女儿想吃罐头就自己操作啦!既有意义又安全放心!
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自制桃罐头(1)
食材明细:
主料::黄桃适量,
辅料::蜂蜜适量,冰糖适量,
自制桃罐头的做法步骤:
1.准备材料。
2.将黄桃洗净,去掉桃皮。
3.黄桃一切两半,去掉桃核。
4.锅中放入桃块和水,开始煮。闺女特喜欢喝里面的糖水,所以我加的水比较的多。
5.大火烧开后,加入冰糖。转小火煮20-30分钟就好了
6.关火晾凉后加入少量蜂蜜搅拌均匀即可。
7.盛入瓶子密封,放入冰箱冷藏后味道更佳。
小贴士:
1、黄桃要选稍微硬一些的。
2、想吃硬一点口感的就煮的时间短点,想吃软的就煮的时间长一点。
3、黄桃罐头可以直接食用,也可以用来做蛋糕、面包等烘焙面品,总之随你喜欢。
自制无水黄桃罐头的做法
夏天是各种桃子盛产的季节,而黄桃是特别适合做黄桃罐头的,怎么可以错过呢自制的黄桃罐头虽然保存的时间短,但不用担心有防腐剂的问题,来吧,做起来
材料:
黄桃适量,冰糖冰糖和黄桃的比例1:5,
自制无水黄桃罐头的做法的做法步骤:
步骤1,黄桃选择硬点的,不要选择太熟的,要不然影响口感,黄桃洗净去皮
步骤2,削好皮的黄桃可以再淋洗一遍
步骤3,喜欢大块果肉的,可以切四瓣,掰开
步骤4,全部切好的黄桃块
步骤5,加点盐水泡5分钟左右
步骤6,盐水倒掉,装入可以蒸的容器里,倒上老冰糖(桃子称出来的重量乘以0.2,就是冰糖的重量),冰糖不要选择太大块的,水烧开后再蒸30分钟左右,可以盖上锅盖加速蒸的时间,具体时间看自己对黄桃的口感决定,喜欢硬点时间缩短,喜欢软的延长时间
步骤7,在蒸黄桃的同时可以把容易消毒一下,我是用这种玻璃密封罐,用水煮过后,拿出来控开水份。把盖子也放进去煮3分钟左右捞出来
步骤8,这是蒸好的黄桃罐头,用密封罐可以还温热的时候就装,装好倒扣。不是密封罐就凉了再装。黄桃罐头一定不要趁热吃,吃不出那种感觉,一定要冷藏后再吃,那才好吃
步骤9,密封罐装好倒扣可以达到真空的效果
步骤10,好诱人
步骤11,想吃了
步骤12,来一口
自制黄桃罐头酸奶
食材明细:
主料::纯牛奶500ml,原味酸奶100ml,黄桃罐头2个,
辅料::蜂蜜2勺,
自制黄桃罐头酸奶的做法步骤:
1.把酸奶机的不锈钢内胆洗净,用开水消毒后滴干水,倒入纯牛奶,加入100毫升原味酸奶搅拌均匀,盖上盖子,放入事先加了30度左右热水(有最高水位)酸奶机中,盖好顶盖,插上电源,24小时后发酵成功。(中途不能打开)发酵好的酸奶入冰箱冷藏几小时,口感更佳。
2.从冰箱取出酸奶,加入蜂蜜搅拌。
3.把酸奶机的不锈钢内胆洗净,用开水消毒后滴干水,倒入纯牛奶,加入100毫升原味酸奶搅拌均匀,盖上盖子,放入事先加了30度左右热水(有最高水位)酸奶机中,盖好顶盖,插上电源,24小时后发酵成功。(中途不能打开)发酵好的酸奶入冰箱冷藏几小时,口感更佳。
4.从冰箱取出酸奶,加入蜂蜜搅拌。
5.把黄桃切碎加入,葡萄干洗净撒在酸奶上面即可。
小贴士:
需要用的器具必须用开水彻底消毒。发酵好的酸奶可以吃了,比较酸,但是冷藏后加入自己喜欢的水果味道更好!
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